Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych,
- 1 kapusta biała,
- sól.
- pieprz,
- cukier,
- smalec do smażenia,
- majeranek,
- 3 szklanki wody,
- 2-3 łyżki mąki
Przygotowanie:
W dużym garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy kapustę i żeberka tak, aby żeberka były zakryte kapustą. Wlewamy też kilka łyżek tłuszczu powstałego ze smażenia żeberek. Dusimy całość bez przykrycia około 2 godzin co jakiś czas mieszając (do miękkości mięsa, żeberka powinny łatwo odchodzić od kości). W międzyczasie doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Podajemy gorące np.z ziemniakami lub pieczywem. Życzę smacznego 🙂
Uwaga: