Sałatka z kuskusem i zielonym groszkiem

Za oknem zima w pełni więc przygotowałam dla Was dziś pyszną, kolorową sałatkę 🙂 Może ta sałatka przypomni Wam troszkę wiosnę i lato ... 🙂
Sałatka jest bardzo lekka i zdrowa - zwłaszcza jeżeli użyjemy do niej jogurtu naturalnego lub jogurtu wymieszanego z majonezem.

Do jej przygotowania użyłam kaszy kuskus, którą bardzo lubię. Porcja, którą przygotowałam jest ogromna 🙂 Myślę, że spokojnie naje się nią nawet 10 osób 🙂 Świetnie sprawdzi się jako samodzielny posiłek, przekąska. Pysznie smakuje również z kanapkami. Będzie pasowała również do mięska.

Składniki:
  • kasza kuskus  300g,
  • zielony groszek mrożony 300g,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 żółta papryka,
  • kukurydza 1/2 puszki,
  • pierś z kurczaka 400g,
  • przyprawa do gyrosa,
  • sól,
  • pieprz,
  • majonez lub jogurt naturalny
Przygotowanie:
 
Sałatka świetnie prezentuje się w salaterce, jest bardzo kolorowa i lekka. Polecam ją gorąco. Kaszę kuskus przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Zielony groszek rozmrażamy i blanszujemy (lub gotujemy kilka minut do miękkości). Papryki dokładnie myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, marynujemy w przyprawie gyros. Następnie podsmażamy ją na złoty kolor. Mięso osączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku i kroimy w drobną kostkę. Do miski z kaszą dodajemy pokrojoną paprykę, groszek, odsączoną kukurydzę i mięso. Całość dokładnie mieszamy z jogurtem lub majonezem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Życzę smacznego 🙂

Brak komentarzy do tej pory

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij