Malinowy mus z serka wiejskiego to pomysł na zdrowe i sycące śniadanie albo zdrowszy deser. Można przygotować go wieczorem i wówczas nie musimy martwić się o śniadanie następnego dnia. Jest delikatnie słodki, lekko słony i kremowy w smaku. Robi się go błyskawicznie, bo wystarczy zmiksować wszystkie składniki. Aby uzyskać ten delikatny, kremowy smak trzeba miksować go dobrą chwilkę.
To deser w zdrowszej wersji. Serek wiejski po zmiksowaniu blenderem tworzy aksamitny mus z lekko słonym akcentem.
Malinowy mus z serka wiejskiego
Składniki (1 porcja):
150g malin,
200g serka wiejskiego,
150ml napoju kokosowego, migdałowego lub mleka,
1 łyżka ksylitolu lub miodu,
2 łyżki wiórek kokosowych (12g),
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieszczamy w kielichu blendera. Miksujemy je przez około 2 minuty aż uzyskamy gładki, kremowy mus. Można podawać od razu lub schłodzić w lodówce. Smacznego!
Uwaga: 1 porcja zawiera około521kcal.w tym:
węglowodany – 49g,
białko – 30g,
tłuszcz – 23g,
błonnik – 11g.
Placki proponuję podać na drugie śniadanie.
* Po pominięciu miodu kaloryczność spadnie do około 439kcal.
Malinowy mus z serka wiejskiego
Jeśli przygotujesz mus malinowy z serka wiejskiego to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Świetna propozycja na drugie śniadanie. Lekki, zielony koktajl przygotowany na soku pomarańczowym z egzotyczną nutą w postaci mango i limonki. Kremowości dodaje mu banan. Jeśli chcesz, aby koktajl był słodszy to dodaj odrobinę miodu.
Z limonki wyciskamy sok. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze kielichowym i miksujemy na gładki koktajl. Podajemy od razu. Smacznego!
Koktajl szpinakowy z mango
Jeśli przygotujesz koktajl szpinakowy to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Kiedyś jadałam śniadania głównie na słodko: owsianki, placki, naleśniki czy drożdżówki. Jednak odkąd zmagałam się z cukrzycą ciążową w drugiej ciąży to całkowicie mi się to zmieniło. Podczas ciąży zgłębiałam tajniki zdrowego odżywiania i zobaczyłam jakie błędy żywieniowe popełniałam. Owsianki zostały, ale jako drugie śniadania. A na pierwsze śniadania muszę zjeść coś konkretnego, wytrawnego – i koniecznie mnóstwo warzyw. Cukrzyca ciążowa zniknęła, ale ja cały czas staram się odżywiać zgodnie z niskim indeksem glikemicznym. I po kilku latach stwierdzam, że cukrzyca ciążowa to najlepsza rzecz jaka mi się przytrafiła w życiu – jemy teraz zdrowo, jemy dużo warzyw, nie podjadamy i nie mamy problemów z wagą. Świetnie się czujemy, a co najważniejsze dzieci już przejmują od nas zdrowe nawyki.
Kiedyś przez przypadek zrobiliśmy sobie z mężem na śniadanie omlet z pieczarkami i cammabertem – te dwa produkty zostały nam w lodówce, a akurat wyjeżdżaliśmy więc musieliśmy je zjeść. Jejku…to było takie pyszne! Camembert na ciepło robi robotę. Do mojego omletu dorzuciłam jeszcze szpinak i wyszedł naprawdę mega pyszny, sycący i soczysty.
Świeży szpinak umieszczamy na suchej patelni. Podgrzewamy go przez chwilkę na małym gazie aż zwiędnie. Szpinak zdejmujemy na talerz, a na patelnię wrzucamy pokrojone w plasterki pieczarki i 1 łyżeczkę masła. Smażymy je na rumiano aż cała woda wyparuje. Doprawiamy szczyptą soli. Pieczarki zdejmujemy, a patelnię myjemy.
Przygotowanie omletu
Jajka wbijamy do miski. Dodajemy mleko, szczyptę soli i pieprzu. Roztrzepujemy je widelcem. Na patelni rozpuszczamy 1 łyżeczkę masła. Wlewamy masę jajeczną. Na wierzchu układamy wszystkie składniki.
Masę jajeczną wlewamy na patelnię i wykładamy wszystkie składniki
Patelnię przykrywamy i smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem do ścięcia masy jajecznej – około 2-3 minuty. Od razu podajemy. Smacznego!
Omlet z pieczarkami, szpinakiem i camembertem
Jeśli przygotujesz omlet z pieczarkami, szpinakiem i camembertem to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
3/4 szklanki napoju migdałowego lub mleka (180ml),
1 łyżeczka masła migdałowego lub orzechowego,
1 łyżeczka kakao,
2 łyżki syropu klonowego
Przygotowanie:
Płatki owsiane umieszczamy w misce. Zalewamy je espresso. Kawa może być ciepła. Płatki odstawiamy na kwadrans do napęcznienia.
Po tym czasie wszystkie składniki umieszczamy w blenderze kielichowym i miksujemy na gładki koktajl. Życzę smacznego!
*Wszystkie składniki można sobie przygotować wieczorem, a rano tylko zmiksować.
Jeśli przygotujesz koktajl kawowy o koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Jadłam pierwszy raz te surówkę u szwagierki Oli. Byłam zaskoczona, że składa się w sumie tylko z dwóch składników, a tak pysznie smakuje. Co więcej jest ekspresowa w przygotowaniu! A składniki do jej przygotowania zawsze mam w domu. Teraz bardzo chętnie podaje ją do pieczonych mięs.
1 łyżeczka oleju tłoczonego na zimno lub oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Jabłko obieramy i usuwany gniazda nasienne. Jabłko i ogórki ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę kroimy w małą kostkę. Wszystkie składniki surówki umieszczamy w misce i mieszamy. Doprawiamy do smaku. Jeśli mamy to do surówki można podać 1 łyżkę posiekanej natki pietruszki. Smacznego!
Jeśli przygotujesz surówkę z ogórków i jabłka to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Serek wiejski smakuje pysznie na słodko i na wytrawnie. Z jego udziałem możemy przygotować sycący, pełnowartościowy posiłek. Dziś chce Wam zaproponować ekspresowe danie śniadaniowe, bo przygotujecie je w 2 minuty. Wystarczy tylko wymieszać 4 składniki i gotowe. Polecam, na zdrowie!
Spróbuj serka wiejskiego na słodko, w połączeniu z owocami jagodowymi i chrupiącymi orzechami.
Serek wiejski z borówkami
Składniki (1 porcja):
150g serka wiejskiego,
100g borówek amerykańskich,
15g orzechów nerkowca,
1 łyżka otrąb owsianych (7g),
szczypta cynamonu
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i mieszamy. Zamiast orzechów nerkowca można użyć dowolnych innych orzechów np. migdałów, włoskich. Smacznego!
Porcja zawiera około 323kcal. W tym:
węglowodany – 26,5g,
białko – 21,5g,
tłuszcz – 15g.
Owsiankę proponuję podać na śniadanie lub drugie śniadanie.
Serek wiejski z borówkami
Jeśli przygotujesz serek wiejski z borówkami to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Przyjęłam sobie za cel, że to właśnie na moim blogu znajdziecie najwięcej przepisów na muffinki. Uwielbiam mini słodkości i bardzo chętnie je przygotowuje. Cała moja rodzina również rozsmakowuje się w domowych babeczkach i muffinkach.
Bananowe muffinki owsiane to muffinki w zdrowszej wersji, bo:
nie mamy w nich dodatkowego cukru. Słodycz muffinek pochodzi tylko z bananów więc im bardziej dojrzałe banany tym słodsze muffinki uzyskamy;
część mąki pszennej zastępujemy mąką owsianą.
Bananowe muffinki owsiane
Do ich przygotowania nie potrzebujesz miksera. Robi się je ekspresowo. Po upieczeniu są delikatnie słodkie i puszyste. Można podać je jako zdrowy deser po obiedzie lub zjeść na drugie śniadanie np. z jogurtem (moja porcja na drugie śniadanie to 2 muffiny + skyr + garść malin lub borówek). Muffinki dobrze się przechowują (do 3 dni w zamkniętym pojemniku) i mrożą.
Pokochasz je od pierwszego kęsa. Są delikatnie słodkie i puszyste.
Bananowe muffinki owsiane
Składniki (12 sztuk):
3 dojrzałe banany,
2 jajka r.M,
100ml oleju,
80ml mleka,
100g mąki pszennej,
160g mąki owsianej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia (8g),
szczypta soli,
1/2 łyżeczki cynamonu,
DODATKOWO:
płatki owsiane, kropelki czekolady do posypania
Składniki na bananowe muffinki owsiane
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, góra-dół. Formę muffinkową wykładamy papilotkami.
W jednej misce łączymy ze sobą suche składniki: mąkę pszenną, mąkę owsianą, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
*Mąka owsiana to zmielone płatki owsiane. Wystarczy zmielić je w blenderze kielichowym czy melakserze.
Przygotowanie bananowych muffinek owsianych
Banany obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem na puree. Do drugiej miski wbijamy jajka. Dodajemy mleko i olej. Mieszamy rózgą do połączenia. Następnie dodajemy rozgniecione banany i mieszamy do połączenia.
*Jeśli chcesz do masy mozesz dodać 1-2 łyżki ksylitolu. Muffinki są bez cukru, ich słodycz zależy od dojrzałości banana.
Przygotowanie bananowych muffinek owsianych
Zawartość obu misek łączymy i mieszamy do połączenia. Ciasto na muffinki jest gotowe. Rozkładamy je po równo do każdej papilotki.
Jeśli przygotujesz owsiane muffinki bananowe to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Warto mieć w lodówce opakowanie serka wiejskiego, bo można przygotować z niego szybkie i smaczne śniadanie. Proponuje połączyć serek wiejski z rzodkiewkami, świeżym szczypiorkiem i ziarnami. Wystarczy kromka pieczywa i mamy już pełnowartościowe śniadanie.
Tak podany serek wiejski lubię zjadać na podwieczorek lub lekką kolację. Można podać do niego szklankę soku marchewkowego.
Rzodkiewki myjemy i kroimy w kostkę. W misce umieszczamy wszystkie składniki i mieszamy do połączenia. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego!
Serek wiejski z rzodkiewką i ziarnami
Jeśli przygotujesz serek wiejski z ziarnami i rzodkiewką to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Kanapki z hummusem i warzywami to jedna z moich ulubionych kolacji. Warzywa kroję wcześniej i chowam do lodówki, a wieczorem tylko smaruje pieczywo hummusem i gotowe. Bardzo lubię połączenie kiszonego ogórka, papryki i pomidora. Świetnie pasują do hummusu. Szybko, pysznie, zdrowo i kolorowo. Polecam!
Kanapki z hummusem i warzywami
To jedna z moich ulubionych kolacji. Szybko, pysznie, zdrowo i kolorowo.
Kanapki z hummusem i warzywami
Składniki (1 porcja):
2 kromki pieczywa pełnoziarnistego (2*30g),
40g hummusu (4 łyżeczki),
1/2 papryki (70g),
3 ogórki kiszone (180g),
1 pomidor (120g)
Przygotowanie:
Pieczywo smarujemy hummusem. Warzywa kroimy w kostkę i mieszamy. Podajemy. Smacznego!
[caption id="attachment_31718" align="aligncenter" width="1698"] Kanapki z hummusem i warzywami[/caption]
Jeśli przygotujesz kanapki z hummusem i warzywami to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Takie sycące i lekkie śniadanie przygotujesz w kilka minut. Wszystkie składniki wystarczy po prostu posiekać i wymieszać. Bardzo ważne, aby całość dobrze doprawić solą i pieprzem do smaku, bo serek i jajka są dość neutralne w smaku. To taka zdrowsza wersja „jajek z majonezem”, bo zamiast majonezu mamy niskokaloryczny serek wiejski.
[caption id="attachment_31040" align="aligncenter" width="1698"] Śniadaniowa sałatka z serkiem wiejskim[/caption]
To świetna propozycja na lekkie śniadanie lub lekką kolację.
Śniadaniowa sałatka z serkiem wiejskim
Składniki (2 porcje):
1 opakowanie serka wiejskiego (200g),
pół pęczka rzodkiewek,
2 jajka,
kawałek cebuli,
2 łyżki posiekanego szczypiorku,
1 łyżeczka musztardy,
sól,
pieprz,
Przygotowanie:
Serek wiejski wykładamy na sitko, aby odsączyć go ze śmietanki. Jajka gotujemy na twardo. Następnie obieramy i kroimy w większą kostkę. Rzodkiewki kroimy w pólplasterki. Cebulę siekamy w malutką kostkę. Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce, mieszamy i doprawiamy do smaku. Podajemy ze świeżym pieczywem. Smacznego!
[caption id="attachment_31042" align="aligncenter" width="1698"] Śniadaniowa sałatka z serkiem wiejskim[/caption]
Jeśli przygotujesz sałatkę z serkiem wiejskim to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Przygotowanie bananowych muffinek owsianych[/caption]
Bananowe muffinki owsiane[/caption]
Kanapki z hummusem i warzywami[/caption]
Śniadaniowa sałatka z serkiem wiejskim[/caption]