Powiem Wam, że lubię takie sałatki. Pisząc takie mam na myśli sałatki, którymi można się najeść na 2-3 godziny. I taka właśnie jest dzisiejsza propozycja sałatkowa. Mamy tutaj kaszę czyli źródło węglowodanów. Super sprawdzi się zamiennie kasza jaglana czy kuskus. Mamy cieciorkę czyli źródło białka i mamy warzywa czyli mnóstwo błonnika. Oczywiście cieciorkę możesz wymienić na inne źródło białka np. podsmażonego kurczaka, tuńczyka z puszki. Sałatkę mieszam tuż przed podaniem.
Kaszę możesz ugotować dzień wcześniej. Sałatkę wymieszaj tuż przed podaniem.
Sałatka z kaszą bulgur, cieciorką i fetą
Składniki (1 porcja):
50g kaszy bulgur,
70g cieciorki,
25g rukoli,
250g pomidorów,
100g ogórków,
50g sera feta
Przygotowanie:
Kaszę bulgur gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Studzimy. Pomidora i ogórka kroimy w kostkę. Cieciorkę odsączamy z zalewy. W półmisku układamy rukolę, następnie kaszę. Kolejno wykładamy pomidory i ogórki. Następna warstwa to cieciorka. Wierzch sałatki posypujemy pokruszoną fetą. Smacznego!
Sałatkę przed podaniem możesz skropić oliwą z oliwek.
Sałatka z kaszą bulgur, cieciorką i fetą
Jeśli przygotujesz sałatkę z kaszą bulgur i fetą to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Makaron orzo gotuję najczęściej, gdy nie mam czasu na długie gotowanie. Wystarczy, że dodam do niego mięso, jakieś warzywa i mam gotowy szybki obiad. Co więcej, wszystko robię w jednym garnku.
Dzisiejsza propozycja obiadowa przywodzi na myśl sos boloński, bo mamy tutaj mięso mielone, startą marchewkę, pomidory. Brakuje jeszcze selera naciowego i wędzonego boczku. Jeśli je dodamy to uzyskamy właśnie orzo bolognese.
Orzo z mięsem mielonym
Makaron orzo z mięsem mielonym robi się błyskawicznie i na jednej patelni. Zaczynamy od podsmażenia mięsa. Wówczas dodajemy warzywa i chwilkę razem smażymy. Na koniec dodajemy suchy makaron, pomidory, całość zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy starty ser i gotowe. Jest pysznie! A co więcej – całkiem dobrze się odgrzewa.
Pyszne i sycące danie z jednego garnka. Świetnie się odgrzewa.
Orzo z mięsem mielonym
Składniki (3 porcje):
150g makaronu orzo,
250g mięsa mielonego wieprzowego,
1 puszka krojonych pomidorów (400g),
1 i 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 marchewka,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
1/2 łyżeczki oregano,
szczypta słodkiej papryki,
około 2 i 1/4 szklanki wody,
50g mozzarelli tartej,
2 łyżki oleju
Przygotowanie:
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki.
W głębokiej patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Wrzucamy mięso mielone i smażymy je przez kilka minut aż się zarumieni. Dodajemy drugą łyżkę oleju i pokrojoną cebulę, startą marchewkę i przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy razem około 2 minuty. Po tym czasie wsypujemy suchy makaron, dobrze mieszamy z pozostałymi składnikami. Wlewamy pomidory w puszce i wodę oraz dodajemy koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy. Zagotowujemy. Gotujemy pod przykryciem około 15 minut (do miękkości makaronu – trzeba sprawdzić na opakowaniu czas gotowania makaronu) często mieszając.
Po tym czasie makaron powinien wchłonąć cały płyn i zmięknąć. Całość posypujemy tartą mozzarellą i trzymamy na małym ogniu około 1-2 minuty, pod przykryciem, żeby ser się rozpuścił. Smacznego!
[caption id="attachment_40405" align="aligncenter" width="1698"] Orzo z mięsem mielonym[/caption]
Jeśli przygotujesz orzo z mięsem mielonym to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Wiecie dobrze, że kocham zdrowe odżywianie. Znajdziecie na blogu mnóstwo przepisów na zdrowe i sycące posiłki. I do bazy tych przepisów dołącza dziś sałatka makaronowa z cieciorką, która ostatnio baaaardzo nam zasmakowała. Robimy ją już kolejny raz. Jest super do zabrania do lunchboxa do pracy. W wersji jeszcze zdrowszej użyj makaronu pełnoziarnistego.
Pyszna i zdrowa sałatka, idealna do zabrania do pracy na lunch.
Sałatka makaronowa z cieciorką
Składniki (3 porcje):
150g makaronu,
1 puszka cieciorki,
30 pomidorków koktajlowych,
30g pestek dyni,
30g czerwonej cebuli,
90g sera feta,
150g ogórka,
3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Można użyć makaronu jasnego lub pełnoziarnistego.
Cieciorkę odsączamy z zalewu. Po odsączeniu powinniśmy uzyskać 240g czyli po 80g na porcję.
Pomidorki kroimy na pół, a ogórka obieramy i kroimy na mniejsze kawałeczki. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
Do trzech miseczek wkładamy makaron, cieciorkę, ogórki, pomidorki, pestki dyni. Posypujemy pokruszonym (lub pokrojonym) serem feta i polewamy oliwą. Smacznego!
Jeśli przygotujesz sałatkę z cieciorką to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Zapraszam Was dzisiaj na sałatkę, której każdy kęs smakuje jak lat. Ma idealny balans pomiędzy słodyczą, kwaśnością, soczystością, z lekkim słonym akcentem. Jest przepyszna, kolorowa, i do zrobienia w góra 25 minut.
Taka owocowa sałatka świetnie sprawdzi się jako samodzielny posiłek np. kolacja lub drugie śniadanie. Może stanowić także dodatek do pieczonego łososia w towarzystwie kaszy kuskus. Świetnie sprawdzi się także na spotkania przy grillu.
Aby uzyskać jak najlepszy efekt pamiętajcie, aby użyć dojrzałych brzoskwiń. Powinny być miękkie i słodziutkie. Brzoskwinie kroimy na ósemki. Pomidorki kroimy na połówki. Fetę kruszymy lub drobno siekamy. Cebulę kroimy w drobne piórka.
Składniki sałatki układamy na półmisku. Polewamy dressingiem. Oprószamy listkami tymianku. Podajemy od razu. Smacznego!
Sałatka z brzoskwinią i fetą
Jeśli przygotujesz sałatkę z brzoskwinią i fetą to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Już od jakiegoś czasu mam zawsze w lodówce paczuszkę tortellini na wypadek awaryjnego obiadu czy kolacji. Robiłam tortellini w sosie, robiłam w rożnych kombinacjach sałatkowych, a dziś chce Wam zaproponować tortellini zapieczone.
TUTAJ znajdziesz więcej przepisów na domowe zapiekanki.
Sos warzywny, w którym zapiekłam tortellini to połączenie pomidorów, cukinii i marchewki oraz pieczarek. Sos jest fajny, lekki, szybki i prosty do przygotowania. Do zapiekanki możesz użyć innej kombinacji warzyw. Możesz dodać paprykę, bakłażana, brokuły czy kalafiora. Jeśli użyjesz tortellini serowego ze szpinakiem to zapiekankę możesz wzbogacić np. o dodatek boczku.
Nadziewane pierożki tortellini pieczone na soczystym sosie warzywnym z chrupiącą skorupką serową. To uczta dla całej rodziny.
Zapiekanka z warzywami i tortellini
Składniki (4 porcje):
600g tortellini,
1 łyżka oleju do smażenia,
1 cukinia,
2 marchewki,
1 cebula,
1 ząbek czosnku,
1 puszka pomidorów krojonych (400g),
250g pieczarek,
150ml bulionu warzywnego,
1 łyżeczka ziół prowansalskich,
1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
sól,
pieprz,
75g startego żółtego sera
Zapiekanka z warzywami i tortellini – składniki
Przygotowanie:
Tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedzamy.
* Można użyć dowolnego rodzaju tortellini. Używając tortellini serowego ze szpinakiem sprawimy, że nasz obiad będzie wegetariański.
** Polecam Wam tortellini z lodówek. Ja od jakiegoś czasu kupuje tylko takie. Krótko się gotuje, jest smaczniejsze i nie rozpada się podczas gotowania. Kupuję najczęściej w Lidlu.
Zapiekanka z warzywami i tortellini – przygotowanie
Cukinie kroimy na pół, a następnie na półplasterki. Marchewki obieramy i kroimy na cienkie półplasterki. Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Pieczarki kroimy w plasterki.
Zapiekanka z warzywami i tortellini – przygotowanie
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Dodajemy cebulę i smażymy na małym ogniu przez 2 minuty aż się zeszkli. Wówczas dodajemy czosnek i smażymy jeszcze 30 sekund. Kolejno dodajemy pieczarki i marchewkę. Smażymy je razem przez kilka minut tzn. do momentu aż cała woda z pieczarek wyparuje. Wówczas dodajemy cukinie oraz pomidory w puszce. Całość zalewamy bulionem, dodajemy słodką paprykę, zioła prowansalskie, dużą szczyptę soli i szczyptę pieprzu. Mieszamy i zagotowujemy. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 5 minut co jakiś czas mieszając. Następnie zdejmujemy pokrywkę i smażymy jeszcze 2-5 minut tzn. do momentu aż cukinia i marchew będą miękkie. Sos doprawiamy do smaku. Sos jest gotowy.
[caption id="attachment_35103" align="aligncenter" width="1810"] Zapiekanka z warzywami i tortellini - przygotowanie[/caption]
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220 stopni, góra-dół. Duże naczynie żaroodporne smarujemy cienką warstwą tłuszczu. Na dno wylewamy przygotowany sos. Następnie układamy tortellini. Wierzch zapiekanki posypujemy startym serem. Zapiekamy około 15 minut. Smacznego!
[caption id="attachment_35107" align="aligncenter" width="1698"] Zapiekanka z warzywami i tortellini[/caption]
Jeśli przygotujesz zapiekanką z warzywami i tortellini to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Gdy za oknem jest taka piękna i upalna pogoda mam ochotę na lekkie i szybkie obiady. I dziś właśnie chcę Wam zaproponować obiad ekspresowy, tylko z kilku składników. Znajdziecie w nim:
kaszę kuskus, której nie trzeba gotować, a jedynie zalać wrzącą wodą.
pomidorki koktajlowe, które wystarczy tylko pokroić na połówki.
ugotowany bób, który jest źródłem białka.
ser feta i pestki dyni, które dodają dodatkowego smaczku i są źródłem zdrowych tłuszczu i białka.
a całość skrapiamy tylko odrobiną oliwy z oliwek i posypujemy szczypiorkiem. Jeśli chcesz do sałatki możesz dodać także przeciśnięty przez praskę czosnek.
Taka porcja sałatki sprawdzi się jako lekki, letni obiad.
Sałatka z kaszą kuskus z bobem i pomidorkami
Składniki:
50g kaszy kuskus,
150g ugotowanego, obranego bobu,
300g pomidorków koktajlowych,
50g sera feta,
10g pestek dyni lub ziaren słonecznika,
2 łyżki posiekanego szczypiorku,
2 łyżeczki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Kaszę kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu ze szczyptą soli. Następnie studzimy ją. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. Ser feta kroimy w małą kostkę. Szczypiorek drobno siekamy.
Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce i mieszamy. Smacznego!
Sałatka z kaszą kuskus z bobem i pomidorkami
Jeśli przygotujesz sałatkę z kuskusem to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Chrupiące ogórki, kremowe awokado, soczyste pomidorki koktajlowe i delikatna mozzarella, a to wszystko muśnięte lekko ostrym dressingiem – tak smakuje nowa, zdrowa i pyszna sałatka, którą dziś Wam prezentuje na blogu. Sałatka jest ekspresowa w przygotowaniu, bo wystarczy pokroić kilka składników i wymieszać z prostym dressingiem. Ten mega prosty dressing fajnie zaostrza smak sałatki, a przy tym balansuje słodycz pomidorków.
Sałatka z mozzarellą, pomidorkami, awokado i ogórkiem
Sałatka sprawdzi się jako lekki, letni samodzielny posiłek. Ale można zaserwować ją również do grillowanego mięsa, w towarzystwie pieczywa np. focacci czy jako dodatek do kanapek.
Sałatka z mozzarellą, pomidorkami, awokado i ogórkiem
Chrupiące ogórki, kremowe awokado, soczyste pomidorki koktajlowe i delikatna mozzarella, a to wszystko muśnięte lekko ostrym dressingiem.
Sałatka z mozzarellą, pomidorkami, awokado i ogórkiem
Składniki:
500g pomidorków koktajlowych,
1 duże awokado,
1/2 długiego ogórka,
2 kulki mozzarelli (2x125g),
8g liści bazylii (duża garść),
DRESSING:
3 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżka octu balsamicznego,
1 ząbek czosnku,
1/2 łyżeczki soli,
1/4 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki dressingu umieszczamy w miseczce i dokładnie ze sobą mieszamy.
Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę i obieramy. Następnie kroimy je w plasterki.
* Awokado jest dojrzałe, gdy po naciśnięciu skórki wydaje się miękkie. Kroimy je wówczas na pół. Łapiemy za obie połówki i przekręcamy w różnych kierunkach tak jakbyśmy chcieli otworzyć słoik. W ten sposób łatwo oddzielimy jedną połówkę od drugiej. Następnie obieramy skórkę.
** Jeśli Twoje awokado nie jest jeszcze dojrzałe, jest twarde to umieść je w papierowej torebce w towarzystwie banana, kiwi lub jabłka na blacie. Po 2 dniach powinno dojrzeć.
*** Rozkrojone, a niezjedzone awokado przechowuj w foliowej torebce w lodówce. Możesz je polać odrobiną soku z cytryny, aby za mocno nie ściemniało.
Ogórka (może być ze skórką) dokładnie myjemy i kroimy w mniejsze cząstki. Mozzarelle odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Listki bazylii układamy jeden na drugim, zwijamy ciasno i kroimy w cienkie paseczki.
* Jeśli nie masz akurat bazylii to sałatkę podaj z posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.
[caption id="attachment_33019" align="aligncenter" width="1698"] Sałatka z mozzarellą, pomidorkami, awokado i ogórkiem[/caption]
Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w dużej misce i mieszamy ze sobą. Od razu podajemy. Smacznego!
Jeśli przygotujesz sałatkę z awokado to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Czy w Waszych domach też mówi się po prostu spaghetti na makaron w sosie pomidorowym z mięsem mielonym? U nas taka nazwa przyjęła się już dawno. Nawet, gdy dzwonię do mamy i pytam co ma na obiad to mówi spaghetti i już wiem o co chodzi 🙂
Szybkie spaghetti bolognese
Popularne spaghetti to makaron spaghetti podany z pomidorowym sosem z dodatkiem mięsa mielonego. Jest to potrawa bardzo popularna w naszym kraju, a mająca swoje korzenie w kuchni włoskiej. Aby przygotować taką szybszą wersję sosu bolognese potrzebujecie tylko kilku składników. A co najważniejsze – sos przygotujecie w pół godziny. W przeciwieństwie do oryginalnego sosu bolońskiego, którego gotowanie trwa minimum 2 godziny.
Szybkie spaghetti bolognese
Szybki sos boloński świetnie się przechowuje do kilku dni w lodówce, ale także super się mrozi. Można podać go z makaronem, a można wykorzystać jako nadzienie do naleśników, bułeczek czy przełożyć nim płaty lazanii.
Takie „szybsze” spaghetti bardzo często przygotowuje na obiad w tygodniu. Mało pracy, a efekt znakomity. Gdy sos dusi się pod przykryciem to w tym czasie gotuje makaron spaghetti. Obiad mam na stole w 40 minut. Takie danie super się odgrzewa.
Szybkie spaghetti bolognese
Składniki:
500g mięsa mielonego wieprzowego,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
2 marchewki,
2 puszki krojonych pomidorów (2x400g),
2 łyżki ostrego ketchupu,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki ostrej papryki,
1 łyżeczka oregano,
sól,
pieprz,
2 łyżki oleju do smażenia,
DO PODANIA:
500g makaronu spaghetti
Składniki na szybkie spaghetti bolognese
Przygotowanie:
Marchewki obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.
Na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Wkładamy mięso mielone i smażymy je na średnim ogniu na rumiano. Następnie dodajemy pomidory z puszki, ketchup, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Całość mieszamy i zagotowujemy.
Przygotowanie szybkiego spaghetti bolognese
Kolejno dodajemy startą marchewkę, czosnek i pokrojoną cebulę. Mieszamy dokładnie, aby wszystkie składniki się połączyły. Zawartość patelni zagotowujemy. Danie dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około 25-30 minut. Co jakiś czas mieszamy, a pod koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Po tym czasie większość wody wyparuje, a sos stanie się gęsty. Gdyby danie za szybko zgęstniało to podlewamy je odrobiną wody.
Makaron spaghetti gotujemy według przepisu na opakowaniu. Podajemy z gotowym sosem. Smacznego!
[caption id="attachment_32808" align="aligncenter" width="1698"] Szybki sos do makaronu[/caption]
Jeśli przygotujesz szybkie spaghetti bolognese to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
American Goulash jak sama nazwa wskazuje to danie wywodzące się z kuchni amerykańskiej. A skoro to Ameryka to musi być tłusto i pysznie 🙂 Jest to danie jednogarnkowe składające się z soczystego mięsa (w oryginale wołowiny), delikatnego makaronu kolanka i sosu pomidorowego bogato doprawionego różnymi ziołami. Danie świetnie się odgrzewa. Można je przechowywać do 4 dni w lodówce w zamkniętym pojemniku. Smakuje nawet lepiej dnia następnego, gdy smaki się przegryzą. Normalną rzeczą jest, że danie w lodówce zrobi się gęstsze. Aby je odgrzać na gazie wystarczy dodać trochę wody. Danie również dobrze się mrozi (do 3 miesięcy). Jest ekspresowe w przygotowaniu i z samych podstawowych składników. Danie jest dość „elastyczne”. Można je wzbogacić o dodatkowe warzywa np. startą marchewkę, pokrojoną paprykę czy cukinie, a nawet drobno posiekany seler naciowy. Fajnie sprawdzi się także dodatek fasoli.
Amerykański gulasz (American Goulash)
Amerykański gulasz można zjeść sam, a można jako dodatek podać do niego bagietkę i maczać ją w sosie. Amerykanie podają go najczęściej z chlebkiem kukurydzianym (cornbread) czy wytrawnymi maślanymi bułeczkami (buttery biscuit).
A skąd pojawiła się nazwa amerykański gulasz? Gulasz wywodzi się z kuchni węgierskiej. Są to zazwyczaj większe kawałki mięsa wołowego uduszone w sosie. Często doprawione papryką, z dodatkiem warzyw: np. cebuli, marchewki, papryki, ziemniaków. Amerykanie jednak postanowili wymyślić swoją wersję gulaszu: prostą, szybką i absolutnie pyszną. I tak właśnie nazwali swoje danie. Amerykański gulasz to proste danie z jednego garnka składające się z mielonej wołowiny, makaronu kolanka i sosu pomidorowego. Jest to tzw. comfort food. Często możemy spotkać to danie pod nazwą Hamburger Goulash, American Chop Suey czy Slumgulion. Danie łączy w sobie smaki spaghetti bolognese i hamburgera.
Amerykański gulasz (American Goulash)
Amerykanie bardzo lubią makaron mini kolanka czyli macaroni. Prezentowałam Wam całkiem niedawno przepis na amerykańską sałatkę makaronową – w której właśnie pojawia się ten makaron. Jeśli nie masz akurat takiego to zastąp go innym makaronem o podobnym czasie gotowania.
Amerykański gulasz to proste danie z jednego garnka składające się z mielonej wołowiny, makaronu kolanka i sosu pomidorowego.
Amerykański gulasz (American Goulash)
Składniki (4-6 porcji):
500g mięsa mielonego wołowego (lub wieprzowo-wołowego),
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
2 szklanki passaty pomidorowej (500ml),
1 puszka krojonych pomidorów (400g),
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 szklanki wody lub bulionu wołowego (500ml),
2 liście laurowe,
1/3 łyżeczki oregano,
1/4 łyżeczki bazylii,
1/4 łyżeczki rozmarynu,
1/4 łyżeczki tymianku,
1/4 łyżeczki majeranku,
200g makaronu mini kolanka,
50g sera cheddar lub zwykłego żółtego np. gouda,
sól,
pieprz,
2 łyżki oleju do smażenia,
posiekana natka pietruszki do podania
Składniki na amerykański gulasz
Przygotowanie:
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.
