Biszkopcik z karmelem

Nowy Rok 2020 powitaliśmy przepysznym ciastem, które dziś prezentuję Wam w "Weekendowej Cukierence". To wyśmienite ciasto bez pieczenia składa się zaledwie z 4 składników: podłużnych biszkoptów, masy kajmakowej, śmietany kremówki i serka mascarpone. Robi się je błyskawicznie, a jeszcze szybciej znika z talerza 😉 Jest już gotowe do zjedzenia po kilku godzinach. Niewiele czasu bowiem potrzeba, aby podłużne biszkopty zmiękły od kremu. Polecam gorąco jeśli lubicie szybkie i proste ciasta.

Biszkopcik z karmelem

Biszkopcik z karmelem

SKŁADNIKI:

  • 270g podłużnych biszkoptów,
  • 500g śmietany kremówki,
  • 250g serka mascarpone,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • 200g masy kajmakowej,

PRZYGOTOWANIE:

Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywną masę. Aby śmietana dobrze się ubiła to musi być mocno schłodzona. Dodajemy serek mascarpone i miksujemy chwilkę do połączenia składników. Następnie masę śmietanową dzielimy na 2 równe części. Do jednej z nich dodajemy cukier puder i miksujemy do połączenia. A do drugiej dodajemy masę kajmakową i miksujemy do połączenia składników.

Foremkę 20x20cm wyścielamy papierem do pieczenia. Następnie ciasno układamy podłużne biszkopty, jeden przy drugim. Ewentualnie biszkopty docinamy, aby pasowały do formy. Wykładamy równomiernie krem śmietankowy, wyrównujemy. Następnie układamy warstwę biszkoptów. Na biszkopty wykładamy krem kajmakowy i dokładnie wyrównujemy. Na wierzchu układamy ostatnią warstwę biszkoptów. Mieszamy ze sobą: 45ml wody, półtorej łyżki soku z cytryny i 1 łyżeczkę cukru pudru. Taką mieszanką nasączamy biszkopty na samej górze. Ciasto przykrywamy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie biszkopty zmiękną.

Życzę smacznego!

Biszkopcik z karmelem

Biszkopcik z karmelem

3 komentarzy

  1. Przepis łatwy i szybki w wykonaniu. Nawet osoba bez wielkich zdolności kulinarnych sobie poradzi. Brakowało mi tylko sprecyzowania w przepisie ile % śmietanka ( nie jestem asem w kuchni wiec wolę mieć wszystko wytłumaczone 🙂 ). Ciasto wychodzi baaaardzo słodkie więc napewno poziom cukru na tydzień zaliczony 🙂 😀 ?? Goście byli zachwyceni wiec to chyba dobrze świadczy.

    • Tutaj zdjęcie środka jeszcze ???

    • cukiereczek cukiereczek

      Super wyszło, piękne 🙂 Bardzo mi miło!

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij