Tag: płatki owsiane

Ubijany serek wiejski z pieczonymi morelami pod owsianą kruszonką
Uwielbiam owoce zapiekane pod kruszonką. Każde! Robiłam również wersje kruszonki z płatkami owsianymi. Jest to jeden ze sposobów, aby zrobić deser w zdrowszej wersji. Ale to co chce Wam dziś zaproponować to w ogóle zdrowsza petarda. Aby zamienić deser w pełnowartościowy posiłek dodałam do niego serek wiejski. Ale serek wiejski ubijany, który smakuje jak puch. Jest kremowy i delikatny. Zwiększa walory odżywcze dania. Sprawia, że danie jest bogatsze w białko, a co za tym idzie, bardziej sycące. Musicie koniecznie wypróbować!

W wersji wytrawnej można go ubić z fetą.

Więcej przepisów na owoce zapiekane pod kruszonką
Ubijany serek wiejski z pieczonymi morelami pod owsianą kruszonką

Jak zmienić zwykły deser w zdrowszą wersję? Dodać ubijany serek wiejski i część mąki zmienić na płatki owsiane. Dzięki tym dodatkom danie jest bogatsze w białko.

Ubijany serek wiejski z pieczonymi morelami pod owsianą kruszonką

Składniki:
- KRUSZONKA:
- 50g mąki pszennej,
- 50g płatków owsianych,
- 50g zimnego masła,
- 40g cukru trzcinowego
- DODATKOWO:
- 700g moreli,
- UBIJANY SEREK:
- 400g serka wiejskiego lekkiego,
- 2 łyżki ksylitolu,
- ewentualnie odrobina ekstraltu waniliowego
Przygotowanie:

Owoce kroimy na pół i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym.

Przygotowujemy kruszonkę. W misce mieszamy mąkę pszenną i płatki owsiane oraz cukier. Dodajemy zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieramy między palcami do powstania kruszonki. Kruszonką posypujemy owoce. Zapiekamy około 35-40 minut w 180 stopniach, góra-dół.

Gdy owoce kończą się piec wówczas przekładamy serki wiejskie oraz ksylitol do melaksera (lub blendera). Miksujemy go przez chwilkę aż zrobi się jednolity i puszysty. Owoce podajemy ciepłe na ubitym serku. Smacznego!
Inspiracja
Jeśli przygotujesz morele zapiekane pod kruszonką z ubijanym serkiem wiejskim to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2026-09-18
Nocna owsianka z chia
Zapraszam Was dzisiaj na smaczne, zdrowe i kolorowe śniadanie. Co więcej, śniadanie to robicie wieczorem, a rano tylko dodajecie ulubione składniki. Przygotujcie ze mną pyszne nocne owsianki z nasionami chia, bez cukru, słodzone miodem. Przygotowanie owsianek zajmuje dosłownie 5 minut. Owsianki są zdrowe i zapewniają uczucie sytości na długo dzięki dużej zawartości białka.

Nocna owsianka z chia

Jeśli obserwujecie mnie na Instagramie czy Facebooku to widzicie, że bardzo często zabieram owsiankę na drugie śniadanie do pracy. Mamy lato, a więc świeżych owoców mamy pod dostatkiem. Stąd bardzo lubię zmieniać dodatki do owsianki – w zależności jakie owocki uda mi się kupić. Chcę Wam zaproponować 6 smacznych owsianek – zobaczcie z czym lubię najbardziej łączyć płatki owsiane.

Miód rzepakowy i akacjowy

Do przygotowania owsianki użyłam miodu akacjowego. Ale super sprawdzi się także miód rzepakowy. Miód rzepakowy jest najczęściej spożywanym miodem nektarowym w Polsce. Miód jest naturalnym i wartościowym składnikiem codziennej diety. Doskonale zastępuje cukier i inne słodziki. Co prawda, nowoczesna medycyna nie uznaje go za lekarstwo, ale jego właściwości korzystne dla ludzkiego zdrowia nie podlegają dyskusji.

Nocna owsianka z chia i borówkami

Miody dzielimy na spadziowe i nektarowe. Miody spadziowe (np. spadziowy iglasty, spadziowy liściasty) powstają ze spadzi, są zazwyczaj ciemniejszej barwy. Bogactwo soli mineralnych czyni je wyjątkowo wartościowymi. Miody nektarowe (np. akacjowy, lipowy, gryczany, faceliowy, rzepakowy) charakteryzują się delikatniejszym smakiem i jaśniejszą barwą. Stąd są polecane nie tylko dzieciom. Miody nektarowe to subtelna esencja natury, która nie tylko rozpieszcza smakiem, ale również dostarcza cennych składników.

TUTAJ znajdziesz więcej potraw z użyciem miodu.

Głównym składnikiem miodu są cukry (w szczególności cukry proste: fruktoza i glukoza), ale w jego składzie znajdziemy również liczne enzymy, kwasy organiczne, związki fenolowe, substancje lotne, mikroelementy, a także witaminy. Miód możemy podawać dzieciom od 1 roku życia. Organizm przedszkolaków jeszcze lepiej odczuwa jego dobroczynne działanie niż organizm dorosłego. Warto więc dodawać miód do owsianek, kaszki, lemoniady, koktajlu czy mleka. Można polać nim kluseczki leniwe, placuszki czy naleśniki. Miód ma działanie antybakteryjne i działa bakteriostatycznie, co oznacza wspomaganie korzystnej dla dziecka floty fizjologicznej.

[caption id="attachment_40391" align="aligncenter" width="1698"] Nocna owsianka z chia[/caption]
Bardzo ważne jest, aby miód przechowywać w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Aby miód zachował maksymalną wartość odżywczą nie należy go podgrzewać powyżej temperatury 40 stopni. A więc nie powinno się go dodawać do gorącej herbaty.

Więcej przepisów na pyszne owsianki
[caption id="attachment_40386" align="aligncenter" width="2560"] Nocna owsianka z chia[/caption] Robisz ją wieczorem, a rano wykładasz ulubione dodatki. Smakuje wspaniale, jest sycąca i zdrowa. A możesz ją przygotować w kilku wersjach smakowych.
Nocna owsianka z chia

Składniki (1 porcja):
- 30g płatków owsianych,
- 10g nasion chia,
- 1 łyżeczka miodu,
- 100ml mleka,
- 150g jogurtu skyr
Przygotowanie:

Do miski wsypujemy płatki owsiane, nasiona chia. Mieszamy. Dodajemy miód, mleko i skyr. Mieszamy do połączenia. Owsiankę przykrywamy i odkładamy na noc do lodówki. Następnego dnia owsiankę dekorujemy ulubionymi dodatkami.

DODATKI
- Borówki + cytryna - na wierzch nocnej owsianki wyłóż borówki, a tuż przed podaniem zetrzyj skórkę z cytryny. Ta wersja owsianki jest bardzo świeża i orzeźwiająca w smaku.
- maliny + brzoskwinie - to połączenie jest naprawdę obłędne w smaku. Na pewno jedno z moich ulubionych. Słodkie brzoskwinie fajnie współgrają z lekko kwaśnymi malinami i kremową owsianką. Zamiast brzoskwini możesz użyć także nektarynki lub mango.
- banany + orzechy włoskie (lub pekan) - dzięki dodatkowi orzechów owsianka fajnie chrupie.
- truskawki - 100g truskawek (świeżych lub mrożonych) podgrzej w garnuszku do zagotowania, gotuj około 5 minut. Zdejmij z ognia i zmiksuj blenderem. Ostudzony mus truskawkowy wymieszaj z owsianką nocną.
- owoce jagodowe tzn. borówki, maliny, truskawki.
- czereśnie z owsianką kakaową - w tej wersji do przygotowanej owsianki dodaj jeszcze 1 łyżeczkę kakao. Na wierzch owsianki wyłóż wypestkowane czereśnie. Jeśli skończy się sezon na czereśnie możesz na owsiankę wyłożyć frużeliną wiśniową.
Materiał reklamowy we współpracy z KZPRiRB #Fundusze Promocji.
[caption id="attachment_40395" align="aligncenter" width="1707"] Nocna owsianka z chia i truskawkami[/caption] [caption id="attachment_40396" align="aligncenter" width="1707"] Nocna owsianka z chia, malinami i brzoskwiniami[/caption]
Jeśli przygotujesz nocną owsiankę z chia to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2025-08-07
Ciastka bananowo-owsiane z białą czekoladą
Uwielbiam ciasteczka owsiane. To już 20 przepis na takie ciasteczka na moim blogu 🙂 W przewadze są ciastka kruche, ale dziś częstuję Was wersją mięciutką. Przed Wami mini chlebki bananowe w formie zgrabnego ciasteczka. Ciastka robi się ekspresowo. Wystarczy tylko wymieszać wszystkie składniki. Nie musimy nawet formować ciastek. Nakładamy je łyżką do lodów.

Ciastka bananowo-owsiane z białą czekoladą

Więcej przepisów na bananowe wypieki
Ciastka bananowo-owsiane z białą czekoladą

Zrobisz je w przysłowiowe 5 minut.

Ciastka bananowo-owsiane z białą czekoladą

Składniki (12 sztuk):
- 130g mąki pszennej,
- 1/2 łyżeczki sody,
- 130g płatków owsianych,
- 50g cukru trzcinowego,
- 85g masła,
- 130g banana,
- 50g białej czekolady
Składniki na ciastka bananowe

Przygotowanie:

Banana obieramy, odważamy 130g i rozgniatamy go widelcem. Dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło i cukier i mieszam. Dodajemy wszystkie suche składniki, posiekaną białą czekoladę i mieszamy do połączenia. Gotowe ciasto zostawiamy na 10 minut.

Przygotowanie ciastek bananowych

*Dla jeszcze lepszego efektu możesz odrobinę zmielić płatki owsiane, ale nie na mąkę, tylko tak troszkę rozdrobnić.

** Możesz użyć innego rodzaju czekolady np. mlecznej, gorzkiej lub karmelowej.

Przygotowanie ciastek bananowych

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, góra-dół. Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki do lodów nakładamy porcję ciasta i przekładamy ją na blaszkę. Uzyskamy wówczas 12 kulek, które lekko spłaszczamy wilgotną dłonią.

Ciastka bananowe przed i po upieczeniu

Od razu wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 10 minut. Smacznego!

Ciastka bananowo-owsiane z białą czekoladą

Ciastka bananowo-owsiane z białą czekoladą

Jeśli przygotujesz ciastka bananowe to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2025-07-22
Zdrowe ciasteczka z ziaren
Zapraszam na pyszne słodkości w ramach „Weekendowej Cukierenki”. Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na chrupiące i słodziutkie ciastka przygotowane praktycznie z samych ziaren. Robi się je ekspresowo. Do ich przygotowania możecie użyć ulubionych orzechów i ziaren, a zamiast rodzynek np. żurawiny.

Wszystkie składniki na ciastka umieszczamy w misce i tylko mieszamy. Następnie łyżką nakładamy kopczyki i je rozpłaszczamy. Kilka minut pieczenia i gotowe!

Zdrowe ciasteczka z ziaren

Więcej przepisów na zdrowsze słodkości:
Zdrowe ciasteczka z ziaren

Te ciasteczka to prawdziwa bakaliowa uczta dla podniebienia. Są chrupiące, słodkie i przepyszne. A przy tym proste do przygotowania.

Zdrowe ciasteczka z ziaren

Składniki(25 sztuk):
- 50g pestek słonecznika,
- 50g pestek dyni,
- 50g połamanych płatków migdałowych,
- 30g płatków owsianych,
- 20g sezamu,
- 30g rodzynek,
- 1 średnie jajko,
- 35-50g cukru trzcinowego,
- 1 łyżka miodu (20g)
Zdrowe ciasteczka z ziaren – składniki

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajko. Dodajemy cukier i miód. Mieszamy do połączenia. Następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki i mieszamy do dobrego połączenia.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, góra-dół. Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki nakładamy ciasteczka i lekko je rozpłaszczamy. Moje jedno ciastko ważyło około 13g. Ciastka pieczemy około 10-12 minut.Pilnujemy, żeby ciastka za mocno się nie zarumieniły, bo wówczas mogą być gorzkie.

Zdrowe ciasteczka z ziaren – przed i po upieczeniu

Ciastka zdejmujemy z blachy dopiero, gdy całkowicie wystygną.

Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 tygodni.

Zdrowe ciasteczka z ziaren

Zdrowe ciasteczka z ziaren

Jeśli przygotujesz zdrowe ciasteczka to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2025-07-12
Crumble bars czyli batoniki z truskawkami
Rozpoczął się sezon na polskie truskawki, a więc dziś w „Weekendowej Cukierence” serwuje Wam pyszne, szybkie i proste do zrobienia batoniki truskawkowe czyli amerykańskie crumble bars. Zasada ich przygotowania jest bardzo prosta. Mieszamy ze sobą suche składniki. Dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy. W ten sposób mamy już spód i wierzch naszego ciasta. Do środka dajemy posiekane truskawki i od razu pieczemy.

Crumble bars czyli batoniki z truskawkami

Takie truskawkowe batoniki smakują mi najbardziej lekko ciepłe, z gałką lodów i ewentualnie z odrobiną śmietanki. A, gdy skończą się truskawki, daj do środka np. brzoskwinie. Będzie równie pysznie! 5-10 minut pracy i gotowe.

Z Cukiereczkiem Ci się upiecze

Więcej przepisów na ciasta z truskawkami
Crumble bars czyli batoniki z truskawkami

Przygotujesz je w kilkanaście minut! Jest chrupiące, maślane, ze słodkimi truskawkami.

Crumble bars z truskawkami

Składniki:
- CIASTO:
- 200g mąki pszennej,
- 100g płatków owsianych,
- 100g cukru pudru,
- 165g masła,
- skórka starta z 1 cytryny,
- NADZIENIE:
- 400g obranych truskawek,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, góra-dół. Blaszkę 20x20cm wykładamy papierem do pieczenia.

Do miski wsypujemy mąkę, płatki owsiane i cukier puder oraz dodajemy startą skórkę z 1 cytryny. Mieszamy. Dodajemy rozpuszczone, przestudzone masło i mieszamy do połączenia. Ciasto dzielimy na 2 części: 2/3 i 1/3. Większą część ciasta przekładamy na spód foremki i wyrównujemy. Mniejszą część ciasta przekładamy do zamrażarki na czas przygotowania nadzienia truskawkowego.

Truskawki kroimy w większą kostkę. Tuż przed wyłożeniem na ciasto mieszamy je z mąką ziemniaczaną i sokiem z cytryny. Wykładamy na ciasto w foremce. Na wierzch wykładamy pozostałe ciasto, które czeka w zamrażarce starając się robić duże kawałki kruszonki. Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy 45 minut, do ładnego zarumienia. Ciasto po upieczeniu pokrój na 9 większych lub 16 mniejszych porcji. Smacznego!
[caption id="attachment_40062" align="aligncenter" width="2560"] Crumble bars czyli batoniki z truskawkami[/caption]
Jeśli przygotujesz batoniki z truskawkami to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2025-06-07
Batoniki owsiane z miodem i malinami (flapjacks)
Nie będę Was oszukiwać, ale to nie są zdrowe batoniki. Mają dużo cukru, dużo masełka. Ale są odrobinę zdrowszą wersją słodyczy z uwagi na użycie płatków owsianych i owoców. Aczkolwiek są tak pyszne i proste do zrobienia, że musicie je zrobić! Wszyscy zajadaliśmy się nimi z apetytem 🙂

Batoniki owsiane z miodem i malinami (flapjacks)

Przepis na te owsiane batoniki wywodzi się z kuchni angielskiej. Ich nazwa to flapjacks. Najprostsza wersja flapjacks zakłada użycia tylko: owsa, masła i cukru oraz golden syropu. Do takich owsianych batoników można dodawać przeróżne składniki: bakalie, czekoladę, owoce.

