Spaghetti z sosem Alfredo

Makaron z sosem Alfredo to siódmy i ostatni przepis w Maratonie Makaronowym. Sos Alfredo to znany i lubiany sos składający się ze śmietany, masła i żółtego sera. Jest błyskawiczny do przygotowania. Jest naprawdę sycący, wystarczy połączyć go z makaronem i podać jako jarski obiad. Oczywiście możemy podać go z dodatkami. Możemy dodać podduszone pieczarki, podsmażone warzywa czy mięso. Po wymieszaniu z sosem makaron od razu podajemy.

SKŁADNIKI (3 porcje):

• 400g makaronu spaghetti,
• 1 szklanka startego parmezanu,
• 4 łyżki masła,
• 400g śmietany kremówki,
• 1 ząbek czosnku,
• Sól,
• Pieprz,
• Olej do smażenia,

PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy go i pozostawiamy w cieple, powinien być ciepły.

Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, kremówkę i mieszamy do połączenia. Dodajemy połowę startego sera, mieszamy do momentu aż ser się roztopi, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelnie wkładamy ugotowany makaron i resztę sera, podgrzewamy razem mieszając 1-2 minuty. Makaron od razu podajemy posypany posiekaną natką z pietruszki.

Życzę smacznego 🙂