Podsmażamy mięso mielone z cebulą, czosnkiem i przyprawami
Na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Wkładamy mięso mielone i smażymy je na średnim ogniu przez około 3-4 minuty starając się łopatką rozdzielać kawałki mięsa na mniejsze. W między czasie dodajemy dużą szczyptę soli i pieprzu. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy i pokrojoną cebulą. Smażymy razem kolejne 3-4 minuty lub do momentu aż cebula zmięknie i zrobi się szklista. Dodajemy czosnek i smażymy jeszcze 1 minutę.
Dodajemy pomidory, a później surowy makaron
Następnie dodajemy passatę pomidorową, pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, liście laurowe i wodę (lub bulion). Mieszamy do dobrego połączenia i zagotowujemy. Patelnię przykrywamy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut co jakiś czas mieszając.
Surowy makaron ugotuje się w sosie pomidorowym
Po tym czasie dodajemy surowy makaron kolanka. Zagotowujemy. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem co jakiś czas mieszając około 12 minut. Po tym czasie makaron powinien zmięknąć. Danie w między czasie doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
*Możesz użyć innego rodzaju makaronu, ale o podobnym czasie gotowania jak mój makaron kolanka, czyli 7-8 minut.
Gdy makaron zmięknie to wyjmujemy liście laurowe, a wierzch dania posypujemy startym serem cheddar. Trzymamy na małym ogniu pod przykryciem przez 1 minutę. Wyłączamy gaz. Danie jest gotowe. Przed podaniem posypujemy je posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
[caption id="attachment_32666" align="aligncenter" width="1698"] Amerykański gulasz (American Goulash)[/caption]
Jeśli przygotujesz gulasz amerykański to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Sałatka a’la nicejska to super propozycja na lunch do pracy, kolację czy potrawę na spotkanie ze znajomymi. Jest łatwa i szybka do przygotowania. Składniki sałatki są łatwo dostępne. Przy tym prezentuje się świeżo, kolorowo i szybko znika z talerza. Podałam ją ostatnio podczas wizyty znajomych i bardzo ją chwalili. Już na stałe wpisała się w nasze menu. Bardzo często robię ją mężowi do pracy. W jednym pojemniczku szykuje składniki sałatki, a w drugim (mniejszym) sos. Ważne jest, aby sosem polać sałatkę tuż przez podaniem.
Lekka sałatka na sałacie z tuńczykiem, jajkiem, małymi pomidorkami i czerwoną cebulą z pysznym sosem.
Sałatka a’la nicejska
Składniki (2 porcje):
1 sałata rzymska lub 1/2 sałaty lodowej,
250g pomidorków koktajlowych lub 2 pomidory,
pół czerwonej cebuli,
1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
4 jajka,
SOS:
4 łyżeczki oliwy z oliwek,
2 łyżeczki musztardy,
4 łyżeczki soku z cytryny,
4 łyżeczki miodu,
sól,
pieprz
Sałatka a’la nicejska – składniki
Przygotowanie:
SOS: W miseczce umieszczamy wszystkie składniki i mieszamy do połączenia.
* Jeśli jesteś na diecie w związku z cukrzycą ciążową bądź masz ochotę na bardziej „wytrawny” sos to do sałatki przygotuj następujący sos:
3 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżeczka musztardy,
1 łyżeczka soku z cytryny,
szczypta soli i pieprzu
Pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Cebulę kroimy w cienkie piórka. Tuńczyka odsączamy z zalewy na sitku. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w ćwiartki. Sałatę kroimy na kawałki.
* Czasem zamiast sałaty rzymskiej używam roszponki i sałatka smakuje równie pysznie. Można użyć również sałaty lodowej.
Na półmisku układamy sałatę. Następnie wykładamy pomidorki, jajka, tuńczyka, a na wierzch cebulę. Tuż przed podaniem sałatkę polewamy sosem. Smacznego!
Jeśli przygotujesz sałatkę a'la nicejską to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Orzo z mięsem mielonym[/caption]
Zapiekanka z warzywami i tortellini - przygotowanie[/caption]
Zapiekanka z warzywami i tortellini[/caption]
Sałatka z mozzarellą, pomidorkami, awokado i ogórkiem[/caption]
Przygotowanie szybkiego spaghetti bolognese[/caption]
Szybki sos do makaronu[/caption]
Amerykański gulasz (American Goulash)[/caption]
Sałatka a'la nicejska - przygotowanie[/caption]