Jako ciekawostkę powiem Wam, że zmniejszyłam ilość cukru o połowę, a batonik i tak jest bardzo słodki. Nie wyobrażam sobie go ze 150g cukru. Aczkolwiek ma to swoje konsekwencje. Jeśli zmniejszamy ilość cukru to batonik robi się mniej sztywny.

Batoniki owsiane z miodem i malinami (flapjacks)

Batoniki są pyszne, miło maślane, wspaniale pasują tutaj kwaśne maliny – idealnie przełamują ten słodki smak. Można zajadać się nimi w formie deseru. A można podać je w zdrowszej wersji z jogurtem lub skyrem albo w wersji jeszcze bardziej kalorycznej (jak to robią Anglicy) – z bitą śmietaną.

Batoniki owsiane z miodem i malinami (flapjacks)

Więcej przepisów na batoniki
Batoniki owsiane z miodem i malinami (flapjacks)

Pyszne i szybkie do przygotowania słodkości z zaledwie kilku składników.

Batoniki owsiane z miodem i malinami (flapjacks)

Składniki:
- 150g masła,
- 1 cukier wanilinowy (16g),
- 75g cukru,
- 4 łyżki miodu (60g),
- 300g płatków owsianych górskich,
- 100g mrożonych malin
Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, góra – dół. Foremkę 20x20cm wykładamy papierem do pieczenia.

W rondelku umieszczamy masło, oba rodzaje cukru i miód. Wstawiamy na mały ogień i podgrzewamy. Gdy masa się zagotuje i pojawią się bąbelki to wyłączamy gaz i do rondelka od razu wsypujemy płatki owsiane. Mieszamy dokładnie do połączenia. Masę przekładamy od razu do foremki, wyrównujemy, ale nie ugniatamy zbyt mocno. Następnie w ciasto owsiane wciskamy maliny.

* Lepiej użyć malin mrożonych niż świeżych. Maliny świeże przy wciskaniu w masę owsianą mogą się po prostu rozwalić.

Ciasto pieczemy do zarumienienia, około 25-30 minut. Po upieczeniu pozwalamy mu ostygnąć. Wyjmujemy na deskę i kroimy w batoniki. Przechowujemy do 3 dni. Smacznego!
[caption id="attachment_38721" align="aligncenter" width="1707"] Batoniki owsiane z miodem i malinami (flapjacks)[/caption] Inspiracja
Jeśli przygotujesz batoniki owsiane z miodem i malinami to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2024-09-19
Nocna owsianka z chia i malinami
Uwielbiam jeść zdrowo i uwielbiam, gdy nie muszę się rano martwić i spieszyć z przygotowaniem śniadania. Wieczorem poświęcam 2 minuty na wymieszanie wszystkich składników i rano mam zdrowe, pełnowartościowe śniadanie, które syci na długo. Polecam Wam Kochani! Zamiast malin możecie dać ulubione owoce, a ilość ksylitolu zmienić wedle uznania. Owsiankę można też posłodzić miodem zamiast ksylitolu (czy użyć erytrolu).

Więcej przepisów na owsianki
[caption id="attachment_38543" align="aligncenter" width="1698"] Nocna owsianka z chia i malinami[/caption] Co powiesz na sniadanie, które czeka na Ciebie gotowe rano w lodówce?
Nocna owsianka z chia i malinami

Składnik (1 porcja):
- 50g płatków owsianych,
- 80ml mleka,
- 120g jogurtu naturalnego,
- 150g skyru,
- 10g ksylitolu,
- 10g nasion chia,
- 150g malin
Przygotowanie:
W dużej misce umieszczamy płatki owsiane, ksylitol, mleko, jogurt naturalny i skyr oraz nasiona chia. Mieszamy i odstawiamy na kilka godzin, a najlepiej na noc do lodówki do napęcznienia. Po tym czasie owsiankę mieszamy i dodajemy maliny. Smacznego!
1 porcja ma około 510kcal.
[caption id="attachment_38543" align="aligncenter" width="1698"] Nocna owsianka z chia i malinami[/caption] Inspiracja
Jeśli przygotujesz nocną owsiankę z chia i malinami to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2024-08-20
Ciasteczka owsiane z pistacjami, żurawiną i białą czekoladą
Cała moja rodzinka kocha domowe ciasteczka. Mamy taki zwyczaj, że co najmniej raz w tygodniu piekę ciastka i chowam je do bomboniery. Bomboniera wypełniona ciasteczkami dumnie stoi na szafeczce w salonie i kusi pysznymi, domowymi słodkościami.

TUTAJ znajdziesz więcej przepisów na ciasteczka owsiane.

Zapraszam Cię dzisiaj do „Weekendowej Cukierenki” na ciasteczka owsiane w wersji delux 🙂

Ciasteczka owsiane z pistacjami, żurawiną i białą czekoladą

Znajdziesz w nich pistacje, żurawinę i białą czekoladą. A te składniki proponuję dodatkowo aromatyzować skórką z pomarańczy. Ciasteczka są obłędne! Chrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku, czekoladowe, pistacjowe, słodziutkie z delikatną nutką kwaskowości. Bardzo dobrze się przechowują. I w miarę szybko je zrobić. Ciasto na ciasteczka nie wymaga chłodzenia.

Ciasteczka owsiane z pistacjami, żurawiną i białą czekoladą

Więcej przepisów na ciastka z białą czekoladą
Ciasteczka owsiane z pistacjami, żurawiną i białą czekoladą

Chrupiące z zewnątrz, a mięciutkie i ciągnące w środku. Pyszne połączenie składników – gorąco polecam do ciasta dodać także startą skórkę z pomarańczy.

Ciasteczka owsiane z pistacjami, żurawiną i białą czekoladą

SKŁADNIKI (20 sztuk):
- 130g mąki pszennej,
- 100g płatków owsianych,
- ½ łyżeczki sody (2g),
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- ¼ łyżeczki soli,
- 115g masła,
- 70g cukru białego,
- 50g cukru brązowego,
- 1 jajko,
- skórka starta z 1 pomarańczy (opcjonalnie),
- 100g suszonej żurawiny,
- 100g niesolonych pistacji,
- 100g białej czekolady
Ciasteczka owsiane z pistacjami, żurawiną i białą czekoladą – składniki

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki na ciastka powinny być w temperaturze pokojowej.

Pistacje, czekoladę i żurawinę drobno siekamy. Mąkę pszenną mieszamy z płatkami owsianymi, proszkiem do pieczenia, sodą, solą, czekoladą, orzechami i żurawiną.

*Pistacje niesolone bez łupinek kupuje w Biedronce. One są w opakowaniach o wadze 70g.

Ciasteczka owsiane z pistacjami, żurawiną i białą czekoladą – przygotowanie

Masło ucieramy z cukrem białym i brązowym na jasną i puszystą masę maślaną (około 5-7 minut). Dodajemy jajko (i skórkę startą z pomarańczy), ucieramy 30 sekund. Następnie dodajemy suche składniki i mieszamy twardą szpatułką lub łyżką do połączenia. Masa będzie bardzo gęsta.

Dwie blachy z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do 175 stopni, góra-dół.

