GotujZCukiereczkiem.pl

Kategoria: Owoce

Pyszne potrawy slodkie i wytrawne z owocami

  • Ciasto z białą czekoladą i malinami

    Ciasto z białą czekoladą i malinami

    Biała czekolada i maliny… to jedno z najlepszych słodkich połączeń smakowych. Z udziałem tych dwóch składników przygotowałam już mnóstwo słodkości, m.in.:

    A dziś w „Weekendowej Cukierence” Wam ciasto – torcik, który zachwyca smakiem i wyglądem. Mamy tutaj puszysty biszkopt. Ale spokojnie możecie zastąpić go biszkoptami w wersji „bez pieczenia. Następnie mamy puszysty, kremowy i delikatny mus z białej czekolady. Mus ten często pojawia się na moim blogu więc powinniście go znać już bardzo dobrze 🙂 A całość zwieńcza korona ze świeżych malin. Ciasto jest obłędnie pyszne! Polecam.

    Ciasto z białą czekoladą i malinami
    Ciasto z białą czekoladą i malinami

    Jak rozpuścić czekoladę w śmietance?

    Pierwszy sposób: Śmietanę kremówkę podgrzewamy prawie do zagotowania. Wyłączamy ogień i dodajemy posiekaną drobno czekoladę. Odstawiamy całość na 3 minuty. Następnie masę mieszamy do połączenia. Czekolada powinna się rozpuścić i połączyć w jednolitą masę ze śmietanką.

    Drugim sposobem jest wykorzystanie mikrofali. W misce umieszczamy połamaną czekoladę i śmietankę. Zawartość miski podgrzewamy interwałowo po 10 sekund w mikrofali. Po każdym razie zawartość miseczki mieszamy. Podgrzewamy tak kilka-kilkanaście razy, aż składniki się połączą i masa będzie jednolita.

    Jak rozpuścić żelatynę?

    Aby prawidłowo rozpuścić żelatynę potrzebujemy 5 razy więcej wody niż żelatyny, tzn. na 10g żelatyny potrzebujemy 5x10g=50g wody. Żelatynę umieszczamy w szklance i zalewamy zimną wodą. Odstawiamy na około 10 minut. Jeśli chcemy rozpuścić większą ilość żelatyny to w tym momencie mieszamy ją z wodą. Po tym czasie żelatynę podgrzewamy interwałowo w mikrofali i mieszamy tzn. zawartość szklanki podgrzewamy przez 5 sekund w mikrofali, mieszamy; znowu podgrzewamy 5 sekund, mieszamy. Powtarzamy czynność kilka razy aż żelatyna całkowicie się rozpuści.

    Ciasto z białą czekoladą i malinami
    Ciasto z białą czekoladą i malinami

    Więcej ciast z białą czekoladą

    Ciasto z białą czekoladą i malinami
    Ciasto z białą czekoladą i malinami

    Pyszne letnie ciasto. Puszysty biszkopt, delikatny i kremowy mus z białej czekolady i dopełniające całości kwaskowate i soczyste maliny.

    Ciasto z białą czekoladą i malinami

    Składniki:

    • BISZKOPT:
    • 2 jajka,
    • 1/3 szklanka cukru (70g),
    • 1/2 szklanki mąki pszennej (80g),
    • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (2g),
    • 2 łyżki oleju,
    • PONCZ:
    • 30ml wody,
    • 1 łyżka soku z cytryny,
    • 1/2 łyżeczki cukru pudru,
    • MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY:
    • 270g białej czekolady,
    • 550g śmietany kremówki 36%,
    • 8g żelatyny + 40g wody,
    • DODATKOWO:
    • 250g malin,
    • mini beziki do pokruszenia

    Przygotowanie:

    Szklanka o pojemności 250ml.

    PONCZ: Składniki ponczu mieszamy ze sobą.

    BISZKOPT: Piekarnik nagrzewamy do temperatury 160 stopni, góra-dół. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Spód tortownicy o średnicy 24cm wykładamy papierem do pieczenia.

    Przygotowanie biszkoptu
    Przygotowanie biszkoptu

    Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy stopniowo cukier, łyżka po łyżce, dalej ubijając. Po każdej dodanej porcji cukru ubijamy 1-2 minuty i dodajemy kolejną porcję. Białka ubijamy łącznie kilka minut. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym żółtku krótko miksując, tylko do połączenia. Podobnie dodajemy olej. Następnie stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Krótko mieszamy szpatułką, tylko do połączenia składników. Wykładamy ciasto do formy, wyrównujemy. Biszkopt pieczemy około 20-25 minut w 160 stopniach, góra-dół. Gdyby biszkopt zaczął się spiekać to przykrywamy go folią.

    Przygotowanie biszkoptu
    Przygotowanie biszkoptu

    Po upieczeniu biszkopt studzimy i zeskrobujemy wierzchnią skórkę.

    MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY: Białą czekoladę drobno kroimy. Do rondelka przekładamy 150g śmietany kremówki i podgrzewamy prawie do zagotowania. Do gorącej śmietany dodajemy czekoladę, odstawiamy na 2 minuty i mieszamy do połączenia. Powinna nam powstać gęsta, jednolita czekoladowa masa. Gdyby tak się nie stało to całość jeszcze chwilkę podgrzewamy cały czas mieszając.

    Żelatynę rozpuszczamy w 40g wody i mieszamy z gorącą masą czekoladową. Masę czekoladową z żelatyną studzimy. Powinna być letnia przed dodaniem do śmietanki.

    *Najczęściej używam śmietany kremówki 36% Piątnica.

    Pozostałą śmietanę kremówkę (400g) ubijamy na najwyższych obrotach miksera na prawię sztywną masę. Następnie zmniejszamy obroty miksera na średnie i dodajemy ostudzoną masę z białej czekolady wlewając ją ciurkiem. Gdy dodamy całą masę czekoladową to zmniejszamy obroty miksera na małe i mieszamy jeszcze chwilkę, aby wszystkie składniki ładnie się połączyły. Gdy mus z białej czekolady zacznie lekko tężeć to wylewamy go na biszkopt.

