Wiecie jak bardzo lubię placuszki, mam do nich ogromną słabość. Dziś chcę Wam zaproponować placuszki w wersji świątecznej, bo o smaku piernika. Jestem bardzo mile zaskoczona moim eksperymentem, bo takie placuszki bardzo nam smakowały 😉 Są delikatne, mięciutkie, świetnie pasuje do nich kakao. Polecam gorąco 🙂
Składniki:
- 1 jajko,
- 2 łyżeczki cukru,
- 200ml mleka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2,5 łyżeczki przyprawy korzennej (przyprawy do piernika),
- 1/2 łyżeczki kakao,
- 140g mąki,
- olej do smażenia,
- cukier puder do oprószenia
Przygotowanie:
Do miski wbijamy jajko i dodajemy cukier. Roztrzepujemy jajko. Dolewamy mleka i mieszając dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z przyprawą korzenną, proszkiem do pieczenia i kakao. Mieszamy dokładnie, aby nie było grudek. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i łyżką nakładamy porcję ciasta. Smażymy placuszki na rumiano z obu stron.
Po usmażeniu placuszki oprószamy cukrem pudrem i podajemy. Życzę smacznego 😉 Do placuszków można dodać również szczyptę cynamonu.
