Ciasto francuskie to super pomysł na przygotowanie słonej lub słodkiej przekąski. Zawsze mam w lodówce płat ciasta francuskiego w razie „małego głoda”.
Dzisiejsza propozycja to francuskie pakieciki złożone na kształt koperty i wypełnione puszystym nadzieniem serowym z rodzynkami. Nadzienie serowe przygotowałam z sera z wiaderka. W tym przepisie sprawdzi się tylko dobrej jakości ser. Przeczytajcie w uwagach w przepisie jaki ser wybrać. Rzadkie sery mogą sprawić, że ciasto podejdzie wodą i się nie dopiecze. Lepszym rozwiązaniem niż słaby ser z wiaderka będzie po prostu twaróg z kostki, który trzeba zmielić samemu lub przecisnąć przez praskę.
Pamiętajcie też, żeby ciasto francuskie było zimne, prosto z lodówki. A białko do nadzienia serowego ubijcie dopiero tuż przed wyłożeniem sera na ciasto francuskie. A najważniejsza rzecz to dokładne zlepienie ciasta na łączeniu. Wówczas ser nam nie wypłynie. Jeśli zastosujecie się do tych trzech ważnych wskazówek to sukces gwarantowany! Smacznego!
To sernik z rodzynkami zamknięty w chrupiącym cieście francuskim. Szybko i pysznie, gorąco polecam!
Francuskie koperty z serem
Składniki (6 sztuk):
1 opakowanie ciasta francuskiego (300g),
NADZIENIE SEROWE:
250g sera z wiaderka,
1 cukier wanilinowy (16g),
3 łyżki cukru,
4 łyżki rodzynek (50g),
1 duże jajko,
Dodatkowo:
1 jajko+1łyżka mleka
Przygotowanie:
NADZIENIE SEROWE: W misce umieszczamy ser z wiaderka, cukier, cukier wanilinowy i żółtko. Miksujemy je chwilkę razem do połączenia. Dodajemy rodzynki i mieszamy szpatułką. Białko ubijamy na sztywną pianę i łączymy delikatnie z masą serową.
Białko ubijamy dopiero chwilkę przed nałożeniem farszu na ciasto francuskie. Nie ubijamy go wcześniej, bo nadzienie serowe wtedy może podejść wodą.
* Najczęściej używam sera z wiaderka Piątnica lub Mój Ulubiony.
Przygotowanie nadzienia serowego
Ciasto francuskie (wyjęte prosto z lodówki) rozwijamy i kroimy ostrym nożem na 6 równych części. Na każdą z części wykładamy porcję nadzienia serowego. Następnie zakładamy na siebie dwa przeciwległe boki prostokąta i dokładnie je zlepiamy. Kolejno zakładamy pozostałe dwa przeciwległe boki i również dobrze je zlepiamy. Koperty muszą być dobrze zlepione by nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
Przygotowanie ciasta francuskiego z serem
Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni, góra-dół. Jajko roztrzepujemy z mlekiem i smarujemy nim każdą z kopert. Koperty pieczemy około 21-23 minuty, do ładnego zarumienia.
Smacznego!
[caption id="attachment_30691" align="aligncenter" width="1698"] Francuskie koperty z serem[/caption]
Inspiracja
Jeśli przygotujesz francuskie koperty z serem to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Dziś w „Weekendowej Cukierence” prezentuję wypiek, który zachwyci gości podczas zbliżających się świąt wielkanocnych. Jest to sernik czyli ciasto, którego nie może zabraknąć w święta. Długo myślałam jaki powinien być idealny sernik wielkanocny – taki, który zachwyci gości smakiem i wyglądem. I przygotowałam fenomenalny sernik, który łączy w sobie tradycje i nowoczesność. A co więcej – jest to przepis na duża blachę czyli 25x35cm. Jest to zatem porcja rodzinna.
A jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na ciasta wielkanocne to koniecznie zajrzyj do tego wpisu. Przygotowałam zestawienie ciast idealnych na Wielkanoc wśród których znalazły się babki, mazurki, serniki i wyśmienite ciasta z kremem. Z tymi wypiekami Wielkanoc będzie pyszna jak nigdy dotąd:
Sernik wielkanocny to sernik na kruchym spodzie z masą serową z dużą ilością jajek, z masłem, z rodzynkami. To ukłon w stronę tradycji – znajdziemy tu podobieństwo do tradycyjnego polskiego sernika – sernika krakowskiego. Nowoczesny akcent w serniku to polewa oraz dekoracja. Sernik podzieliłam na pół i jedną jego część polałam polewą z mlecznej czekolady, a drugą część polewą z białej czekolady. Wierzch sernika oprószyłam płatkami migdałowymi oraz udekorowałam czekoladowymi i cukrowymi jajeczkami. Sernik wyszedł piękny i był ozdobą naszego świątecznego stołu.
Sernik wielkanocny
Sernik nie musi być przechowywany w lodówce. Może to być odrobine chłodniejsze miejsce niż pokój czy kuchnia, ale nie musi to być koniecznie lodówka. Serniki najlepiej smakują w temperaturze pokojowej więc nim podamy je gościom to warto poczekać, aby złapały pokojową temperaturę.
Sernik wielkanocny
To sernik przygotowany z dużej ilości jajek i masła, z rodzynkami, na kruchym spodzie. Po wystudzeniu polewamy go polewą czekoladową i dekorujemy jajeczkami, aby prezentował się pysznie i świątecznie.
Sernik wielkanocny
SKŁADNIKI:
KRUCHE CIASTO:
200g mąki pszennej,
80g cukru pudru,
100g masła,
1 małe jajko,
MASA SEROWA:
1 kg sera trzykrotnie zmielonego z wiaderka,
1 szklanka cukru (200g),
3 łyżki cukru wanilinowego,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
8 jajek,
50g masła,
100g rodzynek
PRZYGOTOWANIE:
Szklanka o pojemności 250ml.
Składniki kruchego ciasta na sernik wielkanocny
KRUCHE CIASTO: Formę 25x35cm wykładamy papierem do pieczenia.
Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i wysypujemy na stolnicę. Dodajemy zimne masło i siekamy nożem aż uzyskamy grudki wielkości kaszy. Dodajemy jajko i chwilkę siekamy nożem. Następnie już rękoma zagniatamy kruche ciasto. Z ciasta tworzymy kule, zawijamy w folię i wkładamy na 1h do lodówki.
[caption id="attachment_30735" align="aligncenter" width="1810"] Przygotowanie kruchego ciasta na sernik wielkanocny[/caption]
Po tym czasie ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy cienko na wymiar blaszki. Ciasto jest klejące więc najlepiej wałkować je pomiędzy dwoma arkuszami papieru. Ciasto przekładamy do blaszki i wyrównujemy. Blaszkę wstawiamy jeszcze na kilka minut do lodówki, aby ciasto dodatkowo się schłodziło.
[caption id="attachment_30737" align="aligncenter" width="2560"] Przygotowanie kruchego spodu na sernik wielkanocny[/caption]
A w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, góra-dół. Kruchy spód pieczemy około 15-20 minut, do zarumienienia. Po upieczeniu studzimy.
[caption id="attachment_30730" align="aligncenter" width="2560"] Składniki masy serowej na sernik wielkanocny[/caption]
MASA SEROWA: Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni, góra-dół. Wszystkie składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej tzn. wyjmujemy je z lodówki min. 2h wcześniej, aby się ociepliły. Żółtka oddzielamy od białek.
[caption id="attachment_24406" align="aligncenter" width="1810"] Przygotowanie masy serowej na sernik wielkanocny[/caption]
Do dużej miski wkładamy żółtka, masło i dodajemy ¾ szklanki cukru i cukier wanilinowy. Ucieramy je razem mikserem przez kilka minut aż otrzymamy jasną i puszystą masę jajeczną. Dodajemy ser, łyżka po łyżce i ucieramy po kilkanaście sekund po każdym dodaniu. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy po łyżce pozostałego cukru (1/4 szklanki) i dalej ubijamy (aż do skończenia cukru).
*Najczęściej używam sera z wiaderka Piątnica lub Mój Ulubiony z Wielunia.
**Do sernika użyłam sera z wiaderka, który miał zawartość tłuszczu 18%. Jeśli chcecie sernik przygotować z twarogu, samodzielnie go zmielić, to wówczas zwiększcie ilość masła z 50g na 100g.
[caption id="attachment_24407" align="aligncenter" width="2560"] Przygotowanie masy serowej na sernik wielkanocny[/caption]
Ubite białka oraz mąkę ziemniaczaną łączymy delikatnie z masą serową (za pomocą szpatułki). Na sam koniec dodajemy rodzynki i delikatnie mieszamy. Masę serową wykładamy do foremki, wyrównujemy. Sernik pieczemy około 50-60 minut.
Wyłączamy piekarnik i ostrożnie uchylamy drzwiczki i ciasto zostawiamy w piekarniku do całkowitego wystudzenia.
*Sernik podczas pieczenia może pęknąć, ale nie należy się tym przejmować.
Wystudzony sernik polewamy polewą czekoladową: z białej lub mlecznej czekolady. I dekorujemy jajeczkami czekoladowymi i cukrowymi, płatkami migdałowymi, kuleczkami czekoladowymi. Życzę smacznego!
*Te kolorowe jajeczka to M&Ms eggs. Kupiłam je na Allegro. Zaś te czekoladowe to wielkanocne jajeczka karmelowe w czekoladzie mlecznej Wedel. Do dekoracji można kupić też jajeczka maltesers, mini bunnies maltesers, milka mini eggs, kinder bueno eggs.
Podaje proporcje na polanie całej blaszki sernika czyli 25x35cm. Jeśli chcesz polać pól sernika (tak jak ja - na zdjęciach) to przygotuj połowę polewy.
Aby przygotować polewę czekoladową wystarczą tylko dwa składniki: biała czekolada i śmietanka 30%.
250g białej czekolady,
100g płynnej śmietany kremówki 30%
Śmietankę umieszczamy w rondelku i podgrzewamy prawie do zagotowania. Wyłączamy ogień i dodajemy posiekaną drobno czekoladę. Odstawiamy całość na 3 minuty. Następnie masę mieszamy do połączenia. Czekolada powinna się rozpuścić i połączyć w jednolitą masę ze śmietanką. Gdyby czekolada jeszcze się nie rozpuściła to całość możemy podgrzać jeszcze chwilkę w kąpieli wodnej (tzn. naczynie z czekoladą umieszczamy nad parującą w naczyniu wodą; naczynie nie powinno dotykać lustra wody).
Drugim sposobem na przygotowanie polewy czekoladowej jest wykorzystanie mikrofali. W misce umieszczamy połamaną czekoladę i śmietankę. Zawartość miski podgrzewamy interwałowo po 7-10 sekund w mikrofali. Po każdym razie zawartość miseczki mieszamy. Podgrzewamy tak kilka-kilkanaście razy, aż składniki się połączą i polewa będzie jednolita.
Podaje proporcje na polanie całej blaszki sernika czyli 25x35cm. Jeśli chcesz polać pól sernika (tak jak ja - na zdjęciach) to przygotuj połowę polewy.
Aby przygotować polewę czekoladową wystarczą tylko dwa składniki: mleczna czekolada i śmietanka 30%.
200g mlecznej czekolady,
100g płynnej śmietany kremówki 30%
Śmietankę umieszczamy w rondelku i podgrzewamy prawie do zagotowania. Wyłączamy ogień i dodajemy posiekaną drobno czekoladę. Odstawiamy całość na 3 minuty. Następnie masę mieszamy do połączenia. Czekolada powinna się rozpuścić i połączyć w jednolitą masę ze śmietanką. Gdyby czekolada jeszcze się nie rozpuściła to całość możemy podgrzać jeszcze chwilkę w kąpieli wodnej (tzn. naczynie z czekoladą umieszczamy nad parującą w naczyniu wodą; naczynie nie powinno dotykać lustra wody).
Drugim sposobem na przygotowanie polewy czekoladowej jest wykorzystanie mikrofali. W misce umieszczamy połamaną czekoladę i śmietankę. Zawartość miski podgrzewamy interwałowo po 7-10 sekund w mikrofali. Po każdym razie zawartość miseczki mieszamy. Podgrzewamy tak kilka-kilkanaście razy, aż składniki się połączą i polewa będzie jednolita.
Jeśli przygotujesz sernik wielkanocny to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
Jaki jest najlepszy pomysł na obiad na słodko? Oczywiście zapiekane naleśniki. A nadziane serem i zapieczone w kremowym sosie budyniowym to już w ogóle petarda! Zapraszam na rozpływające się w ustach zapiekane naleśniki, które kochają dzieci i dorośli. Smakują pysznie na ciepło i na zimno.
Nadzienie serowe do naleśników to ser z wiaderka połączony z cukrem, cukrem wanilinowym i jajkiem, wzbogacony o dodatek rodzynek. W tym przepisie ubijam osobno białko, aby nadzienie było lekkie i kremowe niczym puch. Zamiast sera z wiaderka sprawdzi się także twaróg w kostce. Trzeba go tylko zmielić, rozgnieść widelcem lub przecisnąć przez praskę.
Naleśniki z serem zapiekane w sosie budyniowym
Sos, którym zalewam naleśniki przed pieczeniem, to sos powstały z połączenia mleka, kwaśnej śmietany, jajka i cukru. Jest płynny, ale po zapieczeniu zastyga i wygląda niczym lekki budyń. Sos ten sprawia, że naleśniki nie są twarde ani suche. Są za to mięciutkie w środku i na zewnątrz.
Do naleśników z serem bardzo lubię podawać świeże owoce jagodowe. A wierzch naleśników przed podaniem oprószam cukrem pudrem. Koniecznie wypróbujcie mój sposób na zapiekane naleśniki z serem i dajcie znać jak Wam smakowały 🙂
Zapiekane naleśniki w sosie budyniowym wprost rozpływają się w ustach. To świetny pomysł na obiad na słodko.
Naleśniki z serem zapiekane w sosie budyniowym
Składniki (3-4 porcje):
NALEŚNIKI:
2 jajka,
2 szklanki mąki pszennej,
1/3 łyżeczki soli,
1/3 łyżeczki cukru,
1 i 1/2 szklanki mleka,
1 i 1/3 szklanki wody,
olej do smażenia
NADZIENIE SEROWE:
300g sera z wiaderka,
1 cukier wanilinowy (16g),
4 łyżki cukru,
4 łyżki rodzynek (50g),
1 duże jajko,
SOS BUDYNIOWY:
1/2 szklanki śmietany 18%,
1/2 szklanki mleka,
1 jajko,
1/2 cukru wanilinowego (8g),
3 łyżki cukru,
DODATKOWO:
cukier puder do oprószenia,
owoce do podania
Przygotowanie:
NALEŚNIKI: Szklanka o pojemności 250ml. Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy ze sobą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpoczęło.
Przygotowanie ciasta na naleśniki
Po tym czasie na rozgrzanej patelni smażymy cienkie naleśniki.
Smażenie naleśników
Przed każdą wylaną porcją ciasta na patelnię wlewamy/wkładamy odrobinę tłuszczu.Z tego przepisu powinno wyjść około 10 naleśników.
Naleśniki – przepis podstawowy
*Będziemy potrzebowali około 7 naleśników do zapiekania. W zależności od średnicy Twojej patelni możesz uzyskać więcej lub mniej naleśników.
NADZIENIE SEROWE: W misce umieszczamy ser z wiaderka, cukier, cukier wanilinowy i żółtko. Miksujemy je chwilkę razem do połączenia. Dodajemy rodzynki i mieszamy szpatułką. Białko ubijamy na sztywną pianę i łączymy delikatnie z masą serową.
Białko ubijamy dopiero chwilkę przed nałożeniem farszu na naleśniki. Nie ubijamy go wcześniej, bo nadzienie serowe wtedy może podejść wodą.
* Najczęściej używam sera z wiaderka Piątnica lub Mój Ulubiony.
** Zamiast sera z wiaderka można użyć twarogu półtłustego. Wówczas rozgniatamy go widelcem lub przeciskamy przez praskę. Możecie spokojnie użyć 1 kostki czyli 250g. Nie ma potrzeby otwierania kolejnej porcji. A dodajcie dodatkowo łyżkę kwaśnej śmietany.
Przygotowanie nadzienia serowego
Na każdego naleśnika wykładamy 2 łyżki nadzienia serowego. Nadzienie serowe wykładamy na środek. Następnie zakładamy na siebie boki naleśników tworząc paczuszkę.
Naleśniki nadziewamy i składamy
Duże naczynie żaroodporne smarujemy cienką warstwą masła. Użyłam okrągłego naczynia o średnicy 28cm. W naczyniu układamy naleśniki. Najlepiej jak naleśniki będą obok siebie, lekko na siebie zachodząc.
SOS BUDYNIOWY: W misce umieszczamy mleko, śmietanę, cukier, cukier wanilinowy i jajko. Miksujemy do połączenia składników na małych obrotach miksera. Przygotowanym sosem zalewamy naleśniki.
Naleśniki w naczyniu zalewamy przygotowanym sosem budyniowym
Naleśniki zapiekamy pod przykryciem około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, góra-dół. Odkrywamy je tak 5-7 minut przed końcem, aby lekko się zarumieniły.
Naleśniki podajemy posypane cukrem pudrem. Można podać do nich świeże owoce.
Życzę smacznego!
Naleśniki z serem zapiekane w sosie budyniowymZ Cukiereczkiem Ci się upiecze
Jeśli przygotujesz naleśniki zapiekane to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
„Weekendowa Cukierenka” serwuje dziś przepyszne ciastka owsiane z rodzynkami i czekoladą – jedne z naszych ulubionych! Są duże, chrupiące z zewnątrz, miękkie i ciągnące w środku, wypełnione po brzegi kawałkami rozpuszczonej czekolady. Po prostu idealnie zbalansowane. Wszystko czego potrzebujecie więcej to szklanka mleka lub kubek kawy. Dzięki bardzo prostej sztuczce rodzynki i całe ciastka pozostaną wilgotne przez kilka dni.
Ciastka owsiane z rodzynkami i czekoladą
Ciastka owsiane z rodzynkami i czekoladą
Jeśli nigdy nie piekliście ciastek owsianych to czas nadrobić zaległości. Takie ciastka są zdrowsze niż tradycyjne, bo ich głównym składnikiem są wartościowe płatki owsiane.
Składniki na ciastka owsiane z rodzynkami
Do przygotowania ciastek potrzebujemy:
mąki pszennej – która pomaga zachować ciastku odpowiedni kształt,
proszku do pieczenia i sody – dzięki użyciu dwóch spulchniaczy ciastka zachowują odpowiednią sprężystość i delikatność,
cynamonu i soli – nadają smaku i równoważą słodycz,
masła – nie margaryny. Najlepsze wypieki są na maśle. Używamy koniecznie o temperaturze pokojowej.
cukru białego i trzcinowego – użycie takiej kombinacji słodzików zapewnia złocisty kolor ciastek i odpowiednią słodycz,
jajka – dodaje wilgotności i wiąże ciasto ze sobą,
aromatu waniliowego – dla lepszego aromatu,
płatków owsianych – nadają ciastkom tę charakterystyczną ciągnącą się konsystencję,
rodzynek – dodają ciastkom wilgotności i słodyczy,
chocolate chips – to dzięki dodatkowi kropelek czekolady ciastkom nie można się oprzeć. Mimo ich dodatku ciastka nie są przesadnie słodkie.
Składniki na ciasteczka
Jak uzyskać miękkie i wilgotne ciastka owsiane?
Dzięki bardzo prostej sztuczce rodzynki i całe ciastka pozostaną wilgotne przez kilka dni. Mianowicie, rodzynki moczymy przez kwadrans w ciepłej wodzie. Ten krok nie wymaga wcześniejszego przygotowania. Rodzynki zalewamy najpierw wodą, a w międzyczasie odmierzamy pozostałe składniki i nagrzewamy piekarnik. To dzięki temu zabiegowi rodzynki po upieczeniu będą miękkie i puszyste. W innym wypadku stałyby się suche i gumiaste, a takich rodzynek nie chcemy w naszych ciastkach. Rodzynki będą też zatrzymywały wilgoć w całym ciastku po upieczeniu.
Jak przygotować ciastka owsiane z rodzynkami?
Przygotowanie ciastek jest bardzo proste. Wystarczy tylko sześć kroków.
Przygotuj – wyłóż dwie blaszki z wyposażenia piekarnika papierem do pieczenia. Namocz rodzynki na kwadrans w ciepłej wodzie, odcedź i osusz papierowymi ręcznikami.
Wymieszaj suche składniki w małej misce i odstaw na bok.
Utrzyj masło z cukrem w misie miksera. Następnie utrzyj z jajkiem i zmiksuj z suchymi składnikami.
Dodaj płatki owsiane, chocolate chips i rodzynki – wymieszaj krótko, do dobrego połączenia składników.
Uformuj kulki z ciasta – kulki ułóż na blaszkach i spłaszcz je dłonią lub dnem szklanki.
Upiecz ciastka przez około 12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, góra-dół. Piecz najpierw jedną blachę, później drugą. Po upieczeniu zostaw ciastka do wystygnięcia.
Aby ciastka wyszły Ci takie same to każde ciastko odważaj na wadze kuchennej.
Jeśli lubisz miękkie ciasteczka to pilnuj czasu pieczenia i nie przetrzymuj ciastek za długo. Powinny być tylko lekko zarumienione.
Przechowywanie ciastek
Ciastka przechowuj do 5 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Ciastka owsiane z rodzynkami i czekoladą
Wariacje na temat ciastek owsianych
Uwielbiamy ciastka owsiane wypełnione rodzynkami i czekoladą, ale to ciasto owsiane jest świetną bazą do rożnych ciastek owsianych. Wypróbujcie te połączenia:
biała czekolada i suszona żurawina,
biała czekolada i suszone wiśnie,
m&m’s – użyj kolorowych lentilek zamiast czekolady. Nadadzą one ciastkom pięknych kolorów.
rodzynki i prażone orzechy pekan lub włoskie.
Ciastka owsiane z rodzynkami i czekoladą
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć płatków owsianych błyskawicznych?
Jeśli akurat masz dostępne płatki owsiane błyskawiczne to tak, możesz je użyć zamiast płatków owsianych górskich. Preferujemy jednak w tym przepisie płatki owsiane górskie, bo są grubsze i mają większą teksturę.
Czy ciastka owsiane są zdrowe?
Jeśli mówimy o ciastkach owsianych to są one zdrowsze od tradycyjnych ciastek, bo zawierają dużą ilość płatków owsianych bogatych w błonnik. Nadal są to jednak ciastka więc nie można się nimi zajadać bez ograniczeń.
Czy muszę chłodzić ciasto przed formowaniem ciasteczek?
Nie ma potrzeby chłodzenia ciasta. Jeśli prawidłowo odmierzyłeś składniki i wykonałeś ciastka to powinieneś uzyskać gęste ciasto.
Gdzie kupić chocolate chips?
Chocolate chips czy kropelki czekolady można zamówić w dowolnym sklepie internetowym z produktami cukierniczymi. Można je znaleźć także na Allegro.
[caption id="attachment_23823" align="aligncenter" width="1698"] Ciastka owsiane z rodzynkami i czekoladą[/caption]
[caption id="attachment_23827" align="aligncenter" width="1698"] Ciastka owsiane z rodzynkami i czekoladą[/caption]
Ciastka owsiane z rodzynkami i kawałkami czekolady są zdecydowanie godne upieczenia. Mam nadzieję, że zasmakują Wam tak samo jak nam.
Ciastka owsiane z rodzynkami i czekoladą
SKŁADNIKI (16 sztuk):
130g mąki pszennej,
190g płatków owsianych,
½ łyżeczki cynamonu,
½ łyżeczki sody,
½ łyżeczki proszku do pieczenia,
¼ łyżeczki soli,
115g masła,
50g cukru białego (1/4 szklanki),
100g cukru brązowego (1/2 szklanki),
1 jajko,
1/3 łyżeczki aromatu waniliowego,
150g czekoladowych chocolate chips lub posiekanej czekolady (niepełna szklanka),
150 rodzynek (1 szklanka),
PRZYGOTOWANIE:
Składniki na ciastka powinny być w temperaturze pokojowej.
Rodzynki zalewamy ciepłą wodą i zostawiamy na 15 minut. Po tym czasie odsączamy je na sicie i osuszamy ręcznikiem papierowym. Staramy się je jak najlepiej osuszyć. Dzięki moczeniu rodzynek nie będę one suche w ciastkach, ale soczyste i miękkie. Mąkę pszenną mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i cynamonem.
Masło przekładamy do misy miksera i ucieramy z cukrem białym i brązowym na jasną i puszystą masę maślaną (około 5-7 minut). Dodajemy jajko i aromat waniliowy, ucieramy 30 sekund. Następnie dodajemy suche składniki i mieszamy na wolnych obrotach miksera do połączenia składników. Dodajemy płatki owsiane, chocolate chips i rodzynki i mieszamy szpatułką tylko do dobrego połączenia składników
Dwie blaszki z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, góra-dół.
Z ciasta formujemy duże kulki (około 57g każda) i układamy je na blaszce do pieczenia zachowując odstępy. Na jednej blaszce układamy osiem kulek i na drugiej również osiem. Ciastka zgniatamy dłonią lub dnem szklanki. Można je delikatnie uklepać z boków, aby zachowały okrągły kształt. Ciastka pieczemy w dwóch turach – najpierw pierwsza blacha, później druga. Gdy pieczemy pierwszą blaszkę to druga blacha czeka na blacie na swoją kolej.
Ciastka pieczemy około 12 minut tzn. brzeg ciastek powinien się zarumienić, ale środek powinien pozostać ciągle miękki. Ciastka wyjmujemy i pozostawiamy na blaszce do wystudzenia. Ciastka będą na początku bardzo miękkie, ale stwardnieją.
Życzę smacznego!
Jeśli przygotujesz te ciasteczka podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:
To najlepszy przepis na chlebek bananowy! To co go wyróżnia spośród innych przepisów to użycie masła zamiast oleju. Jest mięciutki, puszysty i wilgotny. Jest pełen bananowego smaku, słodziutkich rodzynek i prażonych orzechów włoskich. Świetnie się przechowuje i smakuje dobrze przez kolejne dni. To jeden z naszych ulubionych sposobów na wykorzystanie przejrzałych bananów.
Częstujcie się pysznym wypiekiem amerykańskim w ramach „Weekendowej Cukierenki”.
Chlebek bananowy przygotowujemy tak jak ciasto ucierane. Najpierw ucieramy masło z cukrem. Następnie dodajemy jajka, jedno po drugim, oraz rozgniecione banany. Im bardziej dojrzałe banany tym słodszy smak ciasta otrzymamy. Na koniec dodajemy suche składniki czyli mąkę i sodę oraz orzechy i rodzynki. Z tego samego przepisu możemy przygotować także muffinki. Czas pieczenia będzie wówczas oczywiście krótszy.
Ten przepis jest na tyle uniwersalny, że chlebek możecie upiec bez żadnych dodatków tzn. można pominąć orzechy i rodzynki. Można zastąpić część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą, a cukier – miodem, aby otrzymać chlebek w zdrowszej wersji.
Na blogu znajdziecie już chlebek bananowy z dodatkiem cukinii – zobaczcie przepis TUTAJ.
Chlebek bananowy
SKŁADNIKI:
115g masła,
½ szklanki cukru (100g),
2 jajka,
3 bardzo dojrzałe banany,
1 i ½ szklanki mąki,
1 łyżeczka sody,
½ łyżeczki soli,
½ łyżeczki ekstraktu z wanilii,
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich,
½ szklanki rodzynek,
PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Małą keksówkę o wymiarach 9x28cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, góra-dół.
Chlebek bananowy – przygotowanie
Mąkę mieszamy z sodą i solą. Banany rozgniatamy widelcem.
Chlebek bananowy – przygotowanie
Do miski wkładamy miękkie masło i dodajemy cukier. Ucieramy je razem mikserem przez około 5-7 minut aż do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodajemy po jednym jajku i ucieramy po 30 sekund po każdym dodaniu. Dodajemy rozgniecione banany oraz ekstrakt z wanilii; miksujemy do połączenia. Następnie dodajemy suche składniki i miksujemy krótko, tylko do połączenia składników. Dodajemy orzechy i rodzynki i całość mieszamy szpatułką.
Chlebek bananowy – przygotowanie
Ciasto przekładamy do kekówki, wyrównujemy. Pieczemy około 50-60 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu ciasto całkowicie studzimy.
Przepis na tę babkę znalazłam w książce „Kuchnia Neli Rubinstein”. To drugi wypróbowany przeze mnie przepis z tej książki i również udany. Autorka babkę pieczę w podłużnej lub babkowej formie. Piekąc babkę w podłużnej formie pieszczotliwie nazywa ją „bułą”. Proporcje w książce podane są na 550g mąki, z czego wychodzą 2 i ½ babki. Przeliczyłam proporcje i podaję przepis już na 1 babkę. Poczyniłam drobne zmiany w oryginalnym przepisie i taką wersję dziś Wam prezentuję.
Zgodzicie się ze mną, że babki najlepiej smakują w okresie wielkanocnym. Ale my babkę drożdżową pieczemy często bez okazji, w środku tygodnia. Lubimy po prostu zjeść kawałek na deser po obiedzie czy na śniadanie z kakao. Ciasto wyrabiam robotem planetarnym. Więc w sumie moją jedyną pracą jest odmierzenie składników. Podczas pieczenia cały dom wypełnia się rozkosznym zapachem, który kojarzy się z przytulnością rodzinnego domu. Babka jest puszysta i mięciutka. Nie jest za słodka. Nam najlepiej smakuje posmarowana masełkiem.
Babka znakomicie się przechowuje w szczelnie zamkniętym pojemniku. Jeśli jednak babka się zeschnie to można przygotować z niej tosty francuskie.
ZACZYN: Do miseczki wlewamy ciepłą wodę, dodajemy cukier i mieszamy. Wkruszamy drożdże. Całość zostawiamy na kwadrans w ciepłym miejscu. Po tym czasie zaczyn powinien zacząć się „burzyć”.
CIASTO: Do miski wlewamy letnie mleko i dodajemy połowę mąki. Mieszamy do dokładnego połączenia składników. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zaczyn. Mieszamy składniki, a następnie wyrabiamy ciasto przez 15 minut. Ciasto powinno odstawać od miski. Z ciasta tworzymy kulę. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 3-4 godziny w ciepłe miejsce. Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.
W wyrośniętym cieście robimy wgłębienie, wsypujemy rodzynki i dokładnie wyrabiamy.
Formę na babkę smarujemy cienką warstwą masła i oprószamy bułką tartą. Ciasto drożdżowe przekładamy do formy na babkę. Formę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 i ½ godziny. Ciasto po tym czasie powinno prawie całkowicie wypełnić formę babkową.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, góra-dół. Babkę pieczemy około 35-40 minut, do suchego patyczka. Gdyby zaczynała się za bardzo spiekać to przykrywamy ją folią.
Upieczoną babkę wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy na 10 minut. Następnie odwracamy ją do góry nogami i zdejmujemy formę. Pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Babkę możemy podać samą, oprószoną cukrem pudrem lub polukrowaną.
Życzę smacznego!
Uwaga:
1) Gdyby rodzynki były bardzo suche to należy wcześniej namoczyć je w wodzie lub rumie.
[caption id="attachment_21054" align="aligncenter" width="1707"] Babka drożdżowa Neli Rubinstein[/caption]
Dziś w „Weekendowej Cukierence” prezentuję wypiek, który możecie znaleźć w większości polskich cukierni. Sernik krakowski to tradycyjny polski sernik – klasyka polskiej kuchni. Jest wypełniony bakaliami, na kruchym cieście, z charakterystyczną kratką na górze z kruchego ciasta. Ja dodatkowo polałam go lukrem i posypałam kandyzowaną skórką pomarańczową. Przygotowany jest z 1kg dobrego, tłustego sera z wiaderka. Dodatkowo do masy serowej dajemy 8 jajek. Pieczemy go w dużej blaszce 25x35cm. Jest to duża, rodzinna, podzielna porcja. Sernik bardzo dobrze się przechowuje (nawet do 7 dni w chłodnym miejscu). Można go zatem spokojnie upiec kilka dni przed świętami. Przechowujemy go w chłodnym miejscu, ale nie musi być to koniecznie lodówka. Zauważycie duże podobieństwo sernika krakowskiego do innego sernika na blogu – puszystego.
Sernik krakowski
To tradycyjny polski sernik przygotowany z dużej ilości jajek i masła, z rodzynkami, na kruchym spodzie, z charakterystyczną kratką na wierzchu.
Sernik krakowski
SKŁADNIKI:
KRUCHE CIASTO:
250g mąki pszennej,
100g cukru pudru,
125g masła,
1 jajko,
MASA SEROWA:
1 kg sera trzykrotnie zmielonego,
1 szklanka cukru (200g),
3 łyżki cukru wanilinowego,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
8 jajek,
50g masła,
100g rodzynek,
DODATKOWO:
1 żółtko (do posmarowania sernika)
6 łyżek mleka,
36 łyżek cukru pudru,
100g kandyzowanej skórki pomarańczowej,
PRZYGOTOWANIE:
Szklanka o pojemności 250ml.
Składniki kruchego ciasta na sernik krakowski
KRUCHE CIASTO: Formę 25x35cm wykładamy papierem do pieczenia.
Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i wysypujemy na stolnicę. Dodajemy zimne masło i siekamy nożem aż uzyskamy grudki wielkości kaszy. Dodajemy jajko i chwilkę siekamy nożem. Następnie już rękoma zagniatamy kruche ciasto. Ciasto dzielimy na 2 części: 2/3 i 1/3. Z ciasta tworzymy dwie kule, zawijamy w folię i wkładamy na 1h do lodówki.
Przygotowanie kruchego ciasta na sernik krakowski
Po tym czasie wyjmujemy z lodówki 2/3 ciasta i rozwałkowujemy cienko na wymiar blaszki. Ciasto jest klejące więc najlepiej wałkować je pomiędzy dwoma arkuszami papieru. Ciasto przekładamy do blaszki i wyrównujemy. Blaszkę wstawiamy jeszcze na kilka minut do lodówki, aby ciasto dodatkowo się schłodziło. A w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, góra-dół. Kruchy spód pieczemy około 15-20 minut, do zarumienienia. Po upieczeniu studzimy.
[caption id="attachment_30737" align="aligncenter" width="2560"] Przygotowanie kruchego spodu na sernik krakowski[/caption]
1/3 porcji ciasta wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy cienko. Następnie tniemy na paski szerokości 1 cm. Rozwałkowane ciasto najlepiej umieścić na desce i schować do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
[caption id="attachment_30730" align="aligncenter" width="2560"] Składniki masy serowej na sernik krakowski[/caption]
MASA SEROWA: Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni, góra-dół. Wszystkie składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej tzn. wyjmujemy je z lodówki min. 2h wcześniej, aby się ociepliły. Żółtka oddzielamy od białek.
[caption id="attachment_24406" align="aligncenter" width="1810"] Przygotowanie masy serowej na sernik krakowski[/caption]
Do dużej miski wkładamy żółtka, masło i dodajemy ¾ szklanki cukru i cukier wanilinowy. Ucieramy je razem mikserem przez kilka minut aż otrzymamy jasną i puszystą masę jajeczną. Dodajemy ser, łyżka po łyżce i ucieramy po kilkanaście sekund po każdym dodaniu. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy po łyżce pozostałego cukru (1/4 szklanki) i dalej ubijamy (aż do skończenia cukru).
*Najczęściej używam sera z wiaderka Piątnica lub Mój Ulubiony z Wielunia.
[caption id="attachment_24407" align="aligncenter" width="2560"] Przygotowanie masy serowej na sernik krakowski[/caption]
Ubite białka oraz mąkę ziemniaczaną łączymy delikatnie z masą serową (za pomocą szpatułki). Na sam koniec dodajemy rodzynki i delikatnie mieszamy. Masę serową wykładamy do foremki, wyrównujemy. Na wierzchu układamy kratkę z pasków kruchego ciasta. Paski kruchego ciasta smarujemy roztrzepanym żółtkiem za pomocą pędzelka.
Sernik pieczemy około 50-60 minut.
Wyłączamy piekarnik i ostrożnie uchylamy drzwiczki i ciasto zostawiamy w piekarniku do całkowitego wystudzenia.
Po wystudzeniu sernik polewamy lukrem i posypujemy skórką pomarańczową.
LUKIER: Do miseczki wlewamy mleko. Stopniowo dodajemy cukier puder, łyżka po łyżce, i ucieramy do powstania gęstego lukru.
Życzę smacznego!
Uwaga:
1) Sernik najlepiej smakuje, gdy ma temperaturę pokojową. Więc jeśli będziecie go przechowywać w lodówce należy wyjąć go 1 godzinę wcześniej, aby się ocieplił.
2) Ciasto kruche będzie bardzo klejące, ale takie ma być. Najlepiej rozwałkowywać je pomiędzy dwoma arkuszami papieru. Ciasto trzeba rozwałkować dość cienko, bo nie ma go za dużo.
3) Sernik podczas pieczenia może pęknąć, ale nie należy się tym przejmować.
4) Do sernika użyłam twarogu z wiaderka, który miał zawartość tłuszczu 18%. Jeśli chcecie sernik przygotować z twarogu, samodzielnie go zmielić, to wówczas zwiększcie ilość masła z 50g na 100g.
Makowiec zawijany to makowiec, który zawsze pojawia się na naszym świątecznym stole. Nie ma świąt bez tego makowca! Mięciutkie ciasto drożdżowe, polane lukrem, z pyszną domową masą makową – pycha. Zapraszam do „Weekendowej Cukierenki” na tradycyjną struclę makową.
Ciasto ma struclę makową to ciasto drożdżowe, ale z dużą ilością żółtek i masła. Przygotowujemy je tak jak tradycyjne ciasto drożdżowe. Po wyrośnięciu rozwałkowujemy, smarujemy masą makową i zwijamy w roladę. Ważnym momentem jest tutaj zawinięcie rolady w arkusz papieru do pieczenia. Zapobiega on „rozłażeniu” makowca. Dzięki temu zabiegowi rolada wychodzi ładna, prosta, nie pęka. Koniecznie przygotujcie domową masę makową. Naprawdę nie jest trudna do przygotowania. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki. Co więcej, polecam użycie już gotowego maku mielonego. Mak mielony wystarczy tylko zalać wrzącą wodą i wymieszać. Pamiętajcie, że ubite białka dodajemy do maku dopiero przed wyłożeniem masy makowej na ciasto.
Makowca po upieczeniu polewamy lukrem, ale można polać go także rozpuszczoną czekoladą lub polewą czekoladową. Zobaczcie też inne przepisy na makowca TUTAJ.
Makowiec zawijany
SKŁADNIKI:
CIASTO:
180ml mleka,
6 łyżek cukru,
6 żółtek,
150g masła,
45g świeżych drożdży,
450-500g mąki pszennej,
½ łyżeczki soli,
1 i ½ łyżki spirytusu lub wódki,
MASA MAKOWA:
500g maku,
6 białek,
1 łyżka masła,
¾ szklanki brązowego cukru,
3 łyżki miodu,
100g rodzynek,
½ szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej,
1 łyżeczka aromatu migdałowego,
DODATKOWO:
10-12 łyżek cukru pudru,
2 łyżki mleka,
PRZYGOTOWANIE:
CIASTO: Mleko podgrzewamy, aby było letnie. Do mleka kruszymy drożdże, mieszamy aż do rozpuszczenia. Następnie dodajemy 1 łyżkę cukru i 3 łyżki mąki, mieszamy. Masa powinna być jednolita, bez grudek, dość gęsta. Zaczyn odstawiamy, aby podrósł.
Żółtka ucieramy mikserem z pozostałym cukrem na puszystą masę. Dodajemy rozczyn, mieszamy. Stopniowo dodajemy pozostałą mąkę wymieszaną z solą i wyrabiamy ciasto przez kilka minut. Pod koniec dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło oraz alkohol. Ciasto powinno być gładkie i lśniące. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia (około 1,5h). Powinno podwoić swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasto krótko wyrabiamy. Dzielimy je na 3 równe części. Każdą z części ciasta rozwałkowujemy na prostokąt o grubości 3mm. Na cieście rozsmarowujemy porcję nadzienia makowego zostawiając marginesy 2cm z jednej strony (z tej, którą będziemy sklejać). Zwijamy roladę, a końce rolady podkładamy pod spód. Wycinamy arkusz papieru do pieczenia i smarujemy go olejem od środka tzn. od tej strony, na którym będzie leżało ciasto. Roladę makową przenosimy na arkusz papieru do pieczenia i zawijamy dwukrotnie w papier. Uwaga: Pozostawiamy 1cm luzu pomiędzy ciastem, a papierem. Ten luz jest potrzebny na rośnięcie makowca. Nie zostawiamy więcej niż 1 cm, bo makowiec wówczas rozleje się na boki i nie urośnie ładny. Wszystkie 3 rolady makowe układamy na blaszce z wyposażenia piekarnika i odstawiamy na 15 minut do ponownego podrośnięcia. Makowce rozsuwamy, aby nie były przytulone. Zachowujemy spory odstęp jeden od drugiego.
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Makowce pieczemy około 30-40 minut, do zarumienienia. Przez papier będzie widać, że makowiec się zarumienił, zrobi się brązowy. Po upieczeniu blaszkę wyjmujemy i od razu rozcinamy nożyczkami papier od góry. Zostawiamy makowce do całkowitego wystudzenia. Po wystudzeniu makowce wyjmujemy z papieru, polewamy lukrem i dekorujemy.
MASA MAKOWA: Mak zalewamy wrzącą wodą tak, aby woda całkowicie zakryła mak. Odstawiamy go do wystudzenia. Następnie mak dokładnie odsączamy na sicie. Mak mielimy trzy razy w maszynce do mielenia mięsa.
Do maku dodajemy miękkie masło, miód i cukier, rodzynki, skórkę pomarańczową, aromat migdałowy. Mieszamy. Tuż przed wyłożeniem masy makowej na ciasto drożdżowe białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy delikatnie z makiem.
LUKIER: Do miski wlewamy mleko. Stopniowo dodajemy cukier puder, łyżka po łyżce, i ucieramy. Powinniśmy otrzymać gładki lukier.
Brokuł to bardzo wdzięczne warzywo. Możemy przygotować z niego zupę. Możemy podać jako dodatek do obiadu, ale może stanowić także główny składnik obiadu. Jest także bardzo częstym składnikiem sałatek. I dziś chcę Wam zaproponować pyszną sałatkę z brokułem w roli głównej. Chrupiące orzechy i jabłka w połączeniu z brokułem oraz kremowym sosem cytrynowym dają pyszny smak. A do tego świeża marchewka i suszona żurawina. Polecam dzisiejszą sałatkę na kolację lub lunch. Można podawać ją samą, a można podać ją jako dodatek do dań mięsnych czy dań z grilla. Dajcie się zaskoczyć jej smakiem!
SKŁADNIKI:
350g różyczek brokułu,
1 marchewka,
¼ czerwonej cebuli,
1 jabłko,
½ szklanki orzechów włoskich,
1/3 szklanki suszonej żurawiny lub rodzynek,
SOS:
½ szklanki majonezu,
½ szklanki śmietany 18%,
2 łyżki soku z cytryny,
½ łyżki cukru,
¼ łyżeczki soli,
Szczypta pieprzu
PRZYGOTOWANIE:
Składniki sosu umieszczamy w miseczce i mieszamy rózgą kuchenną do połączenia się składników. Ewentualnie sos doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Sos odstawiamy do lodówki, aby się przegryzł.
Orzechy prażymy na suchej patelni na wolnym ogniu na rumiano. Potrwa to kilka minut. Co jakiś czas mieszamy. Po ostygnięciu orzechy z grubsza siekamy. Jabłko kroimy na ćwiartki. Usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy je w plasterki (razem ze skórką). Cebulę kroimy w drobną kostkę. Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na grubych oczkach tarki.
[caption id="attachment_31255" align="aligncenter" width="604"] Brokuła kroimy na różyczki[/caption]
Brokuły dzielimy na mniejsze różyczki. W większym garnku zagotowujemy wodę ze szczyptą soli. Na wrzątek wrzucamy brokuły. Zagotowujemy. Brokuły gotujemy 4 minuty na średnim ogniu bez przykrycia. Po ugotowaniu przekładamy je do zimnej wody i zostawiamy na 1 minutę. Następnie przekładamy je na sitko i pozostawiamy do obcieknięcia.
Składniki sałatki umieszczamy w misce, dodajemy sos i mieszamy. Sosu nie musimy zużyć całego, dodajemy go stopniowo. Sałatka odstawiamy do lodówki do przegryzienia. Najlepsza będzie po 2h.
Życzę smacznego!
[caption id="attachment_19413" align="aligncenter" width="1707"] Sałatka brokułowa z jabłkiem[/caption]
Uwielbiamy wszelkiego rodzaju domowe surówki. Wiosną stawiamy na coleslaw z młodej kapusty, latem na mizerię, sałatę w śmietanie, surówki z pekinki. Jesienią i zimą uwielbiamy surówki z warzyw korzeniowych czyli selera oraz marchewki oraz z kiszonej kapusty. Moja dzisiejsza propozycja to surówka z selera z dodatkiem jabłka i rodzynek. Serwuję ją najczęściej do kotlecików z kaszy jaglanej.
SKŁADNIKI:
pół selera,
1 jabłko,
2-3 łyżki śmietany 18%,
1 i ½ łyżki rodzynek,
2 łyżki soku z cytryny,
Szczypta cukru,
Sól,
Pieprz,
PRZYGOTOWANIE:
Selera i jabłko ścieramy na grubych oczkach tarki. Skrapiamy je sokiem z cytryny i mieszamy ze śmietaną i rodzynkami. Doprawiamy cukrem, solą i pieprzem do smaku.
Życzę smacznego!
[caption id="attachment_19339" align="aligncenter" width="2560"] Surówka z selera z rodzynkami[/caption]
Francuskie koperty z serem[/caption]
Inspiracja
Przygotowanie kruchego ciasta na sernik wielkanocny[/caption]
Przygotowanie kruchego spodu na sernik wielkanocny[/caption]
Składniki masy serowej na sernik wielkanocny[/caption]
Przygotowanie masy serowej na sernik wielkanocny[/caption]
Przygotowanie masy serowej na sernik wielkanocny[/caption]
Sernik wielkanocny[/caption]
Sernik wielkanocny[/caption]
Sernik wielkanocny[/caption]
Sernik wielkanocny[/caption]
Ciastka owsiane z rodzynkami i czekoladą[/caption]
Ciastka owsiane z rodzynkami i czekoladą[/caption]
Ciastka owsiane z rodzynkami i kawałkami czekolady są zdecydowanie godne upieczenia. Mam nadzieję, że zasmakują Wam tak samo jak nam.
Chlebek bananowy[/caption]
Sernik krakowski[/caption]
Makowiec zawijany[/caption]
[caption id="attachment_19587" align="aligncenter" width="1698"]
Makowiec zawijany[/caption]
[caption id="attachment_19581" align="aligncenter" width="1698"]
Makowiec zawijany[/caption]
