Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami, serkiem i sałatą

Już jutro mecz Polaków ze Szwajcarią na Euro 2016. Na pewno mnóstwo Polaków zasiądzie jutro przed telewizorem do kibicowania 🙂 Do oglądania przyda się jakaś przekąska 🙂 Polecam roladki przygotowane z naleśników. To świetna przekąska na domowe imprezy i spotkania. Jest prosta i szybka do przygotowania. Naleśniki można przygotować dużo wcześniej, a pokroić je tuż przez przybyciem gości.

Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami, serkiem i sałatą

Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami, serkiem i sałatą

SKŁADNIKI :

  • NALEŚNIKI (5-6 sztuk):

  • 1 jajko,

  • 1 szklanki mąki,

  • ¼ łyżeczki soli,

  • ¾ szklanki mleka,

  • ¾ szklanki wody,

  • 1 łyżka oleju,

  • Olej do smażenia.

  • NADZIENIE:

  • 100g wędzonego łososia,

  • 5 suszonych pomidorów,

  • 1,5 łyżki gęstej śmietany 18%,

  • 400g trzykrotnie zmielonego twarogu,

  • 2 łyżki koperku,

  • 1 łyżeczka oregano,

  • 6 dużych liści sałaty,

  • Sól,

  • Pieprz,

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie na patelni smażymy cienkie naleśniki.

Łososie siekamy w bardzo drobną kostkę. Pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w drobną kostkę. Koperek drobno siekamy. Sałatę myjemy i pozostawiamy do wyschnięcia. Twaróg mieszamy ze śmietaną. Dodajemy łososia, pomidory, oregano, mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.




Na każdym naleśniku rozsmarowujemy porcję nadzienia i posypujemy koperkiem. Na naleśniku układamy liścia sałaty. Następnie naleśnika zwijamy w rulon. Gotowe naleśniki odkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Po tym czasie kroimy je w ukośne plastry o grubości 3cm.

Życzę smacznego 🙂

Uwaga:


1) Naleśnikowe roladki układamy na talerzu, a w środku układamy cząstki cytryny do skropienia.

Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami, serkiem i sałatą

Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami, serkiem i sałatą

2 komentarzy

  1. świetne roladki 🙂 moje smaki 🙂

    • cukiereczek cukiereczek

      Sprawdzą się jako przekąską imprezowa 🙂

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij