Miękkie pierniczki

Jeśli jeszcze nie upiekliście pierniczków to nic nie szkodzi, bo dziś w "Weekendowej Cukierence" przedstawiam Wam przepis na pierniczki, które są od razu miękkie i nie muszą leżakować. Możecie upiec je dziś, jutro, a nawet w Wigilię 🙂 Polecam, bo ich przygotowanie jest szybkie proste, a co to za święta bez pierniczków? 🙂
Miękkie pierniczki

Miękkie pierniczki

 

SKŁADNIKI:

  • 2 szklanki mąki tortowej,
  • 1/2 szklanki cukru pudru,
  • 2 łyżeczki przyprawy korzennej,
  • 1 łyżeczka sody,
  • 25g  drożdży świeżych,
  • 1  jajko,
  • 40 g  masła,
  • 1 czubata łyżka  miodu

PRZYGOTOWANIE:

Do garnka dodajemy masło i miód, całość podgrzewamy ciągle mieszając aż do rozpuszczenia, następnie wkruszamy drożdże i mieszamy. Masę lekko przestudzić. Mąkę łączmy z sodą, przyprawą korzenną, cukrem pudrem i mieszamy. Do mąki dodajemy jajko i przestudzoną masę i mieszamy a następnie zagniatamy ciasto rękoma. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 5-7 mm i foremkami wycinamy dowolne kształty. Pierniczki układamy na blasze i pieczemy 8-10 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Pierniczki można posmarować rozbełtanym jajkiem.

Po upieczeniu studzimy i dekorujemy wedle uznania cukrowymi ozdobami i lukrem. Wesołych świąt 🙂

 

Uwaga: 

1) Lukier - utrzeć 1 łyżkę mleka z 6 łyżkami cukru pudru. Lukier można zabarwić dowolnym barwnikiem spożywczym. Do lukru można dodać również kilka kropel aromatu np. cytrynowego.
2) Z przepisu wychodzi około 20-25 pierniczków.
Miękkie pierniczki

Miękkie pierniczki

10 komentarzy

  1. Pieczemy je i dekorujemy z córcią co roku, są od razu miękkie i pachnące, po prostu pyszne 🙂

  2. Przepyszne 🙂 Polecam 🙂

  3. Przyprawa korzenna to to samo co przyprawa do pierniczków?

    • cukiereczek cukiereczek

      Tak Kasiu 🙂

  4. Wyszły piękne i miękkie 🙂 Dziękuję za przepis 🙂 Wesołych Świąt

    20161223_202053

    • cukiereczek cukiereczek

      Monia, pysznie Ci wyszły takie pulchne 🙂 Dziękuję za zdjęcie i również życzę Wesołych Świąt 🙂

  5. Są pyszne, wyszły miękkie i smaczne, polecam! 🙂

    • cukiereczek cukiereczek

      Bardzo mi miło 🙂

  6. W tym roku będziemy robić te pierniczki. Jakie drożdże należy do nich dodać?

    • cukiereczek cukiereczek

      Maminy Świat na pewno wyjdą smaczne 😉 Należy dodać drożdże świeże.

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij