Ślimaczki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem

Te ślimaczki urzekną Was smakiem i wyglądem. Ciasto francuskie daje nam tyle możliwości: na słodko i wytrawnie, że raz na jakiś czas sięgam po nie by przygotować szybką kolację czy przekąskę. A przygotowanie tych ślimaczków zajęło mi 5 minut, naprawdę!

Wystarczy na rozwiniętym cieście francuskim rozsmarować serek, posypać go koperkiem i ułożyć plastry wędzonego łososia. Zwijamy, kroimy, pieczemy i zajadamy. Smakują pysznie same, na ciepło i na zimno. Gorąco polecam!

Więcej przepisów z wędzonym łososiem

Ślimaczki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem

Składniki (20 sztuk):

1 opakowanie ciasta francuskiego (300g),
1 opakowanie serka kremowego typu Philadelphia (135g),
2 łyżki koperku,
150g wędzonego łososia,
pieprz,
DODATKOWO:
1 jajko + 1 łyżka mleka do posmarowania

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni, góra-dół.

Na blacie rozwijamy płat ciasta francuskiego. Serek kremowy rozsmarowujemy na cieście francuskim zostawiając margines 2cm z jednej strony.

*Użyłam serka kremowego Piątnica o wadze 135g. Możesz użyć dowolnego innego serka.

Na serku równomiernie rozsypujemy posiekany koperek i szczyptę pieprzu. Następnie układamy równomiernie plasterki wędzonego łososia. Zwijamy roladę wzdłuż dłuższego boku i delikatnie ją zlepiamy. Powstałą roladę kroimy na 2cm kawałki. Powinniśmy uzyskać około 20 ślimaczków.

Przygotowanie francuskich ślimaczków z wędzonym łososiem

Gotowe ślimaczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy. Ewentualnie poprawiamy im odrobinę kształt na bardziej okrągły. Jajko roztrzepujemy z mlekiem i smarujemy przy pomocy pędzelka wierzch ślimaczków. Pieczemy około 15-18 minut, do zarumienienia.

Życzę smacznego!