GotujZCukiereczkiem.pl

Kategoria: Arbuz

Pyszne pomysły na arbuza

  • Koktajl truskawkowo-arbuzowy z lodami

    Koktajl truskawkowo-arbuzowy z lodami

    Bardzo lubimy koktajle owocowe. Teraz mamy dostęp do szerokiej gamy warzyw i owoców więc blendujemy koktajle codziennie. Najczęściej są to zdrowe koktajle – owoce + jogurt naturalny. Ten koktajl przygotowałam w weekend – postanowiłam nagrodzić nim sobie i mężowi cały ciężki tydzień pracy 😀 Stąd pojawił się pomysł na dodanie lodów. Koktajl jest przepyszny. Słodki, kremowy, delikatny. Świetnie chłodzi w upalne dni!

    [caption id="attachment_7951" align="alignnone" width="1274"]Koktajl truskawkowo-arbuzowy z lodami Koktajl truskawkowo-arbuzowy z lodami[/caption]

    SKŁADNIKI (2-4 porcje):

    • 350g truskawek,

    • 300g miąższu z arbuza,

    • 400g jogurtu naturalnego,

    • 2 gałki lodów truskawkowych (około 100g),

    • 3-4 łyżeczki miodu (do smaku),

    PRZYGOTOWANIE:

    Wszystkie składniki (oprócz miodu) umieszczamy w pojemniku blendera i miksujemy na gładki koktajl. Dodajemy miód do smaku. Od razu podajemy.

    Życzę smacznego :)

    [caption id="attachment_7952" align="alignnone" width="1274"]Koktajl truskawkowo-arbuzowy z lodami Koktajl truskawkowo-arbuzowy z lodami[/caption]

  • Grillowane pałki w marynacie arbuzowo-musztardowej

    Grillowane pałki w marynacie arbuzowo-musztardowej

    Kiedy przygotowywałam pałki w miodzie i musztardzie od razu w jakiejś gazecie rzuciło mi się w oczy połączenie arbuza i musztardy. Nie byłabym sobą, gdybym nie skusiła się na takie zestawienie 🙂 Kilka dni później na moim talerzu wylądowały pałki z kurczaka. Szczerze Wam powiem, że tak przygotowane mięso naprawdę zachwyciło mnie swoim słodko-ostrym smakiem. Możemy je przygotować na świeżym powietrzu lub w domu na patelni grillowej czy grillu elektrycznym. Pysznie smakują z pieczywem i sałatką grillową np. węgierską.
     
     
    Składniki:
    • pałki z kurczaka 6 sztuk (około 750g),
    • 1/5 arbuza,
    • 125 ml octu balsamicznego,
    • 55 g cukru trzcinowego,
    • 65 ml sosu sojowego,
    • 3 łyżeczki musztardy francuskiej,
    • 2 łyżki oleju,
    • 2 łyżki musztardy,
    • 2 łyżeczki słodkiej papryki,
    • płatki chili (2-3 sztuki),
    • 2 ząbki czosnku,
    Przygotowanie:
     
    Z mięsa usuwamy skórę. Z części arbuza wyciskamy 125 ml soku. Najlepiej posłużyć się sitkiem i sok z arbuza wyciskać podkładając pod miskę sitko. Wówczas pestki i cząstki z arbuza nie wpadną nam do środka. Resztę arbuza pozostawiamy. Składniki marynaty mieszamy ze sobą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

    Do miski wkładamy mięso, zalewamy marynatą i pozostawiamy na noc w chłodnym miejscu. Najlepiej wybrać takie naczynie, aby całe mięso było w marynacie. Pozostałego arbuza kroimy w cieniutkie paski. Mięso grillujemy (w moim przypadku na patelni grillowej) przez około 40 minut, co jakiś czas podlewając marynatą. W trakcie grillowania dokładamy paski arbuza. Mięso ma delikatnie słodki smak dzięki połączeniu arbuza i octu balsamicznego. Życzę smacznego :)