cukiereczekPieczony pudding ryżowy to kwintesencja słoweńskiej kuchni. Jest podawany w Słowenii nawet w szpitalach, aby zapewnić komfort i poczucie ciepła domowego nawet w miejscach publicznych. Przygotowany jest z ugotowanego ryżu. Podaje się go pokrojony w …
Risotto ze szparagami i kurczakiem
To pomysł na wiosenny obiad w stylu włoskim. Obok szparagów mamy tutaj kurczaka. Danie jest bardzo sycące i przygotowane w jednym garnku. SKŁADNIKI (4 porcje): 1 pęczek szparagów (500g), 500g piersi z kurczaka, 200g ryżu …
Risotto z dynią i kurczakiem
To risotto jest obłędnie kremowe, a to dlatego, że część bulionu zastąpiłam mlekiem. Dynia świetnie komponuje się z przyprawą curry. Dzięki dodatkowi kurczaka całe danie jest bardzo sycące. SKŁADNIKI (2-3 porcje): 150g ryżu arborio, 250g …
Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem
Risotto przygotowujemy ze specjalnego rodzaju ryżu arborio. Przygotowujemy je najpierw przez podsmażenie ryżu aż stanie się szklisty. Wówczas podlewamy go stopniowo bulionem, gdy poprzednia porcja bulionu zostanie wchłonięta. Proponuję jego jesienną wersję – z papryką …
Koperkowe risotto z rzodkiewką
Mam nadzieję, że wiosna na dobre zagościła w naszym kraju. Uwielbiam to słońce za oknem i coraz wyższą temperaturę. W takie dni jak dziś mam ogromną ochotę na przygotowanie dań z wykorzystaniem nowalijek. Zwykle zjadam …
Risotto leśniczego
Witajcie Kochani po weekendzie 😉 Nawet nie wiecie jak się cieszę, że mogę Was dziś poczęstować takim pysznym, jesiennym daniem. A to dlatego, że są w nim grzyby, tak długo wyczekiwane przeze mnie grzyby 🙂 …
Risotto z botwinką i fetą
Ponieważ uwielbiam botwinkę to przygotowuję z nią różne dania, nie tylko chłodniki, ale i sałatki, pierogi, makarony. Dziś chce się z Wami podzielić na przepyszne risotto, które niedawno zrobiłam. Uwierzcie mi, smakuje wyśmienicie, delikatnie słodkie …
Koperkowe risotto z bobem
Ostatnio prezentowałam Wam spaghetti z bobem, ale to nie koniec moich pomysłów na wykorzystanie tego warzywa. Był makaron więc dziś ryż. Byłam mile zaskoczona takim połączeniem. Danie wyszło lekkie, bardzo wiosenne dzięki dużej ilości koperku, …
Chrzanowe risotto z indykiem i żurawiną
Dzielę się dzisiaj przepisem na pyszne risotto, które wymyśliłam 🙂 Pewnie pamiętacie, że robiłam już chrzanowe risotto, które okazało się sukcesem. Ponieważ ostatnio rzuciła mi się w oczy rolada z żurawiną i chrzanem stwierdziłam, że …
Risotto z masłem orzechowym
Witajcie w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Dzisiaj chcę Was poczęstować wymyślonym przeze mnie deserem. Uwielbiam ryż zapiekany z owocami, uwielbiam risotto 🙂 Pomyślałam więc, że połączę te dwie rzeczy i przygotuję pyszny deser, bo czy risotto …