Te racuchy sprawdzą się na śniadanie, kolację, podwieczorek, a nawet deser. Ich przygotowanie to tylko chwilka. Myślę, że wszystkie potrzebne składniki na pewno znajdziecie w swojej kuchni. Zaskoczeniem pewnie będzie dla Was, że można przygotować tak puszyste, mięciutkie racuchy bez drożdży, a jednak 
Cieszę się, że natknęłam się na ten przepis kiedyś w kalendarzu kulinarnym. Teraz przygotowujemy je bardzo często Co więcej, można je przygotowywać przez okrągły rok i urozmaicać np. dodać rodzynki bądź jabłka zastąpić innymi owocami.
Składniki:
- 1 jajko,
- 3 łyżki cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 szklanki mąki,
- 1 szklanka mleka,
- 1 duże jabłko,
- cukier puder,
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Jabłko obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w małą kostkę. Do miski wbijamy jajko, dodajemy cukier i ubijamy mikserem aż powstania puszysta masa. Następnie dodajemy na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko. Miksujemy do połączenia się składników. Dodajemy jabłko i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy łyżką porcję ciasta, smażymy racuchy na wolnym ogniu na rumiano z obu stron. Podajemy posypane cukrem pudrem. Smacznego 
Uwaga: Ogień powinien być mały, aby racuchy usmażyły się w środku.
Pyszne
Robię je bardzo często, moja rodzina je uwielbia 
Moje racuszki z podwójnej porcji:)
Pysznie wyglądają
wszyscy je lubimy, są proste i szybkie do przygotowania, polecam
Wychodzą pyszne. Ja daję 2 jajka i trochę cynamonu. Uwielbiam i polecam !
I banany również
Pychotki
Piękne
Zrobiłam wczoraj na kolację, są meeega pyszne, polecam
Ciasto wychodzi bardzo gęste i trzeba smażyć na małym gazie, aby doszły w środku.
niebo w gębie!!!!
pyszne i szybkie do przygotowania, ja dodałam jeszcze rodzynki
Dopiero zacźynam przygodę w kuchni i nie wiem co zrobić by były puszyste. Moje wychodzą płaskie i zbite…
trzeba miksować długo jajko z cukrem, kłaść małe porcje ciasta, smażyć na wolnym ogniu
Mmmmmniam
rzeczywiście pyszne 
juz zrobione i zjedzone, córcia zadowolona 
dziękuję
bardzo się cieszę, że smakowały
Pozdrawiam
Są mega pyszne!!! Ciasto wychodzi dość gęste i trzeba smażyć na wolnym ogniu, ale warto, są pyszne
Właśnie takiego przepisu szukałam, szybkie i bardzo smaczne racuchy
dziękuję
Racuchy pierwsza klasa
Najlepszy przepis jaki dotychczas sprawdziłam i na zawsze pozostane przy nim 
Polecam wszystkim ….mnim, mniam….Pozdrowionka
Bardzo mi miło
cieszę się, że tak smakują 
Pozdrawiam ciepło
Zrobiłam je wczoraj na deser dla rodziny, wyszły puszyste i przepyszne
Bardzo się cieszę, że smakowały
Mogę dopytać ile sztuk wychodzi Ci na oko z tego przepisu?
około 20-25 sztuk
zależy jakie duże smażę 
Czy mogę do ciasta dodać rodzynki?
tak – około 1-2 łyżki
Czy zamiast jabłek można dodać borówki?
Pewnie. Smacznego
Fajnie, dziękuje
Przepis na racuchy to sposob na pyszny podwieczorek czy danie obiadowe. Marzysz o puszystych plackach na sniadanie? Wyprobuj nasz przepis na racuchy, dzieki ktoremu przygotujesz je na wiele sposobow
Ile wychodzi z jednej porcji?
20-25 sztuk
Zdjęcie przesłała Pani Monika G.
Pyszne, polecam
Aniu, ciesze się, że smakowały
Autorka Nie ma pojęcia o gotowaniu 2 szklanki mąki i 2 jajka???? placki wyjdą gumowe!!!!! Na jedno jajko przypada ok. 70 g mąki
Magda, żeby wyrazić opinię o plackach trzeba je najpierw usmażyć. Przygotuj je, a przekonasz się, że nie są gumowate, a puszyste
Najlepsze na świecie!!! Wcale nie gumowe czy inne zdziwiania, zrobiłam tak samo jak w przepisie i jest rewelacja !!
Angelika bardzo mnie cieszy, że placki Ci smakują
My je bardzo lubimy i smażę je raz w tygodniu, co najmniej 
I jeszcze zdjęcie
i dziękuję za zdjęcie
Cukiereczku ! Kolejny raz nie zawiodłam się na Twoim przepisie
Nie przepadam za racuchami ale postanowiłam wypróbować Twój przepis bo miałam wszystkie składniki w domu.
Są przepyszne podałam je z cukrem pudrem i dżemem a na zimno smakują jeszcze lepiej idealnie nadają się na upalne dni
Bardzo Ci dziękuję za to, że można znaleźć tyle inspirujących przepisów uwielbiam gotować sprawia mi to ogromną radość ale czasami brakuje już pomysłu więc wtedy z chęcią wpadam na Twoją stronkę.
Serdecznie pozdrawiam
Iskierko, bardzo dziękuję za cudowny komentarz! Jest mi niezmiernie miło
Dla takich komentarzy warto prowadzić bloga! Cóż mogę więcej napisać, polecam się na przyszłość 
Ciepło pozdrawiam,
Kasia
Właśnie zrobione i niemalże w mgnieniu oka zjedzone. :).
Robiłam pierwszy raz i naprawdę były pyszne! Dzięki za super przepis! Będę z niego częściej korzystać.
Basiu, cieszę się ogromnie, że racuszki Ci smakowały
Polecam się na przyszłość!
Witam,
patrząc na tak liczne komentarze planuję zrobić dzisiaj na obiad właśnie te racuchy, zastanawiam się jednak jak grubą warstwę ciasta należy nakładać na patelnię by były puszyste ale i usmażone w środku?
Dziękuję za odpowiedź
Witam,
Ja zazwyczaj kładę jedną łyżkę ciasta i lekko ją rozpłaszczam. Aby doszły w środku trzeba smażyć je na małym ogniu. Myślę, że już po pierwszej partii dojdziesz do wprawy i wyczujesz ile ciasta i jak długo smażyć
Pozdrawiam i życzę smacznego
Ubijamy jajko, czy bialko?
(Przepraszam za glupie pytanie)
Pozdrawiam!
Pat ubijamy całe jajko
Mega! Szybkie w wykonaniu i bardzo smaczne. Bede robic regularnie: )
Basiu cieszę się, że racuchy smakowały
Wczoraj zrobiłam racuszki. Były pyyyyszne! A córka (3 latka) stwierdziła że to najlepsze placuszki na świecie
przepis ląduje w ulubionych!
Jest mi niezmiernie miło
Robiłam dzisiaj są pycha!
Sylwka wyglądają pyyysznie
Pycha !!! A z malinkami jakie..mmmmm rewelacja!!! Polecam
Natka cieszę się, że smakowały
Ktoś chyba pożyczył sobie pani zdjęcie na fb
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=599208037161086&id=504421026639788
To prawda, dziękuję za informację.
Czy można wszystkie składniki podwoić , chce zrobić większą ilość ?
Tak
Dziękuję
po raz kolejny, robie racuchy z tego przepisu i jak zawsze wychodza pyszne.Ten przepis jest najlepszy
Dorota serdecznie dziękuję za miły komentarz <3
Zawsze robiłam racuchy na drożdżach jak robiła moja mama i babcia. Wczoraj pierwszy raz spróbowałam tych. Mogą być, ale bez rewelacji. A porównaniu do drożdżowych, ciasto jest strasznie gęste, racuchy wychodzą jak dla mnie twarde, nie ma w nich puszystości jak w drożdżowych mimo dobrze ubitego jajka. Może i robi się je szybko, ale jednak wolę poczekać na wyrośnięcie ciasta. Może kiedyś z braku czasu zrobię te jeszcze raz, ale poddaję to pod wątpliwość.
Wykorzystałam przepis, ale lekko go zmodyfikowałam. Dałam 2 jajka, dwa duże jabłka i więcej mleka, ponieważ ciasto wyszło bardzo gęste. . Urosły i były pyszne. Usmażyłam 35 placuszków. Polecam.
Cieszę się, że smakowały ?
Czy ciasto mozna zrobic wcześniej zeby stało gotowe i dopiero smarzyc racuchy za godzine albo dwie ??
Raczej nie. To ciasto powinno być wykorzystane od razu po przygotowaniu.
Wyszły słabe, robiłam z dużo lepszego przepisu. Dziecko wcale nie chciało jeść a innymi się zajadaliśmy.
Przykro mi. Nam bardzo smakują. Ale dla dzieci to polecam bardziej placki na maślance. Wiem z doświadczenia, że dzieci nie lubią placków z kawałkami np. owoców.