cukiereczekCoraz więcej grzybów pojawia się w lasach. Bardzo się z tego cieszę, bo grzyby uwielbiam, a zwłaszcza sos grzybowy. Do przygotowania węgierskiego sosu grzybowego najlepiej wykorzystać mieszankę różnych grzybów leśnych. Sos pasuję do makaronu, klusek, …
Koktajl z mango, malinami i bananem
Koktajle owocowe to samo zdrowie. Do ich posłodzenia używajmy syropu klonowego lub miodu. Do koktajlu warto dodać banana, który jest słodki, a raczej wpływa neutralnie na sam jego smak. Mango nazywane jest „owocem młodości”, hamuje …
Serniczki z kremem cytrynowym i owocami jagodowymi
Uwielbiam serniki, pewnie tak jak większość z Was 🙂 W cotygodniowym cyklu „Weekendowej Cukierenki” proponuję przygotowanie mini serniczków. Zamiast piec sernik warto przygotować takie serniczki na jeden kęs. Są bardziej podzielne, krócej się je piecze …
Frużelina wiśniowa
Lato to czas przetworów. Zimą nie może zabraknąć u mnie domowych dżemów i owoców w syropie. Mój ulubiony dżem – truskawkowy – włożyłam do słoika miesiąc temu. A ostatnio skusiłam się na przygotowanie dżemu z …
Colesław z kalafiora
Surówkę Colesław zna pewnie każdy z Was. Ta surówka z kapusty jest znana na całym świecie. Ostatnio przygotowałam ją z młodej kapusty. Ponieważ sezon na młodą kapustę się skończył to do jej przygotowania wykorzystałam surowego …
Gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami
Już pojawiają się świeże grzyby. Najwyższa więc pora wykorzystać zapasy grzybów suszonych. Grzyby suszone najczęściej wykorzystuję jako farsz do pierogów, a także jako dodatek do duszonych mięs. Gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami to mój ulubiony …
Pancakes z awokado
Pyszne i zdrowe placuszki z dostatkiem awokado. Smażymy je na suchej patelni (lub z minimalną ilością tłuszczu) – warto więc wybrać patelnie z nieprzywierającą powłoką. Najlepiej smakują podane z konfiturą truskawkową lub dżemem, oprószone cukrem …