Jakiś czas temu piekłam placek a'la pizza ze skyru. Bardzo nam wtedy smakował. Zjedliśmy go z pieczywem. Więc chętnie skusiłam się na przygotowanie podobnego placka, ale w stylu cheeseburgera.
Przygotowanie placka zajmuje tylko chwilkę. Wszystkie składniki wystarczy wymieszać w jednej misce, przełożyć na blaszkę i upiec. W trakcie, gdy placek się piecze, kroimy sałatę i ogórki oraz mieszamy składniki sosu. Podajemy od razu po wyjęciu z piekarnika. Smakuje przepysznie! Danie jest sycące, zawiera dużą ilość białka.
Pieczony placek a'la cheeseburger
Więcej przepisów ze skyrem
Pieczony placek a'la cheeseburger
Cały placek przygotujesz w jednej dużej misce. Robi się go ekspresowo.
Pieczony placek a'la cheeseburger
Składniki (9 porcji):
- PLACEK:
- 350g skyru,
- 200g serka wiejskiego lekkiego,
- 400g mięsa mielonego z szynki,
- 100g tartej mozzarelli,
- 3 jajka,
- pół czerwonej cebuli,
- 1/2 łyżeczki oregano,
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
- 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
- sól,
- SOS:
- 2 łyżki majonezu lekkiego lub wegańskiego,
- 1 łyżka ketchupu,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 1 łyżka wody z ogórków konserwowych,
- DODATKOWO:
- kapusta pekińska lub sałata lodowa,
- ogórki konserwowe
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni, góra-dół. Blaszkę z wyposażenia piekarnika 38x45cm wykładamy papierem do pieczenia.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Smażymy mięso mielone na rumiano. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę.
Do miski wkładamy wszystkie składniki: skyr, serek wiejski, tartą mozzarellę, podsmażone mięso, przyprawy oraz wbijamy jajka. Mieszamy do połączenia składników. Masa jest gotowa. Wykładamy ją na przygotowaną blachę i wyrównujemy. Placek pieczemy około 40 minut.
Gdy placek się piecze to przygotowujemy sos tzn. mieszamy ze sobą majonez, ketchup, musztardę i wodę z ogórków. Warzywa kroimy.
Na ciepły placek wykładamy sałatę i ogórka. Polewamy sosem.
Smacznego!
Pieczony placek a'la cheeseburger
