Jogurtowe placki z jagodami

Do placuszków na słodko mam ogromną słabość. Znajdziecie ich na blogu całkiem sporo - PLACUSZKI NA SŁODKO. Lato obfituje w świeże owoce więc żal byłoby nie skorzystać z darów lata. Dlatego przygotowałam placki z jagodami. Do ich przygotowania nie potrzebujemy miksera. Smakują świetnie podane z kleksem śmietany i polane syropem klonowym. Nie ma lepszego śniadania niż placki na słodko 🙂

SKŁADNIKI (15 sztuk):

• 250g gęstego jogurtu naturalnego,

• 2 jajka,

• 1 cukier waniliowy (16g),

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

• 1 łyżeczka sody,

• 1 szklanka + 1 łyżka mąki,

• 2 łyżki roztopionego masła lub oleju,

• 2/3 szklanki jagód (około 100g),

• Olej lub masło do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Do miski przekładamy jogurt. Dodajemy jajka, cukier waniliowy i wystudzone rozpuszczone masło. Mieszamy rózgą do połączenia. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta. Wówczas dodajemy jagody i krótko mieszamy, tylko do połączenia.

Placuszki możemy smażyć bez tłuszczu, na suchej patelni. Możemy je też smażyć na odrobinie oleju lub masła. Nakładamy po 1 łyżce ciasta i smażymy placuszki na wolnym ogniu na rumiano z obu stron.

Przed nałożeniem kolejnej partii placków patelnię możemy przetrzeć ostrożnie papierowym ręcznikiem (może się zabrudzić od jagód).

Życzę smacznego 🙂

Może spodobają Ci się także:

PLACKI Z JAGODAMI

PULCHNE RACUSZKI Z JAGODAMI

PLACUSZKI W JAGODOWE KROPECZKI

PLACUSZKI Z POLEWĄ BORÓWKOWĄ