Sałatka z tortellini z jajkiem i szynką

Kolejny pomysł na pyszną sałatkę z wykorzystaniem gotowych pierożków tortellini. Do tego przepisu wykorzystujemy tortellini z mięsem. Możecie użyć tortellini suszonego lub takiego z lodówek. Przyznam szczerze, że ostatnio testuje różne pierożki i to tortellini z lodówek smakuje mi bardziej. I szybciej się gotuje oraz nie rozpada podczas gotowania. Można je dostać w większych supermarketach. Zwróćcie uwagę na zakupach, że tortellini to te małe pierożki, w odróżnieniu od tortelloni, które są większe.

Przepis na tę sałatkę wypatrzyłam w programie Ewy Wachowicz. W sałatce znajdziemy również kukurydzę, szynkę konserwową, ogórki konserwowe i jajka. Sałatkę przygotujecie dość szybko, bo nie ma tu zbyt dużo siekania i krojenia.

Więcej przepisów na sałatki

• Sałatka gyros
• Sałatka z tortellini z rukolą, kurczakiem i suszonymi pomidorami
• Sałatka z makaronem ryżowym
• Sałatka królewska

Pyszna sałatka tylko z kilka składników. Jest szybka do zrobienia, bo używam gotowych pierożków tortellini.

Sałatka z tortellini z jajkiem i szynką

Składniki:

• 1 opakowanie tortellini z mięsem,
• 1 puszka kukurydzy,
• 3 ogórki konserwowe,
• 3 jajka na twardo,
• 200g szynki konserwowej,
• 2 łyżki majonezu,
• sól,
• pieprz,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

Tortellini gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy. Ogórki kroimy w małą kostkę.

Ugotowane na twardo jajka obieramy i siekamy. Kukurydzę odsączamy z zalewy na sitku. Szynkę konserwową kroimy w kostkę.

Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dodajemy majonez i natkę pietruszki. Mieszamy do połączenia. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smacznego!

Jeśli przygotujesz sałatkę z tortellini to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem