Kategoria: Alkohole

Drinki i nalewki

Domowa lemoniada i kostki z borówkami
Domowa lemoniada to najbardziej pożądany napój latem. Lemoniadę przygotowuje się z dwóch głównych składników: soku wyciśniętego z cytryny oraz cukru. Do przygotowania lemoniady zainspirował mnie wpis na portalu WinnicaLidla.pl – Drinki z Prosecco – 7 przepisów. W powyższym linku znalazłam przepis na drinka z Prosecco i limoncello… czyli Prosecco pysznie łączy się ze smakami cytrusowymi. Postanowiłam przygotować pysznego drinka z lemoniadą na wzór tego znalezionego na portalu WinnicaLidla.pl. Wyszedł bajeczny, słodko-kwaśny…i piękny. Wręcz idealny dla kobiet.

Drink Prosecco z lemoniadą

A w planach mam jeszcze drink Hugo, bo moja spiżarnia obfituje w domowy syrop z czarnego bzu. Mąż od lat przygotowuje mi drinka Prosecco z malinami i syropem waniliowym – nie wiedziałam, że on też ma swoją nazwę – Hugo Raspberry. Dzięki portalow WinnicaLidla.pl już teraz wiem z czym łączyć Prosecco.

WinnicaLidla.pl to portal, na którym możesz zarezerwować alkohol z całego świata. Znajdziesz tam także mnóstwo artykułów dzięki którym poszerzysz wiedzę na temat różnych alkoholi. To prawdziwa skarbnica wiedzy.

A jak zarezerwować alkohol na portalu WinnicaLidla.pl? To prostsze niż myślisz. Wystarczy założyć i aktywować konto. Następnie wybrać alkohol, wybrać lokalizację swojego najbliższego sklepu Lidl i odebrać zarezerwowany trunek przy najbliższych zakupach. Już nawet następnego dnia możecie odebrać i opłacić swoją rezerwację.

Lemoniadowe kostki z borówkami i miętą

Z lemoniady przygotowałam pyszne lodowe kostki z borówkami i miętą. Wystarczy w foremce silikonowej umieścić listki mięty, borówki, a całość zalać lemoniadą. Następnie foremkę zamrażamy. Takie kostki lemoniadowe z owocami można wykorzystać jako dodatek do dzbanka z wodą oraz do drinków.

Domowa lemoniada

Lemoniada

Składniki:
- 1 szklanka wody,
- 1 i 1/2 szklanki cukru,
- 1 i 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny,
- DODATKOWO:
- 7 szklanek wody
Przygotowanie:

* Podaną ilość soku z cytryny wyciśniesz z około 6-8 cytryn.

W rondla z grubym dnem wlewamy wodę i dodajemy cukier. Zagotowujemy. Otrzymamy w ten sposób gęsty syrop cukrowy, który studzimy.

Aby przygotować lemoniadę na gotowo: mieszamy ze sobą wystudzony syrop cukrowy, sok wyciśnięty z cytryny i 7 szklanek wody. Sprawdzamy smak i ewentualnie dodajemy więcej wody czy soku z cytryny. Do lemoniady możemy przed podaniem dodać plasterki cytryny i kostki lodu.

Lemoniadowe kostki z borówkami i miętą

BORÓWKOWE KOSTKI Z MIĘTA

Składniki:
- borówki,
- listki mięty,
- lemoniada
Przygotowanie:

W foremce silikonowej na lód układamy 3-4 listki mięty. W środek wkładamy borówki. Całość zalewamy lemoniadą i odstawiamy do zamrażarki na kilka godzin.

* Zamiast borówek możesz wykorzystać pokrojone w plasterki truskawki lub maliny.

Drink Prosecco z lemoniadą

Aby przygotować drink z Prosecco wystarczy do kieliszka włożyć 2-3 borówkowe kostki i zalać Prosecco. Gotowe! Drink jest przepyszny!

Jeśli przygotujesz kostki borówkowe z lemoniadą to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2024-07-02
Nalewka cytrynowo-kawowa
Nie sądziłam, że połączenie kawy i cytryny tak mi zasmakuje. Gdy spróbowałam tej nalewki w gościach to od razu poprosiłam o przepis. Jest rozgrzewająca i pyszna. Robi się ją dość szybko i prosto. Należy tylko wcisnąć ziarenka kawy w cytryny, a więc cytryna musi być odpowiednio duża.

Nalewka cytrynowo-kawowa

SKŁADNIKI:
- 1 cytryna,
- 40 ziaren kawy,
- ½ szklanki cukru,
- 1 szklanka wódki,
PRZYGOTOWANIE:

W cytrynę wciskamy 40 ziaren kawy. Można delikatnie naciąć jej skórkę nożem i dopiero wciskać kawę.

Cytrynę przekładamy do słoika. Zasypujemy ją cukrem i zalewamy wódką. Słoik zakręcamy i odstawiamy w suche i ciemne miejsce na 2 miesiące.

Po tym czasie nalewka jest gotowa. Cytrynę wyrzucamy, a samą nalewkę filtrujemy przez filtr do kawy lub gazę. Gotową nalewkę przelewamy do butelek.

Nalewka cytrynowo-kawowa
2018-11-05
Likier truskawkowo-różany
To likier o niezapomnianym smaku i aromacie. Na moim blogu możecie znaleźć już nalewkę z owoców dzikiej róży. Tym razem połączyłam smak słodkich truskawek i aromatycznych płatków róży. Taki trunek zasmakuje na pewno Paniom i umili im wspólne spotkania 🙂

Likier truskawkowo-różany

SKŁADNIKI:
- 750g truskawek,
- 50g płatków róży,
- 500g cukru,
- 500ml spirytusu,
- Skórka z 1 cytryny
PRZYGOTOWANIE:

Waga truskawek podana jest bez szypułek. Truskawki myjemy i dokładnie oczyszczamy. Z płatków róży usuwamy białe części, odważamy 50g. W dużym słoiku układamy na przemian truskawki, płatki róży, cukier i skórkę cytrynową, kolejne warstwy układamy aż do wyczerpania składników. Słoik przykrywamy gazą i odstawiamy na 2 dni w ciepłe, słoneczne miejsce. Po tym czasie do słoika wlewamy spirytus. Całość odstawiamy na miesiąc. Po upływie tego czasu likier filtrujemy np. przez gazę bądź filtr do kawy i rozlewamy do ciemnych butelek. Likier im dłużej stoi tym jest lepszy.

Życzę smacznego 🙂

Uwaga:

Jeśli chcemy uzyskać delikatniejszy smak likieru wystarczy zastąpić spirytus wódką.

Likier truskawkowo-różany
2015-12-02
Nalewka Porterówka
Domowa nalewka przygotowana na bazie piwa Porter, z dodatkiem rodzynek, cynamonu i wanilii – to propozycja, która umili rodzinne spotkania. Pięknie pachnie cynamonem i wanilią, słodyczy nadają jej oczywiście rodzynki, piwo Porter daje charakterystyczny „przypalany” smak. Nalewkę zalewamy i odstawiamy, wystarczy ją kilka razy potrząsnąć i gotowe. Jak każda nalewka jest lepsza im dłużej stoi. Przygotujcie ją już dziś, a na święta będzie jak znalazł 🙂 Przepis na tę nalewkę dostałam od mojej dobrej koleżanki Agnieszki 🙂

SKŁADNIKI:
1 l piwa Porter (np. Żywiec Porter),

0,5 l spirytusu,

1 szklanka cukru,

1 laska wanilii,

kora cynamonu,

rodzynki
PRZYGOTOWANIE:

Do garnka wlewamy piwo, podgrzewamy je, ale nie zagotowujemy. W tym samym czasie w innym garnku karmelizjemy cukrem. Gdy piwo jest podgrzane, ale nie wrzące, wlewamy do niego skarmelizowany cukier. Należy uważać, żeby się nie poparzyć, bo piwo może wtedy pryskać na boki. Należy to zrobić dość szybko i dokładnie wymieszać piwo z cukrem. Po dokładnym wymieszaniu jeżeli nie ma żadnych grudek to cały wywar piwny odstawiamy do wystudzenia. Do zimnego piwa dolewamy spirytus i mieszamy dokładnie.

Gdy mamy już gotowy płyn to przygotowujemy butelki np. po wódce lub winie (0,5-0,7l). Na spód każdej butelki wsypujemy rodzynki tak, aby na spodzie było ich około 4-5 cm. Następnie do każdej z butelek wkładamy po 2-3cm połamanej kory cynamonu. Laskę wanilię rozcinamy wzdłuż, aby nasiona były na wierzchu i rozcinamy ją na 2-3cm kawałki. Rozdzielamy ją na wszystkie butelki. Przygotowane butelki zalewamy wywarem piwnym i zakręcamy. Butelki odstawiamy w ciemne miejsce na około tydzień. Podczas tego tygodnia codziennie należy wstrząsnąć butelką i wymieszać. Smacznego! :-)

Uwaga:
1) Nalewka jest gotowa już po tygodniu, lecz oczywiście będzie lepsza jeśli postoi dłużej.

2) Jeżeli nalewka wyjdzie za mało słodka (to wszystko zależy od rodzynek i piwa) to można dodać cukier do butelki i dokładnie wymieszać przez wstrząśnięcie.

3) Przed każdorazowym spożyciem należy butelkę wstrząsnąć, aby smaki się wymieszały (mogą osiadać na spodzie butelki). 4) Rodzynki można wykorzystać np. do ciasta lub zjeść :-) ale są bardzo "mocne" :-)
2015-03-31
Nalewka z owoców dzikiej róży
Niewątpliwie warto mieć choćby małą buteleczkę takiej nalewki w swoim barku z uwagi na jej dobrocenne działanie 🙂 Działa m.in. przeciwgorączkowo i wzmacniająco, dzika róża zawiera bardzo dużo witaminy C, świetnie sprawdza się podczas grypy i przeziębienia, pomaga w leczeniu chorób układu pokarmowego, szczególnie polecana jest karmiącym matkom i kobietom w ciąży.

Nalewka ta ma piękny bursztynowy kolor i wspaniały kwiatowy aromat. Owoce dzikiej róży należy zbierać po pierwszych przymrozkach. Dzika róża jest już coraz częściej spotykana. Pamiętajmy, aby płatki czy owoce róży zbierać z dala od ruchliwych dróg.

Składniki:
- 1kg owoców dzikiej róży,
- 1/2l wódki,
- 1/4l spirytusu,
- 1/2kg cukru
Przygotowanie:

Owoce dzikiej róży zbieramy po pierwszych przymrozkach. jeśli zbierzemy je wcześniej to wkładamy je do zamrażarki na 2 dni. Po wyjęciu z lodówki róże myjemy i odcinamy jej końcówki pozostałe po kwiatach. Róże wkładamy do dużego słoja, zasypujemy cukrem i wlewamy odrobinę wódki (około 100ml) i spirytusu (około 50ml), alkohol wlewamy po to, aby nalewka nie sfermentowała. Słój zakręcamy i odstawiamy na 2 tygodnie. Co kilka dni potrząsamy słojem, aby cukier się rozpuszczał. Cukier zacznie się rozpuszczać pod koniec 2 tygodnia. Następnie dolewamy resztę alkoholu i odstawiamy na kolejne 2 tygodnie. Również co jakiś czas wstrząsamy słojem. Po tym czasie nalewkę zlewamy, a owoce wyrzucamy. Nalewkę filtrujemy przez gazę lub filtr do kawy. Nalewkę przelewamy do butelki i odstawiamy na 2-3 miesiące. Oczywiście, im dłużej nalewka będzie stała tym będzie lepsza. Życzę smacznego :)
2015-03-27
Imprezowe shoty
Sylwester już jutro więc i ja poeksperymentowałam troszkę przed imprezą i stworzyłam kilka fajnych shotów. A po Sylwestrze przecież mamy karnawał więc tym bardziej okazji do zabawy będzie więcej. Na pewno zaskoczycie nimi swoich gości. Takie mini drinki są bardzo proste do przygotowania i prezentują się przy tym efektownie. Co prawda na barmaństwie się nie znam, ale poeksperymentować można 🙂
Do przygotowania shotów zainspirowała mnie strona www.2drink.pl. Znajdziecie tam propozycje na wiele, wiele fajnych drinków. Shot Chmurka pochodzi właśnie stamtąd. Pozostałe powstały pod wpływem mojej wyobraźni 😉

Shoty są w sam raz na raz 🙂 Wymyśliłam coś dla Pań i Panów 🙂

Lazurowe marzenie

Składniki:
wódka,

Blue Curacao,

syrop malinowy,

sok grejpfrutowy,

cytryna
Przygotowanie:

Kieliszek napełniamy syropem malinowym do 1/3 wysokości. Kolejno wlewamy likier Blue Curacao (do 2/3 wysokości), można to zrobić po ściankach kieliszka lub delikatnie wlewając po łyżce. W osobnym kubeczku mieszamy wódkę z sokiem grejpfrutowym. I taka mieszanka stanowi trzecia, ostatnią warstwę. Aby złagodzić słodycz syropu malinowego do całości dodajemy kilka kropli soku z cytryny. Shot nie jest zbyt mocny więc polecam go szczególnie Paniom :)

Chmurka

Składniki:
wódka,

Blue Curacao,

sok grejpfrutowy,

cytryna
Przygotowanie:

Do połowy kieliszka wlewamy Blue Curacao. Następnie delikatnie po łyżeczce dolewamy wódki zmieszanej z sokiem grejpfrutowym. Do całości dodajemy kilka kropel soku z cytryny.

Wersja jak najbardziej dla Pań :)

Wściekły Pies

Składniki:
wódka,

syrop malinowy,

sos tabasco
Przygotowanie:

Na dno kieliszka wlewamy syrop malinowy. Następnie ostrożnie dolewamy wódki (np po łyżeczce) tak aby powstały dwie warstwy. Do całości dodajemy kilka kropel tabasco. Pijemy "na raz" :) To raczej wersja dla Panów ;)

Morska fala

Składniki:
wódka,

Blue Curacao,

cytryna
Przygotowanie:

Do połowy kieliszka wlewamy Blue Curacao. Następnie dolewamy wódki. Do całości dodajemy kilka kropel soku z cytryny. Również wersja raczej dla Panów ;)
2015-02-23
Pigwówka
Bardzo lubię przyjmować gości w mieszkaniu częstując ich swoimi specjałami.

Oczywiście jedzenie to podstawa i dobry obiad warto uczcić czymś równie dobrym. Tak zrodził się pomysł na własną nalewkę.

Nigdy nie robiłam sama domowego alkoholu – jest to moja pierwsza w życiu nalewka, ale myślę, że nie ostatnia 🙂
Pigwówka jest bardzo smaczna, ma jednocześnie słodki i kwaśny smak, będzie smakowała Paniom i Panom 😉

Składniki:
- pigwa 400g,
- cukier 400g,
- wódka 500ml,
- 1 laska cynamonu
Przygotowanie:

Owoce pigwy myjemy, usuwamy pestki, nie obieramy i odważamy 400 g. Wkładamy je do dużego słoika. Do słoika dodajemy cukier i laskę cynamonu. Całość zalewamy wódkę. Słoik zakręcamy i wstrząsamy kilkakrotnie tak, żeby cukier się rozpuścił. Całość odstawiamy na 2 tygodnie w ciepłe i ciemne miejsce. Co jakiś czas zaglądamy i mieszamy zawartość słoika wstrząsając nim. Po dwóch tygodniach nalewkę zlewamy np. przez sitko o bardzo drobnych oczkach lub filtr do kawy. Pigwówka powinna postać około dwóch tygodni w butelce – dopiero po tym czasie powinno się ją podawać. Życzę smacznego 😉
2015-02-17
Drink Mojito z kiwi
Drink Mojito to jeden z moich ulubionych drinków. Nie lubię monotonii w kuchni i dlatego postanowiłam przy nim trochę poeksperymentować i jednocześnie zaskoczyć moich gości.

W drinku tym obowiązkowo musi być rum, mięta i limonka – ja poszłam o krok dalej i dodałam do niego różne owoce. Dziś proponuję Wam wersję z kiwi. Dzięki dodatkowi kiwi drink zyskuje nowego smaku nie tracąc przy tym pierwotnego charakteru.

Drink wspaniale prezentuje się w szklance i rewelacyjnie smakuje, ale o tym musicie przekonać się już sami 🙂

Składniki:
- rum 50ml,
- liście mięty,
- pół limonki,
- cukier trzcinowy 2 łyżeczki,
- 1 kiwi,
- woda gazowana,
- kostki lodu
Przygotowanie:

Limonkę myjemy i odkrawamy końcówki, kroimy ją na pół. Każdą z połówek kroimy na 3 części. Po 3 kawałki limonki wrzucamy do szklanki, dosypujemy cukier trzcinowy i ugniatamy wszystko razem tak, aby limonka puściła sok. Następnie do szklanki wkładamy kilka listków mięty, można je przed włożeniem chwilkę ścisnąć w dłoniach. Kiwi obieramy i kroimy w kostkę, następnie dodajemy do szklanki.

Można jeszcze delikatnie wszystko zgnieść, żeby kiwi puściło sok, ale tak, żeby nie rozgniotło się całkowicie. Dosypujemy kruszonego lodu prawie do końca. Wlewamy rum i szklankę dopełniamy wodą gazowaną. Życzę smacznego ;)
2015-02-17