Z ciasta formujemy duże kulki (około 40g każda) i układamy je na blaszce do pieczenia zachowując odstępy. Ciastka zgniatamy dłonią prawie do końca blachy. Można je delikatnie uklepać z boków, aby zachowały okrągły kształt. Ciastka pieczemy w dwóch turach.
[caption id="attachment_36461" align="aligncenter" width="1810"] Ciasteczka owsiane z pistacjami, żurawiną i białą czekoladą - przygotowanie[/caption]
Ciastka pieczemy około 10 minut tzn. brzeg ciastek powinien się zarumienić, ale środek powinien pozostać ciągle miękki. Blaszkę wyjmujemy i pozostawiamy ciastka na blaszce do wystudzenia. Ciastka będą na początku bardzo miękkie, ale stwardnieją w trakcie studzenia.
Życzę smacznego! [caption id="attachment_36450" align="aligncenter" width="1698"] Ciasteczka owsiane z pistacjami, żurawiną i białą czekoladą[/caption] [caption id="attachment_36456" align="aligncenter" width="1698"] Ciasteczka owsiane z pistacjami, żurawiną i białą czekoladą[/caption]
Jeśli przygotujesz ciastka z żurawiną, pistacjami i białą czekoladą to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2024-02-17
Placki bananowe pełnoziarniste
Kocham placki i uwielbiam zdrowo się odżywiać. Stąd w mojej kuchni powstały placki bananowe w zdrowszej wersji czyli z mąką pełnoziarnistą i mąką owsianą. Mąka owsiana to po prostu zmielone płatki owsiane. Można je zmielić w blenderze czy młynku do kawy. Dzisiejsze placki bananowe są ekspresowe w przygotowaniu. Wkładasz wszystkie składniki do miski i mieszasz. Ciasto gotowe!

Placki bananowe pełnoziarniste

Nie martw się jeśli nie masz mąki pełnoziarnistej – zastąp ją taką samą ilością zwykłej mąki pszennej. Placuszki często smażę dzieciom. Wówczas robię je mniejsze, bo ciasto nakładam łyżeczką. Będą też super dla metody BLW rozszerzania diety. Placki są słodziutkie i puszyste. A nie zawierają cukru!

Placki bananowe pełnoziarniste dla dzieci

Myślę, że placki będą super dla osób z cukrzycą ciążową, ale nie można ich zjeść samych. Trzeba dodać źródło białka i tłuszczu. Stąd proponuję podać je z jogurtem/skyrem i masłem orzechowym/orzechami. Cukier po nich powinien być stabilny.

Więcej przepisów na placki w zdrowszej wersji
Placki bananowe pełnoziarniste

To placki bananowe w zdrowszej wersji. Mamy tutaj źródło pełnowartościowych węglowodanów w postaci mąki pszennej pełnoziarnistej i płatków owsianych. Placuszki są słodziutkie mimo, że nie zawierają cukru. Całą słodycz uzyskujemy z dojrzałego banana.

Placki bananowe pełnoziarniste

Składniki (10 sztuk):
- 1 banan,
- 1 jajko r.M,
- 40ml mleka,
- 40g mąki pszennej pełnoziarnistej,
- 20g płatków owsianych lub mąki owsianej,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (2g),
- szczypta cynamonu
Przygotowanie:

Płatki owsiane mielimy albo używamy od razu mąki owsianej. Płatki można zmielić w blenderze lub młynku do kawy. Banana obieramy i widelcem rozgniatamy na puree.

* Im dojrzalszy banan tym placki będą słodsze.

Placki bananowe pełnoziarniste – przygotowanie

Wszystkie składniki na placuszki umieszczamy w misce. Mieszamy je rózgą do połączenia i otrzymania gęstego ciasta. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Nakładamy porcję ciasta 1 łyżka = 1 placek. Smażymy placki na rumiano z obu stron na średnim ogniu. Gdy na plackach zaczną się pojawiać takie bąbelki to znak, że trzeba je odwrócić na drugą stronę.

*Placuszki wymagają dosłownie kilku kropel oleju do smażenia. Patelnię można posmarować olejem przy pomocy pędzelka silikonowego.

Placki podajemy same lub w towarzystwie owoców, jogurtu naturalnego i masła orzechowego (tak jak TUTAJ). Smacznego!
[caption id="attachment_34443" align="aligncenter" width="1698"] Placki bananowe pełnoziarniste[/caption]
Jeśli przygotujesz placki bananowe pełnoziarniste to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2023-10-27
Ciastka owsiane ze słonecznikiem i czekoladą karmelową
Jedząc ostatnie ciastko owsiane z bakaliami wymarzyłam sobie nowy smak. Zapragnęłam, aby moje ciastko nawiązywało do słonecznikowca czyli biszkoptu z kremem karmelowym i karmelizowanym słonecznikiem. Nie czekałam zbyt długo, bo wszystkie składniki miałam w domu. Do wnętrza ciastek dodałam prażone ziarna słonecznika i posiekaną czekoladę karmelową. Kochani, to połączenie jest obłędne! To jedne z najlepszych ciastek owsianych jakie jadłam! Koniecznie wypróbujcie.

Ciastka owsiane ze słonecznikiem i czekoladą karmelową

Więcej przepisów na ciasteczka owsiane
Ciastka owsiane ze słonecznikiem i czekoladą karmelową

Ciastka owsiane z czekoladą karmelową i słonecznikiem mają pyszny karmelowy smak, są słodziutkie i fajnie chrupią.

Ciastka owsiane ze słonecznikiem i czekoladą karmelową

SKŁADNIKI (16 sztuk):
- 130g mąki pszennej,
- 190g płatków owsianych,
- ½ łyżeczki sody,
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- ¼ łyżeczki soli,
- 115g masła,
- 30g cukru białego,
- 85g cukru brązowego,
- 1 jajko,
- 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego,
- DODATKOWO:
- 150g czekolady karmelowej,
- 120g ziaren słonecznika,
PRZYGOTOWANIE:

Składniki na ciastka powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną mieszamy z płatkami owsianymi, proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Ziarna słonecznika prażymy przez kilka minut na suchej patelni aż się delikatnie zezłocą. Następnie studzimy. Czekoladę karmelową drobno siekamy.

Przygotowanie ciasteczek owsianych ze słonecznikiem i czekoladą karmelową

Masło przekładamy do misy miksera i ucieramy z cukrem białym i brązowym na jasną i puszystą masę maślaną (około 5-7 minut). Dodajemy jajko i aromat waniliowy, ucieramy 30 sekund. Następnie dodajemy suche składniki i mieszamy na wolnych obrotach miksera do połączenia składników. Na sam koniec dodajemy słonecznik i posiekaną czekoladę. Mieszamy dokładnie do dobrego połączenia.

Dwie blaszki z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, góra-dół.

Ciastka owsiane ze słonecznikiem i czekoladą karmelową – przygotowanie

Z ciasta formujemy duże kulki i układamy je na blaszce do pieczenia zachowując odstępy. Na jednej blaszce układamy osiem kulek i na drugiej również osiem. Ciastka zgniatamy dłonią lub dnem szklanki. Można je delikatnie uklepać z boków, aby zachowały okrągły kształt. Ciastka pieczemy w dwóch turach – najpierw pierwsza blacha, później druga. Gdy pieczemy pierwszą blaszkę to druga blacha czeka na blacie na swoją kolej.

Ciastka pieczemy około 10-11 minut tzn. brzeg ciastek powinien się zarumienić, ale środek powinien pozostać ciągle miękki. Ciastka wyjmujemy i pozostawiamy na blaszce do wystudzenia. Ciastka będą na początku bardzo miękkie, ale stwardnieją.

Życzę smacznego!

Ciastka owsiane ze słonecznikiem i czekoladą karmelową

Jeśli przygotujesz ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i czekoladą karmelową to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2023-06-17