Kategoria: Babeczki

Babeczki są często mylone z muffinkami. Powstają najczęściej przez ucieranie masła z cukrem i połączenie z pozostałymi składnikami. Wymagają więc użycia miksera. Najczęściej są ozdobione różnymi kremami albo pieczone z kruszonką.

Ich smaków i rodzajów jest naprawdę ogromna ilość. Na blogu znajdziesz szeroką gamę babeczek i babeczek z kremem czyli cupcakes: z owocami, z pralinami, z czekoladą, waniliowe, kokosowe i wiele wiele więcej. Pysznych sprawdzonych przepisów jest już ponad 50!

Babeczki ozdobione kremem świetnie sprawdzą się na wszelkie uroczystości: urodziny, imieniny, chrzciny, wesela, kinderbale. Z powodzeniem mogą zastąpić tort.

W czym piec babeczki?

Aby upiec babeczki potrzebna jest specjalna blacha z 12 otworami. Zazwyczaj przepisy są tak dostosowane, aby upiec dokładnie 12 sztuk. Blaszkę wykładamy papilotkami, a do papilotek nakładamy ciasto. Jeśli nie masz akurat papilotek to możesz blaszkę wysmarować cienką warstwą masła i oprószyć bułką tartą.
Na rynku są już dostępne sztywne papilotki, które nie wymagają używania blaszki.

czytaj więcej... czytaj mniej...

• Strona główna
Muffinki i babeczki
• Kategoria: "Babeczki"