Makaron w sosie cebulowym

Jeżeli kochacie zupę cebulową, tak jak ja, to na pewno polubicie bardzo smaczny i prosty do przygotowania makaron z cebulką i serem. Sos cebulowy jest bardzo prosty do przygotowania, aczkolwiek cebulka musi się chwilkę poddusić, żeby zmiękła. Do całości dodałam ser więc danie jest bardzo sycące.

A do przygotowania takiego obiadu najlepiej użyć drobnego makaronu. Użyłam makaronu muszelki firmy Kupiec, który jeszcze nie jest dostępny na rynku. Z całą pewnością będę czekała na jego wprowadzenie na rynek, bo jest pyszny, mięciutki, idealnie pasował do takiego dania.

Składniki:

  • 5-6 białych cebul,
  • makaron muszelki 250g,
  • 2 łyżki masła,
  • 2 łyżki oleju,
  • 6 łyżek startego żółtego sera,
  • 250 ml bulionu,
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • sól,
  • pieprz kolorowy,
  • pieprz ziołowy,
Przygotowanie:
 

Cebulę obieramy i kroimy w cienkie krążki. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy olej i wsypujemy cebulę. Cebulę szklimy, następnie oprószamy ją solą i pieprzem, dusimy pod przykryciem około 30-40 minut na wolnym ogniu. Jeżeli cebula zacznie przywierać do patelni można dodać troszkę oleju. Następnie wlewamy bulion, zwiększamy ogień pod przykryciem i smażymy całość (już bez przykrycia) aż połowa płynu odparuję. Wówczas dodajemy ser i posiekaną natkę, mieszamy i czekamy aż ser się rozpuści. Kolejno powstały sos mieszamy z makaronem i od razu podajemy. Zamiast bulionu można użyć białego wytrawnego wina. Życzę smacznego 😉

Brak komentarzy do tej pory

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij