cukiereczekDawno nie było na blogu przepisu na żeberka. Ten rodzaj mięsa pojawia się rzadziej w mojej kuchni, Króluje kurczak, mięso mielone, szynka wieprzowa i schab. Od czasu do czasu sięgam właśnie po żeberka, karkówkę czy …
Makaroniki mango
Makaroniki to małe francuskie ciasteczka bezowe – markizy. Są przygotowane z białek i mielonych migdałów. Kolor makaroników uzyskujemy przez dodanie barwnika spożywczego. Poprawnie upieczone makaroniki mają charakterystyczną falbankę. Aby je przygotować trzeba mieć troszkę sprzętu: …
Ryżowy deser tajski z mango
Czyli mango with sticky rice, a w oryginale Khao Niao Mamuang. To pierwsze danie zagraniczne, które przygotowałam. Upichciłam je mieszkając jeszcze w akademiku na studiach. Było to w czerwcu 2011 roku. Załączam na dole zdjęcie …
Koktajl pomarańczowy z mango i bananem
Koktajle goszczą u mnie na drugie śniadanie lub kolacje. Zazwyczaj głównym składnikiem koktajli jest jogurt naturalny lub mleko. Ale świetne koktajle wychodzą również na sokach owocowych. Mango jest teraz coraz tańsze więc zachęcam do przygotowania …
Puszyste placki kokosowe (na mące kokosowej)
Ostatnio eksperymentuję z różnymi rodzajami mąk. Kto już próbował potraw na bazie mąki kokosowej ten o tym wie. Udało mi się jednak usmażyć pyszne, intensywnie kokosowe placuszki. Placuszki smażymy o średnicy troszkę mniejszej niż tradycyjne …
Koktajl jogurtowy z mango (mango lassi)
Mango jest już dostępne w stałej sprzedaży w większości sklepów. Ten egzotyczny owoc pochodzi z Indii. Uprawiany jest obecnie w części Afryki, Ameryki i Australii. Owoc ten jest bardzo ceniony za swoje właściwości. Na podstawie …
Babeczki o smaku mango lassi (Mango lassi cupcakes)
Witajcie w „Weekendowej Cukierence” 🙂 Mango lassi to bardzo znany indyjski napój składający się z mango, jogurtu naturalnego i wody. Przepis na ten koktajl znajdziecie TUTAJ. Przygotowałam babeczki inspirowane tym deserem: z kremem z mango …
Krem z mango (mango curd)
Owoc mango jest bardzo cenionym owocem. Jego egzotyczny smak zachwyca smakoszy. Przygotowałam z niego krem, który ma wszechstronne zastosowanie. Możemy nim nadziewać ciasteczka, muffinki, podawać go z naleśnikami lub zjeść sam. Ja przygotowałam z nim …
Pudding chia z mango
Deser chia z mango i bananem nie zawiera cukru, a mimo to jest słodki. Jest bardzo zdrowy, zawiera dużo błonnika. Sprawi, że będziemy długo syci. Polecam go osobom dbającym o linię. Taki chia pudding jest …
Koktajl z mango, malinami i bananem
Koktajle owocowe to samo zdrowie. Do ich posłodzenia używajmy syropu klonowego lub miodu. Do koktajlu warto dodać banana, który jest słodki, a raczej wpływa neutralnie na sam jego smak. Mango nazywane jest „owocem młodości”, hamuje …