Chrupiące poduszeczki

W smaku przypominają trochę pączki, trochę faworki. Oboje z mężem stwierdziliśmy, że są bardzo wciągające. Znikają z talerza jeden za drugim. Są szybkie i proste do zrobienia, z samych podstawowych składników. Wystarczy zagnieść ciasto, rozwałkować je i pokroić w kwadraciki. Reszta to już tylko smażenie. Chrupiące poduszeczki najlepsze są pierwszego dnia.

Jeśli lubicie takie proste przepisy to koniecznie wypróbujcie te smakołyki:

Chrupiące poduszeczki

Chrupiące poduszeczki

SKŁADNIKI:

  • 400g mąki pszennej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • ¼ szklanki cukru (50g),
  • 30g masła,
  • Szczypta soli,
  • 2 jajka,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 20ml wódki,
  • Tłuszcz do głębokiego smażenia,

PRZYGOTOWANIE:

Na stolnicę wysypujemy mąkę wymieszaną ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier i masło. Siekamy razem nożem aż do uzyskania konsystencji kaszki. Wówczas dodajemy stopniowo mleko i wódkę i dalej siekamy. Kolejno dodajemy jajka. Chwilkę jeszcze siekamy, a następnie zagniatamy gładkie ciasto.

Rozgrzewamy tłuszcz do głębokiego smażenia.

Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy na grubość około 2mm. Następnie kroimy je w kwadraciki 3x3cm.

Kwadraciki wkładamy partiami na rozgrzany tłuszcz i smażymy na rumiano z obu stron. Tłuszcz nie może być za mocno rozgrzany, bo kwadraciki spalą się, a nie dojdą w środku. Nie może też być za słabo rozgrzany, bo będą chłonęły tłuszcz. Optymalna temperatura oleju to 175 stopni.

Kwadraciki osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.

Życzę smacznego 🙂

Chrupiące poduszeczki

Chrupiące poduszeczki

10 komentarzy

  1. Pyszne i szybkie w przygotowaniu.
    Uwaga! Bardzo szybko znikają 😮

    • cukiereczek cukiereczek

      Pysznie wyglądają 🙂 Cieszę się, że smakowały 🙂

  2. Pyszne. Osobiście nie preferuje cukru pudru, więc mi smakują nawet bez… co jest plusem. Zniknęły w przeciągu kilku godzin. Rodzinka zachwycona.

    • cukiereczek cukiereczek

      Bardzo się cieszę, że smakowały 🙂

  3. Mega! Szybkie w wykonaniu i znikają w mgnieniu oka 🙂

  4. cukiereczek cukiereczek

    Pięknie wyglądają 🙂

  5. Przepis idealny 😊 Smaczny i szybki dodatek do kawy. Pychota !

    • cukiereczek cukiereczek

      Jakie puszyste 🙂

  6. Są przepyszne i szybkie w przygotowaniu i faktycznie bardzo wciągają 🥰🥰🥰

    • cukiereczek cukiereczek

      Daria wyszły piękne 😊 Cieszę się, że smakują 🙂

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij