Sałatka z makaronem ryżowym (makaronem orzo)

To podstawowy przepis na sałatkę z makaronem ryżowym czyli makaronem orzo. Sałatki z tym rodzajem makaronu są naszymi ulubionymi przez okrągły rok. Smakują świetnie same. Idealnie pasują do mięsa z grilla, do mięsa pieczonego, kotleta czy po prostu kanapki. Co więcej, sałatka jest szybka i prosta do przygotowania i nie wymaga żadnych wymyślnych składników. Dodatkowo sałatka cieszy oko, jest kolorowa i prezentuje się bardzo apetycznie.

Składniki na sałatkę z makaronem ryżowym

Do przygotowania sałatki potrzebujemy:

  • makaronu ryżowego - inna nazwa tego makaronu to makaron orzo. Szukaj go w większych supermarketach na dziale z makaronami.
  • szynki drobiowej - możesz użyć także szynki konserwowej wieprzowej, a także drobno pokrojonego i podsmażonego kurczaka. Kurczaka wcześniej obtocz w ulubionych przyprawach.
  • żółtego sera - może to być np. gouda. Użyj swojego ulubionego sera.
  • papryki i ogórka - nadają sałatce chrupkości i kolorów.
  • kukurydzy konserwowej - wnosi w sałatkę odrobinę słodyczy, a także dodaje koloru.
  • majonezu i jogurtu - część majonezu zastępujemy jogurtem naturalnym. Dzięki temu zabiegowi sałatka nie jest taka ciężka w smaku.
  • koperku - dodaje świeżości sałatce.

Jak przygotować sałatkę z makaronem ryżowym?

  1. Ugotuj makaron ryżowy, odcedź go i zostaw na sicie, aby obciekł.
  2. Posiekaj wszystkie składniki w kostkę, a ser zetrzyj na tarce.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce.
Sałatka z makaronem ryżowym (makaronem orzo)

Sałatka z makaronem ryżowym (makaronem orzo)

Sałatka z majonezem czy dressingiem?

W tym przepisie najlepiej sprawdza się majonez z jogurtem. Część majonezu zastępujemy jogurtem naturalnym. Dzięki temu zabiegowi sałatka nie jest taka ciężka w smaku.

Jak ugotować makaron ryżowy (orzo)?

Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pilnuj czasu gotowania, aby makaron się nie rozgotował. Często mieszaj podczas gotowania. Rozgotowany makaron może się wydawać papkowaty w sałatce. Będzie też wchłaniał więcej sosu. Upewnij się więc, że będzie dobrze ugotowany. Nie dodawaj do gotowania makaronu ani masła ani oleju. Po ugotowaniu makaron przepłucz dobrze pod bieżącą zimną wodą i pozostaw na sitku do obcieknięcia. Makaron nie powinien się wówczas sklejać.

Przechowywanie sałatki

Sałatkę przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 4 dni.

Do jakich dań pasuje sałatka z makaronem ryżowym?

Jedną z rzeczy, które uwielbiam, przygotowując te sałatkę jest to, że pasuje do wielu dań. To kilka moich propozycji:

  • dania z grilla - idealna do grillowanej karkówki, szaszłyków czy kiełbaski,
  • kanapki,
  • pieczone mięsa,
  • a może także stanowić samodzielny posiłek.

Więcej przepisów na sałatki makaronowe:

Sałatka z makaronem ryżowym (makaronem orzo)

Sałatka z makaronem ryżowym (makaronem orzo)

Sałatka z makaronem ryżowym jest godna przygotowania. Szybkość i łatwość jej przygotowania sprawią, że stanie się Waszą ulubioną. Polecam!

Sałatka z makaronem ryżowym, szynką i warzywami

SKŁADNIKI:

  • 250g makaronu ryżowego (makaronu orzo),
  • 1 puszka kukurydzy,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 długi ogórek,
  • 200g szynki konserwowej drobiowej,
  • 150g żółtego sera,
  • 2 czubate łyżki majonezu,
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego,
  • 3 łyżki posiekanego koperku,
  • sól,
  • pieprz,

PRZYGOTOWANIE:

Makaron ryżowy gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy.

Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w małą kostkę. Ogórka obieramy i kroimy w małą kostkę. Umieszczamy go na sicie i solimy. Odstawiamy na 15 minut, a po tym czasie odciskamy z soku. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Szynkę drobiową kroimy w małą kostkę. Ser żółty ścieramy na grubych oczkach tarki.

Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce i mieszamy do połączenia składników. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sałatkę przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 4 dni.

Życzę smacznego!

Jeśli przygotujesz tę sałatkę podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem





2 komentarzy

  1. Piekłam ciasto cytrynowe i super

    • cukiereczek

      Cieszę się, że smakowało.

Pozostaw odpowiedź cukiereczek

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij