Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną

Przygotowałam ostatnio świetną sałatkę, lekką i świeżą. Przepis na nią dostałam od kolegi z pracy - Błażeja. Nie przepadam za świeżymi ogórkami, a w tej sałatce bardzo mi smakują. Sałatka świetnie sprawdzi się do grilla oraz jako dodatek do pieczonych i smażonych mięs. Możemy podać ją także solo – będzie stanowiła lekką kolację lub przekąskę.

Sałatka z ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną

Sałatka z ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną

Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną

SKŁADNIKI:

  • 375g makaronu drobnego np. orzo (w kształcie ryżu),

  • 1 pęczek koperku,

  • 2 długie zielone ogórki,

  • 250g drobiowej wędliny (najlepiej z indyka),

  • 3-4 łyżki majonezu,

  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego,

  • Sól,

  • Pieprz

Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną - składniki

Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną - składniki

PRZYGOTOWANIE:

Ogórki obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę. Umieszamy je na sitku i solimy, Ostawiamy na kwadrans. Następnie odciskamy z soku. Koperek drobno siekamy. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.

Ugotowany makaron orzo

Ugotowany makaron orzo

Wędlinę kroimy w drobną kostkę.

*Można użyć także zwykłej szynki, szybki konserwowej wieprzowej czy podsmażonej piersi z kurczaka.

Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce. Dodajemy majonez i jogurt, mieszamy. Sałatkę doprawiamy do smaku.

Życzę smacznego 🙂

Sałatka z ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną

Sałatka z ogórkiem, koperkiem i drobiową wędliną





15 komentarzy

  1. świetna by zabrać ją także do pracy 🙂

    • cukiereczek

      Pewnie 😉 jest bardzo smaczna, taka lekka i świeża 😉

  2. jadłam, przepyszna 🙂

  3. wygląda przepysznie

    • cukiereczek

      dziękuję 🙂 gorąco polecam 🙂

  4. pychotka !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  5. koperek super do wszystkikego ;d

  6. Proponuję dodać kukurydzę i dwa ząbki czosnku ?

  7. Wyglada pysznie napewno wypruboje

  8. O, jaka fajna sałatka i do tego bardzo prosta do zrobienia 🙂 Muszę sobie zapisać na przyszłość!

    • cukiereczek

      Polecam 🙂

  9. Fajna, taki świeży smak. Zrobiłam na weekend, myślę że fajnie pasuje do dan z grilla, zrobie próbę w majówkę 🙂

    • cukiereczek

      Tak, na grilla sprawdzi się idealnie 🙂

  10. Pyszna,dodalam tylko jeszcze troche soku z cytryny dla lekkiego smaku.

    • cukiereczek

      Cieszę się, że smakuje 🤤

Zostaw odpowiedź