Roladki na parze z dynią

Tak jak wspominałam na facebooku w tym tygodniu na blogu królują jesienne warzywa i owoce oraz dary lasu. Dziś pora na dynie 😉 Moją ulubioną potrawą z dyni jest oczywiście zupa z curry, którą w sezonie przygotowuję kilka razy. Z dyni uwielbiam też placuszki, mmm palce lizać. Ale jak do tej pory nie łączyłam dyni z mięsem. Okazuje się, że to również bardzo smaczne połączenie. Roladki po raz kolejny gotowane na parze, a wszystko po to, żeby były zdrowsze 😉 Polecam gorąco na szybki, jesienny, słoneczny obiad 😉
Składniki:
  • 3 piersi z kurczaka (około 500g),
  • 120 g obranej dyni,
  • 1/2 łyżeczka szałwii,
  • 3 łyżeczki serka śmietankowego,
  • sól,
  • pieprz,
  • do podania ziemniaki z wody

 

Przygotowanie:
 
Dynię ścieramy na grubych oczkach tarki. Mieszamy ją z szałwią, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mięso rozbijamy an cienkie plastry, należy to robi ostrożnie, najlepiej przez folię, bo pierś z kurczaka jest bardzo delikatna. Następnie oprószamy je z jednej strony solą i pieprzem.




Drugą stronę smarujemy serkiem i wykładamy równomiernie 1/3 farszu dyniowego, rozsmarowujemy i zwijamy roladki. Roladki gotujemy na parze około 35-45 minut, aż będą miękkie. Ja posłużyłam się sitkiem, które umieściłam nad gotującą się wodą w garnku. Woda powinna tylko delikatnie bulgotać (ustawiamy mały ogień). Po ugotowaniu roladki na chwilkę odstawiamy i kroimy na pół. Smacznego 😉

Brak komentarzy do tej pory

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij