Kochani, dzisiaj w "Weekendowej Cukierence"chcę Wam przedstawić pyszne pączuszki serowe, które przygotowała moja siostra Justyna, ja byłam tylko pomocnikiem i je smażyłam. Gorąco polecam, pączuszki wychodzą dosłownie takie jak z cukierni, ba, są jeszcze lepsze. Robi się je bardzo szybko, chyba najwięcej kłopotu sprawia formowanie kulek. Ale wystarczy mieć wilgotne dłonie i na pewno sprawie się uwiniecie z ich smażeniem. Będą idealne na Tłusty Czwartek, na Karnawał, do kawki, na niespodziewaną wizytę gości.
A za tydzień zapraszam na słodkości walentynkowe <3
Składniki:
- 500g tłustego twarogu,
- 4 jajka,
- 6 łyżek cukru,
- 1 cukier waniliowy,
- 4 łyżki śmietany 18%,
- 1 łyżka wódki (można zastąpić octem),
- 2 szklanki mąki,
- 1/3 łyżeczki soli,
- 2 płaskie łyżeczki sody,
- olej do głębokiego smażenia,
- cukier puder do oprószenia
Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z sodą i solą. Ser rozgniatamy za pomocą tłuczka do ziemniaków. Jajka roztrzepać widelcem lub łyżką z cukrem i cukrem waniliowym. Do jajek dodać ser, śmietanę, wódkę i wymieszać. Następnie dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Ciasto będzie się bardzo kleiło, ale nie dosypujemy więcej mąki. W dużym garnku rozgrzewamy olej.
Z ciasta formujemy małe kulki wilgotnymi rękoma, ręce trzeba co jakiś czas maczać w wodzie, dzięki temu ciasto nie będzie się kleiło, a my uformujemy okrągłe pączki.
Pączki smażymy na rumiano. Wyjmujemy je na papierowe ręczniki, aby osączyć nadmiar tłuszczu. Po usmażeniu oprószamy je z cukrem pudrem. Smacznego 
Cieszę się, że smakują
Cudowne, delikatne, puszyste a zarazem chrupiące! Szczerze polecam i na pewno ten przepis zostaje u mnie na stałe ?
Ewelina wyglądają pyyysznie
jaka ma być śmietana do0 tych pączków serowych? słodka czy kwaśna?
Śmietana kwaśna 18% – raczej gęsta. Można użyć też kwaśnej 12% – tylko gęstą
Naprawdę szybko się je przygotowuję, pomagał mi mój chłopak, zjedliśmy wszystkie
aż nam się uszy trzęsły, takie dobre 
Pączki wyszły pyszne. Bardzo szybko i prosto je zrobić.
Karola, piękne pączki
Cieszę się, że smakują 
Pyszne małe kuleczki! Niebo w gębie! Polecam przepis, naprawdę warto je zrobić!
No to wiem co w sobotę będę zajadał do kawy
Pycha
Piękne
Pyszne pączuchy!!!
śliczne
Uwielbiamy je, przygotowuje się eksprosowo, smakują wspaniale!
Dziękuję
Super,super,super.Wlasnie tego przepisu szukalam ,dawno temu moja mama takie robila.
Mania, w takim razie mam nadzieję, że wyjdą takie jak u mamy
Czy ten ser to ma być zwykły bialy twarog??:) Czy taki jak do serników z wiadereczka?
Tak, zwykły biały twaróg, niemielony.
Mam i ja. Są pyszne. Po wymieszaniu wszystkich składników musiałam zostawić je na kilka minut. Kiedy wróciłam ciasto już urosło. Zrobiły się bardzo puszyste. Pyszotki
Marzena, wyglądają super. Wyszły takie ładne okrągłe
Cieszę się, że smakowały.
Pączusie rewelacyjne,szybki się je robi:)polecam
Aniu wyglądają pysznie
Ile mniej więcej wychodzi z tego przepisu pączków ?
Troszkę więcej niż na pierwszym zdjęciu Niestety nie liczyłysmy ile sztuk dokładnie.
Tłusty czwartek w pracy
wspaniałe
Są przepyszne, super przepis
i na pewno wyjdą bez problemu 
Jakie piękne ?
Pączusie rewelacja, dzieci oceniły je 10/10 ? Mocno polecam, niedługo powtórka.
Wyszły perfekcyjne! Cieszę się, że smakują
Coś pysznego! Gotowe w ok 30 min. Nie raz wrócę do przepisu.
Jakie piękne, okrąglutkie
Cieszę się, że smakowały 
Pyszna rewelacja
polecam całym sercem ?
_Aariizonaa_ dziękujemy
Wyszły piękne!
Pyszne i szybkie!
Cieszę się, że smakują
To są najlepsze pączki na szybko,przerobiłam masę przepisów i żaden nie może temu przepisowi dorównać,nawet trzeciego dnia były całkiem dobre.Dziękuję
Bardzo miło mi to czytać ♥️