- 2-3 małe cukinie (około 750g),
- 2 średnie ziemniaki (około 200-250g),
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 litr bulionu warzywnego,
- 1 łyżeczka curry,
- sól,
- pieprz świeżo zmielony,
Po ugotowaniu zupę miksujemy na krem za pomocą blendera. Podajemy ze świeżym pieczywem. Aby zupa była gęstsza można dodać mniej bulionu, np. 800ml. Życzę smacznego 🙂
To moja ulubiona letnia zupa, dziekuje i polecam innym 🙂
Kalinka, my też ją uwielbiamy 🙂