Jeśli jeszcze nie upiekliście pierniczków to nic nie szkodzi, bo dziś w "Weekendowej Cukierence" przedstawiam Wam przepis na pierniczki, które są od razu miękkie i nie muszą leżakować. Możecie upiec je dziś, jutro, a nawet w Wigilię 🙂 Polecam, bo ich przygotowanie jest szybkie proste, a co to za święta bez pierniczków? 🙂
Miękkie pierniczki
SKŁADNIKI:
- 2 szklanki mąki tortowej,
- 1/2 szklanki cukru pudru,
- 2 łyżeczki przyprawy korzennej,
- 1 łyżeczka sody,
- 25g drożdży świeżych,
- 1 jajko,
- 40 g masła,
- 1 czubata łyżka miodu
PRZYGOTOWANIE:
Do garnka dodajemy masło i miód, całość podgrzewamy ciągle mieszając aż do rozpuszczenia, następnie wkruszamy drożdże i mieszamy. Masę lekko przestudzić. Mąkę łączmy z sodą, przyprawą korzenną, cukrem pudrem i mieszamy. Do mąki dodajemy jajko i przestudzoną masę i mieszamy a następnie zagniatamy ciasto rękoma. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 5-7 mm i foremkami wycinamy dowolne kształty. Pierniczki układamy na blasze i pieczemy 8-10 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Pierniczki można posmarować rozbełtanym jajkiem.
Po upieczeniu studzimy i dekorujemy wedle uznania cukrowymi ozdobami i lukrem. Wesołych świąt 🙂
Uwaga:
1) Lukier - utrzeć 1 łyżkę mleka z 6 łyżkami cukru pudru. Lukier można zabarwić dowolnym barwnikiem spożywczym. Do lukru można dodać również kilka kropel aromatu np. cytrynowego.
2) Z przepisu wychodzi około 20-25 pierniczków.
Miękkie pierniczki
Pieczemy je i dekorujemy z córcią co roku, są od razu miękkie i pachnące, po prostu pyszne 🙂
Pyszne ? próba, przed świątecznymi wypiekami ?
Aniu cieszę się, że smakują 🙂
Przepyszne 🙂 Polecam 🙂
Przepyszne pierniczki, które swoim smakiem i zapachem tworzą cudowną świąteczną atmosferę. ? ?Gorąco polecam❣️
Cieszę się, że smakują 🙂 Wyglądają pięknie 🙂
Przyprawa korzenna to to samo co przyprawa do pierniczków?
Tak Kasiu 🙂
Wyszły piękne i miękkie 🙂 Dziękuję za przepis 🙂 Wesołych Świąt
Monia, pysznie Ci wyszły takie pulchne 🙂 Dziękuję za zdjęcie i również życzę Wesołych Świąt 🙂
Drożdże instant mogą być ?
Trudno mi powiedzieć, bo nie próbowałam z drożdżami suszonymi. Proszę spróbować ?
Są pyszne, wyszły miękkie i smaczne, polecam! 🙂
Bardzo mi miło 🙂
W tym roku będziemy robić te pierniczki. Jakie drożdże należy do nich dodać?
Maminy Świat na pewno wyjdą smaczne 😉 Należy dodać drożdże świeże.
Najlepszy przepis już kolejny rok w naszym domu ! A przetestowałam kilka . Do tego taki prosty w wykonaniu
Bardzo mi miło 🙂 Pierniki wyglądają pysznie!
Witam, pierniczki w pieczemy z termiobiegiem czy grzanie Góra-dół w piekarniku? ?
Uwielbiam Pani przepisy ?
Dziękuję za miłe słowa ❤️ Pieczemy góra-dół.
Pysznie, mięciutkie i szybkie do zrobienia pierniczki.
Super 😍