    [caption id="attachment_39846" align="aligncenter" width="1698"]Ciasto z białą czekoladą i malinami Ciasto z białą czekoladą i malinami[/caption]

    ZŁOŻENIE CIASTA: Na paterze lub deseczce układamy biszkopt, zapinamy rant. Można też biszkopt ułożyć w tortownicy i zamknąć obręcz. Nasączamy go całym ponczem. Następnie wylewamy tężejący mus z białej czekolady. Gdy mus czekoaldowy zacznie już lekko tężeć to wówczas wkładamy w niego świeże maliny.  Ciasto odstawiamy do lodówki na kilka godzin do momentu stężenia musu.

    Następnego dnia ciasto oddzielamy ostrym nożem od rantu lub tortownicy. Posypujemy pokruszonymi bezami. Ciasto przechowujemy w lodówce. Smacznego!

    [caption id="attachment_39847" align="aligncenter" width="1698"]Ciasto z białą czekoladą i malinami Ciasto z białą czekoladą i malinami[/caption]

    Jeśli przygotujesz ciasto z białą czekoladą i malinami to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Szaszłyki z gofrów z czekoladą i owocami

    Szaszłyki z gofrów z czekoladą i owocami

    Gofry to jedna z ulubionych przekąsek moich dzieci. Zresztą …my też je bardzo lubimy. Przygotowując imprezę urodzinową moich dzieci wpadł mi do głowy pomysł, aby upiec goferki w wersji mini i poprzekładać je owockami. Goferki wyszły piękne, pomysłowe i pyszne. Nie martw się jeśli nie masz gofrownicy. Podobny efekt możesz uzyskać zastępując gofry mini placuszkami np. tymi na maślance. Co powiesz na taki deser na Dzień Dziecka? 🙂

    Szaszłyki z gofrów z czekoladą i owocami
    Szaszłyki z gofrów z czekoladą i owocami

    To pyszny pomysł na zdrowszą, słodką przekąskę dla dzieci na urodzinki czy piknik.

    Szaszłyki z gofrów z owocami i czekoladą

    Składniki:

    • MINI GOFRY:
    • 1 jajko,
    • 1 łyżka cukru,
    • 1 szklanka mąki,
    • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    • 1 szklanka mleka,
    • 1/6 szklanki oleju,
    • DODATKOWO:
    • 2 banany,
    • 10 truskawek,
    • 50g mlecznej czekolady

    Przygotowanie:

    GOFRY: Szklanka o pojemności 250ml.

    Oddzielamy żółtko od białka. Białko ubijamy na puszystą pianę ze szczyptą soli. Żółtko miksujemy chwilkę z cukrem. Następnie na przemian dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko. Pod koniec dodajemy olej. Następnie ciasto delikatnie łączymy z ubitą pianą z białka. Od razu przechodzimy do smażenia gofrów.

    Przygotowanie gofrów

    Podczas robienia ciasta nagrzewamy gofrownicę. Łyżką nalewamy małą porcję ciasta do gofrownicy. Mini gofry pieczemy około 1 min 30 s w nagrzanej gofrownicy (w zależności od rodzaju gofrownicy ten czas może być różny). Ja swojej gofrownicy niczym nie smaruje, ale jeśli jest taka potrzeba to po nagrzaniu można ją natłuścić odrobią oleju. Pieczemy je bez otwierania gofrownicy. Powinny być rumiane z obu stron. Gofry pieczemy od razu po przygotowaniu ciasta, aby nie stracić puszystości powstałej z dodania ubitych białek.

    *Używam gofrownicy marki Dezal o mocy 1300W. Polecam ją bardzo, bo gofry za każdym razem wychodzą idealne. Gofrownica jest ciężka, solidna.

    ** Dość ważne jest, aby nie otwierać gofrownicy zbyt często w trakcie pieczenia. Najlepiej przetestować na pierwszej partii gofrów ile czasu potrzeba, aby uzyskać idealnie rumiane gofry. I następne piec już odpowiednio długo.

    *** Gofry najlepiej wyjmować na metalową kratkę. Jeśli takiej nie posiadasz to wyjmij je na kratkę, którą masz w wyposażeniu piekarnika. Kratka pozwala im szybko odparować. Sprawia, że gofry nie zrobią się miękkie. Nie wyjmujemy gofrów na talerz, bo spocą się od spodu i zmiękną.

    Szaszłyki z gofrów z czekoladą i owocami
    Szaszłyki z gofrów z czekoladą i owocami

    Owoce obieramy i kroimy w plasterki. Przygotowujemy małe patyczki do szaszłyków. Moje miały około 12-15cm. Nakładamy na przemian mini goferki i owoce. Gotowe szaszłyki układamy na tacce jeden obok drugiego.

    Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Za pomocą małej łyżeczki polewamy nią wierzch szaszłyków. Gotowe szaszłyki możemy delikatnie oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!

    [caption id="attachment_39827" align="aligncenter" width="1698"]Szaszłyki z gofrów z czekoladą i owocami Szaszłyki z gofrów z czekoladą i owocami[/caption]

    Jeśli przygotujesz szaszłyki z gofrów z owocami i czekoladą to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Sernik z kokosem i marakują

    Sernik z kokosem i marakują

    Dziś w „Weekendowej Cukierence” prezentuje Wam sernik bogaty w różne smaki. Znajdziecie tutaj pieczony sernik na ciasteczkowym spodzie. Następnie mamy mus śmietanowo-kokosowy. A na wierzchu – pyszna i chrupiąca galaretka z marakują. Całość pysznie ze sobą współgra i smakuje. Przygotowanie sernika jest proste, może odrobinę czasochłonne, bo najpierw pieczemy sernik, a po wystudzeniu przygotowujemy masę śmietankową.

    Najlepsze ciasta na Wielkanoc znajdziesz TUTAJ.

    Może to będzie Wasz serniczek na święta wielkanocne?

    Sernik z kokosem i marakują
    Sernik z kokosem i marakują

    Często zadawane pytania

    Jaki ser na sernik wybrać?

    Oczywiście najlepszy na sernik będzie twaróg tłusty lub półtłusty zmielony samodzielnie. Mielimy go wówczas na małych oczkach, trzykrotnie.

    Aczkolwiek na rynku są już dostępne bardzo dobre sery z wiaderka, które idealnie sprawdzają się do domowych serników. Najlepsze sery z wiaderka na sernik to Mój Ulubiony z Wielunia lub Ser Piątnica. Używam i polecam tylko tych.

    Jak rozpuścić żelatynę?

    Aby prawidłowo rozpuścić żelatynę potrzebujemy 5 razy więcej wody niż żelatyny, tzn. na 10g żelatyny potrzebujemy 5x10g=50g wody. Żelatynę umieszczamy w szklance i zalewamy zimną wodą. Odstawiamy na około 10 minut. Jeśli chcemy rozpuścić większą ilość żelatyny to w tym momencie mieszamy ją z wodą. Po tym czasie żelatynę podgrzewamy interwałowo w mikrofali i mieszamy tzn. zawartość szklanki podgrzewamy przez 5 sekund w mikrofali, mieszamy; znowu podgrzewamy 5 sekund, mieszamy. Powtarzamy czynność kilka razy aż żelatyna całkowicie się rozpuści.

    Sernik z kokosem i marakują
    Sernik z kokosem i marakują

    Więcej przepisów na serniki z musem

    Sernik z kokosem i marakują
    Sernik z kokosem i marakują

    Aksamitny, kremowy, delikatny, egzotyczny – zachwyci smakiem każdego!

    Sernik z kokosem i marakują

    SKŁADNIKI:

    • SPÓD:
    • 200g ciasteczek pełnoziarnistych np. Digestive,
    • 65g masła,
    • MASA SEROWA:
    • 650g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego,
    • 200g śmietany kremówki 36%,
    • 1/2 szklanki cukru (100g),
    • 1 cukier waniliowy,
    • 3 duże jajka,
    • 1 łyżka mąki pszennej,
    • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
    • WARSTWA KOKOSOWA:
    • 300g śmietany kremówki,
    • 150g serka homogenizowanego kokosowego lub jogurtu kokosowego,
    • 5 łyżek wiórek kokosowych (30g),
    • 8g żelatyny + 40g wody,
    • GALARETKA Z MARAKUI:
    • 1/2 szklanki puree z marakui,
    • 3g żelatyny + 15g wody,
    • DODATKOWO:
    • 200g śmietany kremówki,
    • 1 łyżeczka cukru pudru,
    • 2 owoce marakui

    PRZYGOTOWANIE:

    Szklanka o pojemności 250ml.

    SPÓD: Ciasteczka drobno kruszymy (na pył). Możemy to zrobić umieszczając ciasteczka w misce i ugniatając je tłuczkiem bądź przetrzeć je przez sitko. Spód tortownicy o średnicy 24cm wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy go za obręcz, a brzeg tortownicy smarujemy masłem. Masło rozpuszczamy i łączymy z pokruszonymi ciasteczkami, dokładnie mieszamy. Masę ciasteczkową wykładamy do tortownicy – delikatnie uklepujemy. Na czas przygotowania masy serowej tortownicę wkładamy do lodówki.

    *Ciasteczka Digestive kupuje w Netto.

    MASA SEROWA: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do 140 stopni (góra-dół). Na dole piekarnika ustawiamy naczynie żaroodporne i wlewamy do niego wrzącej wody. Sernik będzie się piekł z parą wodną.

    Przygotowanie sernika
    Przygotowanie sernika

    Do większej miski wkładamy ser twarogowy, śmietanę kremówkę, cukier i cukier waniliowy. Miksujemy razem przez około 1 minutę aż składniki się połączą. Następnie dodajemy po 1 jajku i miksujemy po 30 sekund na każde jajko. Na sam koniec dodajemy obie mąki i mieszamy do połączenia. Masę przelewamy do tortownicy, wyrównujemy wierzch. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 40-50 minut. Gdyby sernik zaczął się spiekać pod koniec to przykrywamy go folią.

    Powierzchnia sernika po tym czasie powinna być ścięta przy dotyku patyczkiem. Jeśli nie będzie to wydłużamy pieczenie o kilka minut.

    Sernik studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.

    WARSTWA KOKOSOWA: Żelatynę rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia. Śmietanę kremówkę ubijamy prawie na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Dodajemy serek/jogurt kokosowy i mieszamy delikatnie do połączenia. Następnie ciurkiem wlewamy wystudzoną żelatynę i miksujemy do połączenia. Dodajemy wiórkami i mieszamy. Masę od razu wylewamy na sernik i wyrównujemy. Odstawiamy do lodówki do stężenia.

    GALARETKA Z MARAKUI: Odmierzamy 1/2 szklanki miąższu z marakui (z pestkami). Żelatynę rozpuszczamy i mieszamy z puree z marakui. Gdy całość zacznie tężeć to wylewamy na warstwę kokosową.

    [caption id="attachment_39734" align="aligncenter" width="2560"]Sernik z kokosem i marakują Sernik z kokosem i marakują[/caption]

    Jeśli przygotujesz sernik z kokosem i marakują to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Kurczak po tajsku z nutą pomarańczy

    Kurczak po tajsku z nutą pomarańczy

    Pad thai to jedno z moich ulubionych dań kuchni tajskiej. Dzisiejsze danie jest dość podobne choć nie zawiera wszystkich składników pad thai. Nie mamy tutaj orzeszków ziemnych ani jajek, ale za to sos wzbogacony jest sokiem z pomarańczy. Danie robi się ekspresowo. Wszystkie składniki smażymy po kolei na dużej patelni. Zamiast kurczaka można użyć tofu, krewetek czy łososia.

