cukiereczekKiszenie ogórków to już nasza polska tradycja. I nie napiszę na wyrost, że żadne kupne ogórki nie smakują mi tak jak te zrobione w domu. Jest z ich przygotowaniem trochę zachodu i trzeba poświęcić im …
Konserwa z karkówki
Domowa konserwa z karkówki to pyszny przysmak, który smakiem przypomina słynne konserwy z puszki. Aby ją przygotować potrzebujecie tylko mięso, sól peklową i kilka przypraw. Sól peklową łatwo dostaniecie w większych supermarketach czy w sklepach …
Grzyby marynowane
Grzyby marynowane to pyszny przysmak, którzy uwielbiają wszyscy dorośli. Zimą jest to prawdziwy rarytas. Bardzo je lubimy i chętnie jesienią marynujemy kilka słoiczków. W tym roku udało się nam znaleźć sporo malutkich grzybków więc czekają …
Fasolka szparagowa na zimę
Taką fasolkę do słoika przygotowuje moja teściowa. Wystarczy ją zimą podgrzać, polać bułką tartą smażoną na maśle i mamy świetny dodatek do obiadu. Przygotowanie fasolki szparagowej do słoika jest bardzo proste. Wystarczy ją ugotować w …
Drobiowa konserwa ze słoika
Taką wędlinę przygotowuję najczęściej na różne wycieczki. Jest niezastąpiona na kanapkę. Ma w sobie dużo smacznego mięska i pysznej galaretki. Uwielbiamy ją 🙂 Jest bardzo prosta do przygotowania. Mięso należy drobno pokroić i wymieszać z …
Ogórki konserwowe
To właśnie tego przepisu na przetwory z ogórków brakowało na blogu. Ogórki konserwowe przygotowuję od lat – tylko z tego przepisu. Są dla nas idealne. Nie są zbyt octowe i nie są zbyt słodkie. A …
Pieczarki marynowane
Jakiś czas temu obiecałam Wam przepis na marynowane pieczarki. Słowa dotrzymuję i przepis właśnie dzisiaj pojawia się na blogu. Wiele razy przechodziłam obok tych pieczarek w sklepie. Aczkolwiek ich skład nie zachwyca. Wreszcie udało mi …
Kurki marynowane
W tym roku udało mi się nazbierać mnóstwo kurek. Byłam w lesie chyba kilkanaście razy. Pomysłów na wykorzystanie kurek znajdziecie na moim blogu całkiem sporo. Jedynym minusem tych grzybów jest ich czyszczenie. Jak już się …
Konfitura truskawkowa z nasionami chia
Ta konfitura jest ekspresowa w przygotowaniu. Gotujemy ją tylko 5 minut. Nie zawiera cukru, dosładzamy ją miodem. Naturalnym zagęstnikiem są tutaj nasiona szałwii hiszpańskiej czyli nasiona chia. Osoby odżywiające się zdrowo to przepis dla Was! …
Papryka konserwowa
Papryka marynowana to nieodzowny element moich jesiennych przetworów. Uwielbiamy zajadać się nią zimą. Podaję ją wówczas na imprezach lub jako dodatek do kanapek z wędliną. Papryka przygotowana z mojego przepisu wychodzi pyszna, jędrna i chrupiąca, …