Sałatka z boczkiem i mozzarellą

Zapraszam na znakomitą sałatkę, w której składzie znajdziecie chrupiącą sałatę, pomidorki koktajlowe, mozzarellę i podsmażony na chrupko wędzony boczek. A całość skropiona jest pysznym sosem musztardowo-miodowym. Bardzo mało składników, a efekt znakomity. Sałatka będzie idealna na spotkanie ze znajomymi. Można podać do niej tosty czy po prostu kawałek bagietki, pieczywa. Pamiętajcie, by sosem polać ją tuż przed podaniem.

Składniki na sałatkę z boczkiem i mozzarellą

Aby przygotować sałatkę potrzebujesz:

  • 1 mini sałatę rzymską - możesz użyć także około 50g ulubionego mixu sałat.
  • małe pomidorki - mogą to być pomidorki papryczkowe lub cherry,
  • mini mozzarellę - możesz użyć zamiennie zwykłej mozzarelli w kulce. Wystarczy pokroić ją w kostkę.
  • wędzony boczek - kroimy go w cienkie plasterki, a następnie podsmażamy na suchej patelni. Po usmażeniu odsączamy go na papierowych ręcznikach z nadmiaru tłuszczu.
  • kawałek cebuli,
  • dressing miodowo-musztardowy - to pyszny sos przygotowany z czterech składników: musztardy, miodu, soku z cytryny i oleju.
Składniki na sałatkę z boczkiem, mozzarellą i pomidorkami

Składniki na sałatkę z boczkiem, mozzarellą i pomidorkami

Jak przygotować sałatkę z boczkiem i mozzarellą?

Przygotowanie sałatki jest bardzo proste.

  1. Pokrój wszystkie składniki - mini mozzarellę na pół, pomidorki na ćwiartki. Boczek pokrój w paski i podsmaż na patelni. Sałatę poszatkuj. Cebulę pokrój w piórka.
  2. Umieść składniki w misce - na spodzie połóż sałatę, a na niej rozłóż boczek, pomidorki, cebulę i mozzarellę.
  3. Skrop sałatkę dressingiem tuż przed podaniem.
Sałatka z boczkiem i mozzarellą

Sałatka z boczkiem i mozzarellą

Więcej przepisów na sałatki

Sałatka z boczkiem, mozzarellą i pomidorkami

Sałatka z boczkiem, mozzarellą i pomidorkami

Pyszna sałatka z zaledwie kilku składników, która wpisze się w Twoje codzienne menu.

Sałatka z boczkiem, mozzarellą i pomidorkami

Składniki (2 porcje):

  • 1 mini sałata rzymska,
  • 150g pomidorków koktajlowych,
  • 125g mini mozzarelli,
  • kawałek cebuli,
  • 100g wędzonego parzonego boczku,
  • DRESSING:
  • 4 łyżeczki oleju,
  • 4 łyżeczki miodu,
  • 4 łyżeczki soku z cytryny,
  • 2 łyżeczki musztardy

Przygotowanie:

Boczek kroimy w paseczki i smażymy na chrupiąco na suchej patelni. Pomidorki kroimy w ćwiartki, mini mozzarellę na pół, a cebulę w piórka. Sałatę szatkujemy.

Składniki dressingu mieszamy ze sobą.

W dwóch salaterkach układamy sałatę. Na wierzch wykładamy pozostałe składniki: mozzarellę, boczek, pomidorki i cebulę. Polewamy dressingiem tuż przed podaniem. Smacznego!

Jeśli przygotujesz sałatkę z boczkiem i mozzarellą to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem





Brak komentarzy do tej pory

Zostaw odpowiedź