    Dania kuchni tajskiej charakteryzują się pikantnym smakiem. Niestety my lubimy dość łagodne wersje jedzenia. Stąd jeśli chcesz – to do składników dodaj papryczkę chili.

    Więcej przepisów kuchni tajskiej

    Kurczak po tajsku z nutą pomarańczy
    Kurczak po tajsku z nutą pomarańczy

    To pyszne danie orientalne z jednej patelni, które przygotujesz w kwadrans.

    Kurczak po tajsku z nutą pomarańczy

    Składniki (2 porcje):

    • 200g piersi z kurczaka,
    • 200g makaronu ryżowego,
    • 1/3 papryki,
    • 1 mała marchewka,
    • 1 mała cebula,
    • 2 ząbki czosnku,
    • ewentualnie 1 papryczka chili,
    • 3cm korzeń imbiru,
    • 2 łyżki oleju,
    • SOS:
    • sok wyciśnięty z 1 pomarańczy,
    • sok wyciśnięty z 1 limonki,
    • 1 łyżka sosu rybnego,
    • 1 i 1/2 łyżki sosu sojowego,
    • 2 łyżki cukru trzcinowego,

    Przygotowanie:

    Składniki sosu mieszamy ze sobą. Odstawiamy na bok.

    Makaron ryżowy według przepisu na opakowaniu. Kurczaka kroimy w paseczki. Marchewkę obieramy i kroimy w cienkie słupki. Paprykę kroimy w paseczki. Obraną cebulę kroimy w piórka. Imbir obieramy i ścieramy na małych oczkach tarki. Obrany czosnek siekamy w małą kosteczkę.

    W woku lub głębokiej patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Wkładamy marchewkę i smażymy 1 minutę. Dodajemy paprykę i cebulę i smażymy kolejną 1 minutę. Następnie wkładamy czosnek i imbir. Mieszamy. Wszystkie warzywa przesuwamy na bok patelni. Wlewamy 1 łyżkę oleju i wkładamy paseczki z mięsa z kurczaka. Smażymy na większym ogniu około 1-2 minuty często mieszając. Dodajemy makaron i łączymy z mięsem i warzywami. Wlewamy sos, zagotowujemy. Po chwilce zdejmujemy danie z ognia. Możemy je posypać natką pietruszki. Smacznego!

    Makaron ryżowy z kurczakiem po tajsku
    Makaron ryżowy z kurczakiem po tajsku

    Inspiracja

    Jeśli przygotujesz kurczaka po tajsku z nutą pomarańczy to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Bułeczki belgijskie (belgian buns)

    Bułeczki belgijskie (belgian buns)

    Zapraszam Was po kolejny przepis na pyszne bułeczki ślimaczki. Bułeczki belgijskie nie pochodzą z Belgii. Prawdopodobnie ich wygląd wzorował się na którymś ze słodkich belgijskich wypieków.

    W bułęczkach tych znajdziecie mnóstwo smaków i składników. Jest pyszuste i miękkie ciasto drożdżowe, które znacie już z moich innych bułek ślimaków czy gwiazdy drożdżowej. Jest kwaśny krem cytrynowy czyli lemon curd. Są rodzynki, które wcześniej namaczamy, aby nie były suche i twarde po upieczeniu. Jest słodki, gęsty lukier i wisienka na górze.

    Bułki mają słodko-kwaśny smak. Są bardzo eleganckie, pięknie się prezentują. Ale co najważniejsze, są pyszne.

    Więcej przepisów na bułeczki ślimaczki

    Bułeczki belgijskie (belgian buns)
    Bułeczki belgijskie (belgian buns)

    Miękkie i puszyste ciasto drożdżowe wypełnione kremem cytrynowym i rodzynkami, polane lukrem z wiśnią na wierzchu.

    Bułeczki belgijskie (belgian buns)

    SKŁADNIKI (12 sztuk):

    • CIASTO:
    • 450g mąki pszennej,
    • 30g świeżych drożdży,
    • 70g cukru,
    • 180ml mleka,
    • 80g masła,
    • 1 duże lub 2 małe jajka,
    • 1/3 łyżeczki soli,
    • DODATKOWO:
    • 1 jajko + 1 łyżka mleka,
    • 5 łyżek lemon curd,
    • 150g rodzynek,
    • 12 kandyzowanych wiśni,
    • LUKIER:
    • 3 łyżki mleka,
    • 18 łyżek cukru pudru

    PRZYGOTOWANIE:

    Szklanka o pojemności 250ml.

    Rodzynki namaczamy w ciepłej wodzie i odstawiamy na kwadrans. Następnie odcedzamy.

    Przygotowujemy lemon curd z TEGO przepisu.

    Lemon curd
    Lemon curd

    CIASTO: Mleko podgrzewamy, żeby było ciepłe (ale nie gorące). Do mleka wkruszamy drożdże, dodajemy 2 łyżki cukru oraz 3-4 łyżki mąki. Masę dokładnie mieszamy tak, aby nie było grudek. Przygotowany rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10-15 minut, aby zaczął pracować.

    Przygotowanie rozczynu.
    Przygotowanie rozczynu.

    W tym czasie masło rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia.

    Jajko ucieramy na puszystą masę z pozostałym cukrem. Dodajemy do niego podrośnięty rozczyn i sól, mieszamy. Stopniowo dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto. Pod koniec dodajemy roztopione masło i dalej wyrabiamy ciasto – powinno być gładkie i elastyczne. Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na około 1h do podrośnięcia. Powinno po tym czasie podwoić swoją objętość.

    Wyrośnięte ciasto na drożdżówki
    Wyrośnięte ciasto na drożdżówki

    Wyrośnięte ciasto krótko wyrabiamy. Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach około 30x40cm. Na tak rozwałkowanym cieście rozsmarowujemy lemon curd zostawiając około 2cm marginesu z jednej strony. Następnie równomiernie wykładamy rodzynki. Ciasto zwijamy w roladę wzdłuż krótszego boku i dokładnie je zlepiamy w miejscu łączenia. Ostrym nożem dzielimy tak powstałą roladę na 12 równych częśc. Otrzymamy w ten sposób około 12 ślimaczków. Ślimaczki układamy na blaszce z wyposażenia piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na około 20-30 minut do napuszenia.

    Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, góra-dół.

    Jajko roztrzepujemy z mlekiem. Smarujemy nim wierzch bułeczek tuż przez włożeniem ich do piekarnika. Ślimaczki pieczemy około 20 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu bułeczki studzimy i polewamy lukrem. Następnie dekorujemy je wiśnią.

    LUKIER: Ucieramy ze sobą mleko i cukier puder do powstania jednolitej masy o gęstości śmietany. Lukrem polewamy ślimaczki po wystygnięciu.

    Życzę smacznego :) *Można zamiast świeżych drożdży użyć 3 łyżeczki drożdży suszonych. Wówczas nie ma potrzeby robienia rozczynu. Suszone drożdże mieszamy z cukrem, solą i mąką. Następnie łączymy z jajkiem, rozpuszczonym masłem i podgrzanym mlekiem. Wyrabiamy ciasto i postępujemy dalej zgodnie z przepisem. [caption id="attachment_39486" align="aligncenter" width="1707"]Bułeczki belgijskie (belgian buns) Bułeczki belgijskie (belgian buns)[/caption]

    Jeśli przygotujesz bułeczki belgijskie to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Kruche ciastka z lemon curd

    Kruche ciastka z lemon curd

    Piekłam je z marmoladą. Wówczas pisałam Wam, że na pewno prędzej czy później upiekę je w wersji cytrynowej. Zamiast marmolady – jako nadzienie użyłam lemon curd, który zrobiłam 2 dni wcześniej. Ciastka wyszły pyszne, kruchutkie, idealne do wiosennej kawki.

    Z Cukiereczkiem Ci się upiecze
    Z Cukiereczkiem Ci się upiecze

    Więcej przepisów na kruche ciasteczka

    Kruche ciastka z lemon curd
    Kruche ciastka z lemon curd

    Pyszne i dość łatwe w przygotowaniu okrągłe kruche ciasteczka.

    Kruche ciastka z lemon curd

    Składniki (30 sztuk):

    • CIASTKA:
    • 200g masła,
    • 90g cukru pudru,
    • 1 cukier wanilinowy (16g),
    • 3 żółtka,
    • szczypta soli,
    • 300g mąki pszennej,
    • 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
    • DODATKOWO:
    • około 6 łyżek lemon curd
    Kruche ciastka z lemon curd - składniki
    Kruche ciastka z lemon curd – składniki

    Przygotowanie:

    Przygotowujemy lemon curd z TEGO przepisu.

    Lemon curd
    Lemon curd

    CIASTKA: Wszystkie składniki na ciastka powinny być w temperaturze pokojowej.

    Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni, góra-dół. Dwie blaszki z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.

    Masło przekładamy do misy miksera i ucieramy z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na jasną i puszystą masę maślaną (około 5-7 minut). Dodajemy po kolei po jednym żółtku i ucieramy po 30 sekund po każdym dodaniu. Dodajemy mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy do dobrego połączenia składników.

    W ciastku robimy wglębienie
    W ciastku robimy wgłębienie

    Z ciasta odrywamy po kawałku i formujemy okrągłe kuleczki. Jedna kuleczka ważyła u mnie około 22g. W ciasteczkach robimy wgłębienie i wkładamy do środka odrobinę lemon curd. Wgłębienie robiłam końcem drewnianej łyżki.

    Wgłębienie wypełniamy lemon curdem
    Wgłębienie wypełniamy lemon curdem

    Lemon curdu nie kładziemy aż do samego rantu wgłęnia, bo może wypłynąć podczas pieczenia. Zostawiamy odrobinę luzu na górze ciastka.

    [caption id="attachment_39469" align="aligncenter" width="2560"]Kruche ciastka z lemon curd Kruche ciastka z lemon curd[/caption]

    Ciasteczka pieczemy około 12 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, góra-dół. Po wyjęciu z piekarnika pozwalamy im ostygnąć dopiero ściągamy z blaszki. Smacznego!

    [caption id="attachment_39463" align="aligncenter" width="1698"]Kruche ciastka z lemon curd Kruche ciastka z lemon curd[/caption]

    Jeśli przygotujesz kruche ciastka z lemon curd to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Proste świąteczne ciasto z wiśniami

    Proste świąteczne ciasto z wiśniami

    Witajcie w Nowym Roku! Przed świętami pokazywałam Wam przepis na pyszne ciasto z jabłkami, bitą śmietaną i ciasteczkami korzennymi. Ponieważ zostało mi ciasteczek korzennych więc przygotowałam „ciemną” wersję tego ciasta. Zamiast jabłek przygotowałam frużelinę wiśniową. Ciasto wyszło lekkie, kremowe, pyszne.

    Nie martwcie się jeśli nie macie ciastek korzennych. Super sprawdzą się także zwykłe herbatniki. Tym razem biszkoptu nie nasączałam, ale spokojnie można użyć dowolnego ponczu, żeby ciasto było bardziej wilgotne.

    Więcej przepisów na ciasta z wiśniami

    Proste świąteczne ciasto z wiśniami
    Proste świąteczne ciasto z wiśniami

    Proste do przygotowania, pyszne i kremowe ciasto o słodko-kwaśnym smaku z nutą korzenną, idealne na święta i na niedzielę.

    Proste świąteczne ciasto z wiśniami

    Składniki:

    • BISZKOPT:
    • 4 jajka,
    • 2/3 szklanki cukru,
    • 1 szklanka mąki pszennej (odejmujemy 2 łyżki mąki, a w to miejsce sypiemy kakao,
    • 2 łyżki kakao,
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (4g),
    • 4 łyżki oleju,
    • FRUŻELINA WIŚNIOWA:
    • 750g wiśni bez pestek,
    • 240g cukru,
    • 3 łyżki soku z cytryny,
    • 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej + 4 łyżki wody,
    • 2 łyżeczki żelatyny (8g) +40g wody
    • KREM ŚMIETANKOWY:
    • 600g śmietany kremówki 36%,
    • 250g serka mascarpone,
    • 1 cukier wanilinowy (16g),
    • 25g cukru pudru,
    • DODATKOWO:
    • około 200g ciasteczek korzennych np. speculooos,

    Przygotowanie:

    Szklanka o pojemności 250ml.

    BISZKOPT: Białka oddzielamy od żółtek. Zimne białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy stopniowo cukier, łyżka po łyżce, dalej ubijając. Ubijamy razem kilka-kilkanaście minut – po każdej dodanej łyżce cukru powinniśmy ubijać około 1-2 minuty.

    Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Podobnie dodajemy olej. Następnie stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Krótko mieszamy tylko do połączenia składników. Formę 25x35cm wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy ciasto do formy i pieczemy około 30 minut w 160 stopniach, góra-dół. Najlepiej biszkopt piec nie na środkowym, ale na niższym ruszcie piekarnika. Gdyby biszkopt zaczął się spiekać to przykrywamy go folią.

    Upieczony biszkopt studzimy. Następnie zeskrobujemy wierzchnią skórkę, ewentualnie wyrównujemy.

    FRUŻELINA WIŚNIOWA: Wydrylowane wiśnie przekładamy do większego garnka z grubym dnem. Wiśnie mrożone wcześniej rozmrażamy. Zasypujemy je cukrem i odstawiamy na 30 minut, aby puściły sok. Co jakiś czas możemy je przemieszać.

    Żelatynę rozpuszczamy.

    Zimną wodę łączymy z sokiem z cytryny i rozrabiamy w niej mąkę ziemniaczaną.
    Wiśnie wstawiamy na średni ogień i zagotowujemy. Gotujemy je 5 minut na małym ogniu. Mają tylko delikatnie bulgotać. Wówczas dodajemy rozrobioną mąkę i cały czas mieszamy. Owoce zagotowujemy, wiśnie powinny wyraźnie zgęstnieć. Wyłączamy gaz. Do gorących wiśni dodajemy rozpuszczoną żelatynę i mieszamy do dobrego połączenia. Wiśnie odstawiamy do wystudzenia.

    KREM ŚMIETANKOWY: Pamiętajcie, by dobrze schłodzić śmietanę i mascarpone przed ubiciem – jest to gwarancją udanego kremu.

    Śmietanę kremówkę, serek mascarpone, cukier wanilinowy i cukier puder umieszczamy w misie miksera. Ubijamy je na najwyższych obrotach miksera aż do uzyskania gęstego i puszystego kremu. Warto zebrać szpatułką masę ze ścianek podczas miksowania, aby krem był jednolity.

    *Używam zazwyczaj śmietany kremówki 36% Piątnica.

    Przygotowanie kremu śmietankowego
    Przygotowanie kremu śmietankowego

    ZŁOŻENIE CIASTA: W blaszce układamy blat biszkoptu. Wykładamy tężejącą masę wiśniową. Wyrównujemy. Odstawiamy do lodówki do momentu stężenia frużeliny wiśniowej. Następnie wykładamy krem śmietankowy. Wyrównujemy i układamy ciasteczka korzenne. Ciasto przykrywamy i chowamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego!

    Proste świąteczne ciasto z wiśniami
    Proste świąteczne ciasto z wiśniami

    Jeśli przygotujesz ciasto świąteczne z wiśniami to koniecznie podziel się opinią
    i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Szarlotka świąteczna

    Szarlotka świąteczna

    Witam w ostatni weekend przedświąteczny w „Weekendowej Cukierence”. Zapraszam Was dziś na pyszne ciasto z jabłkami. Prosiliście mnie w wiadomościach o przepis na lekkie ciasto na święta. I z takim ciastem właśnie dziś do Was przychodzę. Szarlotka świąteczna to lekkie ciasto śmietanowe, na biszkopcie, z nutą korzenną w postaci ciasteczek, z orzeźwiającymi jabłkami. Jest lekko, jest kremowo, jest pysznie!

    Szarlotka świąteczna
    Szarlotka świąteczna

    Więcej przepisów na ciasta z jabłkami

    Szarlotka świąteczna
    Szarlotka świąteczna

    Pyszne kremowe ciasto, idealne na święta i na niedzielę.

    Szarlotka świąteczna

    Składniki:

    • BISZKOPT:
    • 4 jajka,
    • 2/3 szklanki cukru,
    • 1 szklanka mąki pszennej,
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (4g),
    • 4 łyżki oleju,
    • MASA JABŁKOWA:
    • 1 kg jabłek,
    • 1 szklanka soku jabłkowego,
    • 20g cukru (2 łyżki),
    • 1 budyń śmietankowy (40g),
    • KREM ŚMIETANKOWY:
    • 600g śmietany kremówki 36%,
    • 250g serka mascarpone,
    • 1 cukier wanilinowy (16g),
    • 30g cukru pudru,
    • DODATKOWO:
    • około 200g ciasteczek korzennych np. speculooos,

    Przygotowanie:

    Szklanka o pojemności 250ml.

    BISZKOPT: Białka oddzielamy od żółtek. Zimne białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy stopniowo cukier, łyżka po łyżce, dalej ubijając. Ubijamy razem kilka-kilkanaście minut – po każdej dodanej łyżce cukru powinniśmy ubijać około 1-2 minuty.

    Przygotowanie biszkoptu
    Przygotowanie biszkoptu

    Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Podobnie dodajemy olej. Następnie stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Krótko mieszamy tylko do połączenia składników. Formę 25x35cm wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy ciasto do formy i pieczemy około 30-40 minut w 160 stopniach, góra-dół. Najlepiej biszkopt piec nie na środkowym, ale na niższym ruszcie piekarnika. Gdyby biszkopt zaczął się spiekać to przykrywamy go folią.

    Przygotowanie biszkoptu
    Przygotowanie biszkoptu

    Upieczony biszkopt studzimy. Następnie zeskrobujemy wierzchnią skórkę, ewentualnie wyrównujemy.

    MASA JABŁKOWA: Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę 1cm. Jabłka przekładamy do większego garnka. Dodajemy cukier i podlewamy około 50ml wody. Wstawiamy garnek na mały ogień i podgrzewamy jabłka często mieszając aż zaczną się delikatnie rozpadać. Wówczas wlewamy budyń rozrobiony w soku jabłkowym. Mieszamy, ponownie zagotowujemy i zdejmujemy z ognia.

    * Polecam użycie jabłek odmiany nadającej się się idealnie do wypieków np. szara reneta.

    KREM ŚMIETANKOWY: Pamiętajcie, by dobrze schłodzić śmietanę i mascarpone przed ubiciem – jest to gwarancją udanego kremu.

    Przygotowanie kremu śmietankowego
    Przygotowanie kremu śmietankowego

    Śmietanę kremówkę, serek mascarpone, cukier wanilinowy i cukier puder umieszczamy w misie miksera. Ubijamy je na najwyższych obrotach miksera aż do uzyskania gęstego i puszystego kremu. Warto zebrać szpatułką masę ze ścianek podczas miksowania, aby krem był jednolity.

    *Używam zazwyczaj śmietany kremówki 36% Piątnica. [caption id="attachment_39345" align="aligncenter" width="2560"]Szarlotka świąteczna Szarlotka świąteczna[/caption]

    ZŁOŻENIE CIASTA: W blaszce układamy blat biszkoptu. Wykładamy ciepłą masę jabłkową. Wyrównujemy. Pozostawiamy na blacie do ostygnięcia. Następnie wykładamy krem śmietankowy. Wyrównujemy i układamy ciasteczka korzenne. Ciasto przykrywamy i chowamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego!

    [caption id="attachment_39344" align="aligncenter" width="1698"]Szarlotka świąteczna Szarlotka świąteczna[/caption]

    Jeśli przygotujesz świąteczną szarlotkę to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Świąteczna kostka bez pieczenia

    Świąteczna kostka bez pieczenia

    Nie dość, że proste i szybkie do przygotowania, to przepyszne i przepiękne! Będzie ozdobą Twojego świątecznego stołu. Zapraszam do „Weekendowej Cukierenki” na wspaniałe ciasto świąteczne.

    CIASTA NA ŚWIĘTA – największe zestawienie słodkości na święta Bożego Narodzenia.

    Przygotowując świąteczne publikacje co roku realizuje ten sam plan wypieków. Staram się dodać po jednym cieście z każdej kategorii: piernik, sernik, ciasto miodowe, ciasto z kremem, ciasto bez pieczenia, ciasteczka świąteczne. A więc ciasto z kremem było w zeszłym tygodniu. Ciasteczka świąteczne pojawiły się wczoraj, a dziś dzielę się z Wami przepisem na ciasto bez pieczenia.

    Świąteczna kostka bez pieczenia
    Świąteczna kostka bez pieczenia

    Co roku kupuje w okresie świątecznym ciasteczka speculoos. Idealnie sprawdzają się w przygotowywaniu ciast bez pieczenia na święta. Dziś połączyłam je z prostym kremem śmietankowym i malinami. Wyszło pysznie, nie za słodko i przepięknie.

    Świąteczna kostka bez pieczenia
    Świąteczna kostka bez pieczenia

    Więcej ciast bez pieczenia na święta

    Ciasto na święta bez pieczenia
    Ciasto na święta bez pieczenia

    Nie dość, że proste i szybkie do przygotowania, to przepyszne i przepiękne! Będzie ozdobą Twojego świątecznego stołu.

    Świąteczna kostka bez pieczenia

    Składniki:

    • około 800g ciastek korzennych np.speculoos,
    • 2 espresso (80ml),
    • KREM:
    • 800g śmietany kremówki 36%,
    • 500g serka mascarpone,
    • 3-4 łyżki cukru pudru,
    • 250g malin,
    • DODATKOWO:
    • 2 łyżki kremu speculoos lub kremu Lotus,
    • 2 pokruszone ciasteczka,
    • garść liofilizowanych malin,
    • cukrowe pierniczki

    Przygotowanie:

    Espresso zaparzamy i odstawiamy do wystudzenia.

    Można również zaparzyć mocną kawę. Zamiast kawy do nasączenia można użyć mleka lub wody z sokiem z cytryny.

    KREM ŚMIETANKOWY: Pamiętajcie, by dobrze schłodzić śmietanę i mascarpone przed ubiciem – jest to gwarancją udanego kremu.

    Przygotowanie kremu śmietankowego
    Przygotowanie kremu śmietankowego

    Śmietanę kremówkę, serek mascarpone i cukier puder umieszczamy w misie miksera. Ubijamy je na najwyższych obrotach miksera aż do uzyskania gęstego i puszystego kremu. Warto zebrać szpatułką masę ze ścianek podczas miksowania, aby krem był jednolity.

    *Używam zazwyczaj śmietany kremówki 36% Piątnica.

    Ciasto na święta bez pieczenia - przygotowanie
    Ciasto na święta bez pieczenia – przygotowanie

    ZŁOŻENIE CIASTA: Przygotowujemy foremkę około 25x25cm. Układamy pierwszą warstwę ciastek. Można ułożyć ciastka w układzie 3×6 lub 4×5 (czyli w jedną stronę 4 ciastka, a w drugą 5). Do jednej warstwy potrzeba 18 lub 20 ciastek. Ciastka nasączamy 1/3 kawy.

    * Ciasteczka speculoos kupuje w okresie świątecznym w Lidlu.

    Na ciasteczka wykładamy 1/3 kremu i maliny. Wyrównujemy. Ponownie układamy ciastka-krem-maliny. Ostatnią warstwą powinien być krem.

    Świąteczna kostka bez pieczenia
    Świąteczna kostka bez pieczenia

    Krem speculoos umieszczamy w miseczce i podgrzewamy przez kilka sekund w mikrofali, aż się zrobi płynny. Przekładamy go do woreczka do dekoracji, odcinamy małą końcówkę i wyciskamy pionowe linie. Następnie wykałaczką robi wzory. Boki ciasta posypujemy pokruszonymi ciasteczkami i malinami liofilizowanymi. Na górę ciasta wykładamy cukrowe ozdoby. Ciasto odstawiamy do lodówki na minimum 2h, a najlepiej na całą noc. Smacznego!

    [caption id="attachment_39122" align="aligncenter" width="1698"]Świąteczna kostka bez pieczenia Świąteczna kostka bez pieczenia[/caption]

    Jeśli przygotujesz ciasto świąteczna kostka bez pieczenia to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Ciasto meduza

    Ciasto meduza

    Witajcie w „Weekendowej Cukierence”:) Zapraszam na cotygodniową porcję słodkości. Ciasto meduza to już kolejne ciasto siostry Anastazji w moim wykonaniu. Mamy tutaj spód orzechowo-jabłkowy, krem budyniowy o smaku ananasowym i ananasa w galaretce. Ciasto jest bardzo dobre, średnio-trudne w przygotowaniu. Fajne jest to, że pracę można rozłożyć sobie na etapy. Np. pierwszego dnia wieczorem upiec spód, a następnego dnia przygotować krem. Ciasto przechowujemy w lodówce, ale podajemy w temperaturze pokojowej.

    Ciasto meduza
    Ciasto meduza

    Więcej przepisów na pyszne ciasta przekładane

    Ciasto meduza
    Ciasto meduza

    Pyszne i zaskakujące ciasto siostry Anastazji

    Ciasto meduza

    Składniki:

    • SPÓD ORZECHOWO-JABŁKOWY:
    • 4 duże jajka,
    • 1 szklanka cukru (200g),
    • 2 szklanki mąki pszennej,
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (4g),
    • 1 łyżeczka sody oczyszczonej (4g),
    • 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich,
    • 600g pokrojonych w kostkę jabłek (waga bez skórki i pestek),
    • KREM BUDYNIOWY:
    • zalewa z 1 puszki z ananasa,
    • mleko,
    • 40g mąki ziemniaczanej,
    • 45g mąki pszennej,
    • 1 cukier wanilinowy (16g),
    • 3 łyżki cukru,
    • 3 żółtka,
    • 200g masła,
    • DODATKOWO:
    • 2 galaretki cytrynowe,
    • 800ml wody,
    • owoce z 1 puszki z ananasa,
    • kilka wiśni lub czereśni

    Przygotowanie:

    Szklanka o pojemności 250ml.

    SPÓD ORZECHOWO-JABŁKOWY: Pokrojone jabłka umieszczamy w misce. Zasypujemy je połową cukru, mieszamy i odstawiamy na minimum 30 minut.

    Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą.

    Blaszkę o wymiarach 25x30cm wykładamy papierem do pieczenia.

    Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy pozostały cukier w 3 turach i ubijamy po 2 minuty po każdym dodaniu cukru. Dodajemy żółtka, delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy suche składniki, orzechy i jabłka z powstałym sokiem. Mieszamy delikatnie, ale do dobrego połączenia składników. Masa będzie dość gęsta. Masę przekładamy do blaszki, wyrównujemy. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 170 stopni, góra-dół, do suchego patyczka.

    Ciasto meduza - przygotowanie
    Ciasto meduza – przygotowanie

    KREM BUDYNIOWY: Masło wyjmujemy wcześniej z lodówki, aby zmiękło. Masło wyjmujemy min. 2h wcześniej. Warto pokroić je w kostkę wówczas szybciej się ociepli.

    Do pojemniczka wlewamy zalewę z puszki z ananasa. Dolewamy tyle mleka, aby całość miała 500ml (czyli 2 szklanki płynu). 1 i 1/2 szklanki płynu umieszczamy w rondelku. i dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Zagotowujemy. Pozostały płyn miksujemy z żółtkami, mąką pszenną i mąką ziemniaczaną. Tak rozrobioną mieszankę wlewamy na gotujące się mleko z sokiem w rondelku. Energicznie mieszamy i zagotowujemy. Powinniśmy otrzymać gęsty budyń. Budyń całkowicie studzimy. Najlepiej przykryć go folią spożywczą, aby nie zrobił się na nim kożuch.

    Miękkie masło ucieramy mikserem na jasną i puszystą masę maślaną (około 5-7 minut). Następnie dodajemy łyżka po łyżce budyń w krótkich odstępach czasu i dalej ucieramy. Otrzymamy delikatny krem. Po dodaniu budyniu nie miksujemy kremu zbyt długo, bo wtedy krem wyjdzie za luźny. Po zmiksowaniu z masłem krem powinien być gęsty. Krem wykładamy na ciasto.

    ZŁOŻENIE CIASTA: Dwie galaretki rozpuszczamy w 800ml gorącej wody. Odstawiamy do wystudzenia. Na wystudzony spód wykładamy krem. Wyrównujemy. Układamy plastry ananasa oraz wiśnie. Zalewamy tężejącą galaretką. Smacznego!

    [caption id="attachment_38937" align="aligncenter" width="1699"]Ciasto meduza Ciasto meduza[/caption] [caption id="attachment_38938" align="aligncenter" width="1698"]Ciasto meduza Ciasto meduza[/caption]

    Jeśli przygotujesz ciasto meduza to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem