Cookie bars (ciasteczkowe kwadraciki)

Dziś w "Weekendowej Cukierence" prezentuję Wam bardzo proste do przygotowania ciasteczka.

Cookie bars to wypiek typowo amerykański. To ciasteczka pieczone w formie ciasta, które po całkowitym wystudzeniu jest krojone na mniejsze kawałeczki. Jest to o wiele prostszy sposób na uzyskanie smacznych ciasteczek bez konieczności ich formowania czy chłodzenia ciasta w lodówce. Do przygotowania ciasteczkowych kwadracików nie potrzebujemy nawet miksera. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki łyżką. A dobór składników to już istna rozpusta: masło orzechowe, nutella, mleko skondensowane....niebo w gębie 🙂 Mój mąż był nimi zachwycony i zjadł chyba więcej niż ja. Gorąco polecam, na pewno nie zawiedziecie się na ich smaku.

Cookie bars (ciasteczkowe kwadraciki)

Cookie bars (ciasteczkowe kwadraciki)

SKŁADNIKI:

  • MOKRE:
  • ½ szklanki rozpuszczonego masła (około 110g),
  • 1 jajko,
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego.
  • ½ szklanki cukru,
  • SUCHE:
  • 1 i ½ szklanki mąki,
  • ½ łyżeczki soli,
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej,
  • DODATKOWO:
  • 120g nutelli,
  • 80g masła orzechowego,
  • ½ szklanki mleka skondensowanego słodzonego,

PRZYGOTOWANIE:

W jednej misce mieszamy ze sobą suche składniki.

W drugiej misce rozkłócamy jajko. Dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło oraz cukier i aromat waniliowy. Mieszamy krótko. Suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy łyżką. Mieszamy tylko do połączenia tzn. nie powinno być już widać śladów mąki w cieście.

Odkładamy pól szklanki ciasta. Resztą ciasta wylepiamy spód foremki 20x20cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Na cieście robimy kleksy z nutelli i masła orzechowego małą łyżeczką. Całość polewamy równomiernie mlekiem skondensowanym. Na wierzch wykładamy po kawałeczku ciasta, które zostawiliśmy na wierzch (1/2 szklanki).

Ciasto pieczemy 30 minut. Kroimy dopiero po całkowitym wystudzeniu. Najlepiej jak ciasto odpocznie przez noc.

Ciasto przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Życzę smacznego 🙂

Cookie bars (ciasteczkowe kwadraciki)

Cookie bars (ciasteczkowe kwadraciki)

Cookie bars (ciasteczkowe kwadraciki)

Cookie bars (ciasteczkowe kwadraciki)

8 komentarzy

  1. Czy można masło orzechowe zastąpić większą ilością nutelli?

    • cukiereczek cukiereczek

      Tak. Myślę, że około pół szklanki nutelli wystarczy na całe ciasto.

      • Ciasteczka są rewelacyjne, a do tego szybkie i proste w przygotowaniu 😍

        • cukiereczek cukiereczek

          Martyna jakie piękne 😍 Cieszę się, że smakowały 😄

  2. Dzisiaj upiekłam. Zamiast masła orzechowego zrobiłam kleksy z puszkowej masy kajmakowej, pominęłam też mleko skondensowane, bo nie miałam. Ciasteczka wyszły obłędne w smaku. Dziękuję za super przepis.

    • cukiereczek cukiereczek

      Wyglądają pięknie 😍 Cieszę się, że smakowały 😄

  3. Czy można pominąć mleko skondensowane i czy zmieni to czas pieczenia? 🙂

    • cukiereczek cukiereczek

      Nidka myślę, że można. Czas pozostawiłabym ten sam 🙂

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij