cukiereczekCo sprawia, że ciasta jogurtowe są tak chętnie przygotowywane? Już Wam mówię. Ciasta jogurtowe są wilgotne i puszyste, a przy tym mniej tłuste i kaloryczne, bo mamy tutaj małą ilość tłuszczu na rzecz dużej ilości …
Ciasto cytrynowe z truskawkami
Zapraszam do „Weekendowej Cukierenki” na pyszne ciasto z truskawkami. Jest to ciasto ucierane, które swoją puszystość zawdzięcza ubitym białkom. Aromatyzowane jest skórką cytrynową, a na górze mamy mnóstwo cytrynowego lukru. To jest pyszne! Poza sezonem …
Mini Pavlova z truskawkami
Pavlova to zapierający dech w piersiach bezowy deser. Nazwany tak na cześć rosyjskiej baletnicy o imieniu Anna Pavlova. Pavlova powinna być śnieżnobiała, chrupiąca z zewnątrz z mięciutkim, piankowym wnętrzem. Jej przygotowanie jest prostsze niż myślisz. …
Tarta rustykalna czyli galette z truskawkami
Dziś w „Weekendowej Cukierence” przedstawiam przepis z kuchni francuskiej – galette. Galette to tzw. tarta rustykalna. Jest to płaska tarta z kruchego ciasta wypełniona nadzieniem, z niedbale założonymi bokami ciasta na siebie. Jest bardzo prosta …
Karkówka z grilla w marynacie jogurtowej
Karkówka w jogurcie zaskoczyła nas pozytywnie swoim smakiem. Nie sądziłam, że taka mała ilość składników do marynaty da taki pyszny efekt. Oprócz jogurtu mamy tutaj odrobinę musztardy i przyprawy: sól, pieprz, czosnek. Karkówka wychodzi soczysta …
Ciasto z musem truskawkowym i kremem śmietankowym
„Weekendowa Cukierenka” otwiera sezon truskawkowy. Zapraszam na pierwszy wypiek z truskawkami w tym roku. Przedstawiam Wam ciasto typu poke cake tzn. ciasto w amerykańskim stylu nasączane musem truskawkowym. Najpierw pieczemy ciasto ucierane, które po upieczeniu …
Szaszłyki z kurczakiem, boczkiem i cebulą
Sezon grillowy w pełni. Piękna pogoda dopisuje i chętnie wrzucamy coś na ruszt. Dzisiaj proponuję Wam proste i szybkie do przygotowania szaszłyki zaledwie z 3 składników: kurczaka, boczku i cebuli. Uwielbiam je i bardzo często …
Muffinki z owocami
Muffinki to bardzo popularne w Polsce słodkości. Wywodzą się z kuchni amerykańskiej, ale zadomowiły się w wielu krajach na dobre. Zyskały swoją popularność dzięki łatwości przygotowania. Wszystkie składniki do ich zrobienia są łatwo dostępne. Nie …
Pieczone placki z cukinii i batata
Te fit placuszki warzywne z powodzeniem można podać na wegetariański obiad. Nie musimy ich smażyć, ale pieczemy w piekarniku. Po starciu wszystkich warzyw należy je dobrze odcisnąć z soku. Następnie warzywa mieszamy z jajkiem, otrębami …
Czekoladowa chmura z kremem i owocami
Zapraszam do „Weekendowej Cukierenki” na ciasto czekoladowe. Czekoladowa chmura to bezmączne ciasto czekoladowe, które po upieczeniu zapada się na środku tworząc miejsce na krem. Ciasto przygotowujemy z czekolady deserowej. Krem to połączenie śmietany kremówki oraz …