Kategoria: Sałatki

Sałatka z cieciorką i awokado
Ta sałatka to połączenie chrupiących ogórków, soczystych pomidorków koktajlowych, kremowego awokado i sera feta. A świeży dressing z sokiem z cytryny dodaje jej śródziemnomorskiego charakteru. Sałatka z cieciorką jest prosta i szybka przygotowania. Będzie idealna na lunch czy drugie śniadanie ponieważ jest bardzo sycąca. A to za sprawą cieciorki, która jest bogata w białko i błonnik. Zapewnia długie uczucie sytości. Cieciorka jest bogata w żelazo, cynk, fosfor i witaminy z grupy B. To świetne warzywo dla osób dbających o swoją dietę, a także dla cukrzyków.

Sałatka dość dobrze się przechowuje. Sok z cytryny, który znajduje się w dressingu, zapobiega ciemnieniu awokado. Może stanowić samodzielny posiłek lub dodatek do pieczonego mięsa czy potraw z grilla.

Sałatka z cieciorką, awokado i fetą

Więcej przepisów na sałatki z awokado
Sałatka z cieciorką, awokado i fetą

Świeża, zdrowa i pełna białka!

Sałatka z cieciorką i awokado

Składniki:
- 400g odsączonej cieciorki z puszki,
- 300g pomidorków koktajlowych,
- 1 długi zielony ogórek,
- 120g sera feta,
- 1 awokado,
- 1/2 czerwonej cebuli,
- pęczek natki pietruszki lub kolendry,
- DRESSING:
- 1 ząbek czosnku,
- 3 łyżki soku wyciśniętego z cytryny,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- duża szczypta soli,
- szczypta pieprzu
Składniki na sałatkę z cieciorką, awokado i fetą

Przygotowanie:

Przygotowujemy dressing. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Przekładamy go do miseczki. Dodajemy sok z cytryny i oliwę z oliwek, sól i pieprz. Mieszamy do dobrego połączenia.

Składniki dressingu możemy też umieścić w słoiczku. Wówczas należy zakręcić słoik i potrząsać energicznie przez kilka sekund, by wszystko się połączyło.

* Zamiast oliwy z oliwek można użyć także dobrej jakości oleju np. tłoczonego na zimno. Na rynku są też dostępne oliwy czosnkowe – można użyć takiej gotowej smakowej, pomijajać wówczas czosnek.

Cieciorkę odsączamy z zalewy na sicie.

* Z jednej puszki uzyskałam 240g cieciorki po odsączeniu. Potrzebne będą więc do tej sałatki niecałe dwie puszki cieciorki.
** Zamiast konserwowej można także użyć cieciorki samodzielnie ugotowanej.
Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. Ser feta kroimy w kostkę. Zielonego ogórka (ze skórką) kroimy w półplasterki. Cebulę czerwoną obieramy i kroimy w cienkie piórka. Awokado obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w plasterki. Natkę siekamy.

Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce. Dodajemy dressing i mieszamy do połączenia. Nie musisz dodać całego dressingu, dodawaj go stopniowo i sprawdź smak sałatki. Smacznego!
[caption id="attachment_30597" align="aligncenter" width="1698"] Sałatka z cieciorką, awokado i fetą[/caption]
Jeśli przygotujesz sałatkę z cieciorką i awokado to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2023-03-16
Sałatka ryżowa z kurczakiem i papryką
Sałatka ryżowa to świetny pomysł na danie na imprezę, ale także potrawę na kolację czy lunch do pracy. Dzisiejszy przepis to lekka, wiosenna, a zarazem sycąca sałatka z mnóstwem chrupiących warzyw. Myślę, że sprawdzi się również jako dodatek do dań z grilla.

Możesz ją przygotować z dowolnego rodzaju ryżu. Użyłam ryżu białego długoziarnistego, ale możesz wykorzystać np. ryż brązowy. Oprócz ryżu znajdziesz w niej kurczaka. Kurczaka oprószam tylko kilkoma podstawowymi przyprawami i podsmażam. Jeśli masz ochotę to możesz zastąpić go pokrojoną szynką (tylko zmniejszyłabym jej ilość do 200-250g). Chrupkości dodają jej warzywa: papryka i ogórek. Użyłam kolorowych papryk ze względów wizualnych. Dzięki nim sałatka prezentuje się apetycznie, kolorowo. Ale spokojnie można użyć papryki jednego koloru. A wiosennej świeżości sałatce dodaje koperek. Nie pomijajcie go. Sałatka najlepiej smakuje schłodzona, po kilku godzinach spędzonych w lodówce.

Więcej przepisów na sałatki ryżowe
Sałatka ryżowa z kurczakiem i papryką

Pyszna i lekka sałatka w wiosennym klimacie.

Sałatka ryżowa z kurczakiem i papryką

Składniki:
- 350g piersi z kurczaka,
- sól,
- pieprz,
- słodka papryka,
- olej do smażenia,
- 200g ryżu,
- 1/2 zielonego ogórka,
- 1/2 papryki zielonej,
- 1/2 papryki żółtej,
- 1/2 papryki czerwonej,
- 1 puszka kukurydzy,
- 2 łyżki posiekanego koperku,
- 3 łyżki majonezu,
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
Składniki na sałatkę ryżową

Przygotowanie:

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy. Kukurydzę odsączamy z zalewy na sitku. Z papryk usuwamy gniazda nasienne i kroimy je w drobną kostkę. Ogórka (może być ze skórką) kroimy w drobną kostkę i solimy. Odstawiamy na kwadrans, a następnie odciskamy z soku.

*Użyłam kolorowych papryk, aby sałatka była apetyczna i kolorowa. Można użyć jednego koloru papryki.

**Uważajcie na zieloną paprykę. Czasem może trafić się gorzka w smaku i wówczas zepsuje smak sałatki. Spróbujcie ją koniecznie przed pokrojeniom i ewentualnie zamieńcie na inny kolor.
[caption id="attachment_30395" align="aligncenter" width="1810"] Przygotowanie sałatki ryżowej[/caption]
Mięso z kurczaka kroimy w małą kostkę. Następnie oprószamy solą, pieprzem i słodką papryką. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy kurczaka na rumiano. Studzimy.
[caption id="attachment_30397" align="aligncenter" width="2560"] Przygotowanie sałatki ryżowej[/caption]
W misce umieszczamy wszystkie składniki sałatki: ugotowany ryż, smażonego kurczaka, pokrojone warzywa, kukurydzę, majonez, jogurt i koperek. Mieszamy do połączenia i doprawiamy do smaku. Smacznego!
[caption id="attachment_30391" align="aligncenter" width="1698"] Sałatka ryżowa z kurczakiem i papryką[/caption] Inspiracja
Jeśli przygotujesz tę sałatkę podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2023-03-07
Sałatka z grillowanymi warzywami z fetą
Sałatka z grillowanymi warzywami i serem feta może stanowić osobny posiłek lub dodatek do potraw. Można podać ją jako kolację lub drugie śniadanie. Jest kolorowa, sycąca, pyszna! Świetnie sprawdzi się podana na imprezie lub spotkaniu ze znajomymi. Uwielbiam grillowane warzywa i często je przygotowuje jako dodatek do obiadu.

W tej sałatce znajdziemy chrupiącą sałatę, soczyste pomidorki koktajlowe, cukinię, paprykę i cebulę, które zyskują fajnej słodyczy i smaku po zgrillowaniu. Aby tą słodycz przełamać sałatkę polewamy dressingiem z dodatkiem soku z cytryny.

Więcej przepisów na sałatki
Sałatka z grillowanymi warzywami z fetą

Sałatka świetnie sprawdzi się jako danie imprezowa. Można podać do niej czosnkową bagietkę.

Sałatka z grillowanymi warzywami z fetą

Składniki (2 porcje):
- 50g mixu sałat,
- 2 papryki,
- 1 cukinia,
- 1 czerwona cebula,
- 120g pomidorków koktajlowych,
- 60g sera feta,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny,
- sól,
- pieprz,
- olej do grillowania na patelni,
Przygotowanie:

Cukinie kroimy w plasterki. Oprószamy ją solą i pieprzem o odstawiamy an kwadrans. Obraną cebulę kroimy w piórka. Paprykę kroimy w paseczki. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki, a większe na ćwiartki. Ser feta kroimy w kostkę.

*Aby sałatka była jeszcze bardziej kolorowa polecam użycie kolorowych papryk.

Dressing do sałatki to oliwa z oliwek wymieszana z sokiem z cytryny. Można dodać do niej odrobinę ulubionych ziół. Ewentualnie oliwę z oliwek można zastąpić dostępnymi na rynku smakowymi olejami rzepakowymi.

Na patelni grillowej rozgrzewamy odrobinę oleju. Grillujemy warzywa z obu stron do miękkości po około 2 minuty. Warzywa odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych.

Przygotowanie sałatki z grillowanymi warzywami z fetą

W dwóch miseczkach układamy sałatkę. Następnie wykładamy warzywa i ser feta. Całość polewamy dressingiem tuż przed podaniem. Smacznego!

*Użyłam mixu salat „młode listki”. Ale może to być dowolny rodzaj sałaty.

Jeśli przygotujesz sałatkę to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2023-02-07
Sałatka z zupek chińskich z szynką i ananasem
Na blogu znajdziecie już jedną sałatkę z wykorzystaniem makaronu z zupek chińskich. Połączyłam w niej kurczaka, paprykę, ogórka konserwowego i kukurydzę. Natomiast dziś chciałam Wam zaproponować połączenie selera konserwowego, ananasa, szynki i kukurydzy. Równie pyszne co poprzednie, ale bardziej zaskakujące. Spodoba się osobom lubiącym słodko-kwaśne smaki.

Sałatka z zupek chińskich z szynką i ananasem

Sałatka jest pyszna i lekka. Przygotujecie ją bardzo szybko, bo tak naprawdę krojenia mamy tutaj niewiele. Sprawdzi się na rodzinne spotkania, imprezy czy Sylwestra.

Sałatka z zupek chińskich z szynką i ananasem

Więcej przepisów na sałatki
Sałatka z zupek chińskich z szynką i ananasem

Sałatka z zupek chińskich zachwyca smakiem. Jest szybka do przygotowania.

Sałatka z zupek chińskich z szynką i ananasem

Składniki:
- 3 zupki chińskie,
- 200g szynki,
- 1 puszka ananasa w plastrach,
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 słoiczek selera konserwowego,
- 3 łyżki majonezu,
- 1 łyżka jogurtu naturalnego,
- sól,
- pieprz,
- ostra papryka
Przygotowanie:

Makaron z zupek chińskich kruszymy i wsypujemy do szklanej miski. Dodajemy również dużą szczyptę soli i pieprzu i zalewamy 1 litrem wrzącej wody. Naczynie przykrywamy. Po 3 minutach makaron odcedzamy na durszlaku. Czekamy aż cała woda odcieknie i makaron ostygnie.

* Zupki chińskie możesz zalać także z dodatkiem przypraw z opakowania. Ale spokojnie wystarczy szczypta soli i pieprzu.

Makaron z zupek chińskich zalewamy wrzątkiem, a gdy napęcznieje – odcedzamy.

Ananasa odsączamy z zalewy i kroimy w małą kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy na sicie. Szynkę kroimy w kostkę. Selera odsączamy z zalewy na sicie i dokładnie odciskamy.

[caption id="attachment_29696" align="aligncenter" width="1846"] Odsączonego ananasa i szynkę kroimy w kostkę[/caption] Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce. [caption id="attachment_29698" align="aligncenter" width="1783"] Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce, mieszamy[/caption]
Dodajemy majonez i jogurt. Mieszamy do dobrego połączenia. Doprawiamy do smaku. Smacznego!
[caption id="attachment_29704" align="aligncenter" width="1698"] Sałatka z zupek chińskich z szynką i ananasem[/caption]
Jeśli przygotujesz sałatkę z zupek chińskich to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2023-01-31
Sałatka z tortellini z jajkiem i szynką
Kolejny pomysł na pyszną sałatkę z wykorzystaniem gotowych pierożków tortellini. Do tego przepisu wykorzystujemy tortellini z mięsem. Możecie użyć tortellini suszonego lub takiego z lodówek. Przyznam szczerze, że ostatnio testuje różne pierożki i to tortellini z lodówek smakuje mi bardziej. I szybciej się gotuje oraz nie rozpada podczas gotowania. Można je dostać w większych supermarketach. Zwróćcie uwagę na zakupach, że tortellini to te małe pierożki, w odróżnieniu od tortelloni, które są większe.

Przepis na tę sałatkę wypatrzyłam w programie Ewy Wachowicz. W sałatce znajdziemy również kukurydzę, szynkę konserwową, ogórki konserwowe i jajka. Sałatkę przygotujecie dość szybko, bo nie ma tu zbyt dużo siekania i krojenia.

Więcej przepisów na sałatki
Sałatka z tortellini z jajkiem i szynką

Pyszna sałatka tylko z kilka składników. Jest szybka do zrobienia, bo używam gotowych pierożków tortellini.

Sałatka z tortellini z jajkiem i szynką

Składniki:
- 1 opakowanie tortellini z mięsem,
- 1 puszka kukurydzy,
- 3 ogórki konserwowe,
- 3 jajka na twardo,
- 200g szynki konserwowej,
- 2 łyżki majonezu,
- sól,
- pieprz,
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:

Tortellini gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy. Ogórki kroimy w małą kostkę.

Sałatka z tortellini z jajkiem i szynką – przygotowanie

Ugotowane na twardo jajka obieramy i siekamy. Kukurydzę odsączamy z zalewy na sitku. Szynkę konserwową kroimy w kostkę.

Sałatka z tortellini z jajkiem i szynką – przygotowanie

Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dodajemy majonez i natkę pietruszki. Mieszamy do połączenia. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smacznego!

Sałatka z tortellini z jajkiem i szynką

Jeśli przygotujesz sałatkę z tortellini to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2023-01-12
Sałatka z tortellini z rukolą, kurczakiem i suszonymi pomidorami
Sałatka z tortellini to lekka i świeża sałatka, która pysznie smakuje, a przy tym bardzo ładnie się prezentuje. Miękkie i delikatne w smaku tortellini zaostrza rukola i charakterystyczne w smaku suszone pomidory. Kurczak dodaje sałatce sytości, a słonecznik chrupkości. Wszystkim tutaj świetnie ze sobą współgra. Na sam koniec całość polewamy sosem miodowo-musztardowym. Pycha!

Do przepisu użyłam tortellini serowego, ale można pokusić się także o inny smak. Można wykorzystać tortellini suszone lub kupić od razu ugotowane. Ważne, aby sałatkę przygotować „na świeżo” (z uwagi na dodatek świeżej rukoli) i polać sosem tuż przed podaniem.

Więcej przepisów na sałatki
Sałatka z tortellini z rukolą, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Świetna sałatka na lekką kolację lub spotkanie ze znajomymi

Sałatka z tortellini z rukolą, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Składniki:
- 250g tortellini z serem,
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka,
- 60g rukoli,
- 80g odsączonych suszonych pomidorów z oleju,
- 30g ziaren słonecznika,
- SOS:
- 4 łyżeczki miodu,
- 4 łyżeczki soku z cytryny,
- 4 łyżeczki oleju lub oliwy,
- 2 łyżeczki musztardy
Przygotowanie:

Składniki sosu mieszamy ze sobą i odstawiamy na bok.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Mięso oprószamy przyprawami: solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz suszonym czosnkiem. Podsmażamy je na rumiano na rozgrzanej patelni z 1 łyżką oleju. Po usmażeniu kurczaka studzimy.

Suszone pomidory kroimy w kostkę. Tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Słonecznik prażymy na suchej patelni na wolnym ogniu aż lekko się zarumieni.

W misce umieszczamy tortellini, suszone pomidory, kurczaka i rukolę. Mieszamy do dobrego połączenia składników. Następnie przekładamy zawartość miski do salaterki lub kilku mniejszych salaterek i posypujemy po wierzchu prażonymi ziarnami słonecznika. Wierzch sałatki polewamy sosem tuż przed podaniem. Smacznego!
[caption id="attachment_28827" align="aligncenter" width="1707"] Sałatka z tortellini z rukolą, kurczakiem i suszonymi pomidorami[/caption]
Jeśli przygotujesz sałatkę z tortellini to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2022-12-19
Sałatka z batatami i awokado
Polecam bardzo fajną i lekką sałatkę, która idealnie sprawdzi się jako lunch do pracy. Jest sycąca, kolorowa, o delikatnie słodko-kwaśnym smaku. W jej składnikach znajdziemy awokado, szpinak, fetę oraz pieczone bataty z pomidorkami. Najpierw podpiekamy same bataty, a później dokładamy pomidorki. Sałatka skropiona jest pysznym sosem miodowo-musztardowym. Pamiętajcie, by polać nim sałatkę tuż przed podaniem.

Więcej przepisów z batatami
Sałatka z batatami i awokado

Sałatka z batatami i awokado

Składniki:
- 1 duży batat,
- 150g pomidorków koktajlowych,
- 1 łyżka oleju,
- 1 łyżeczka oregano,
- szczypta ostrej papryki,
- 60g szpinaku baby,
- 1 awokado,
- 100g sera feta,
- kawałek cebuli,
- SOS:
- 2 łyżeczki musztardy Dijon,
- 2 łyżeczki miodu,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 1 łyżka oliwy
Przygotowanie:

Pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Batata obieramy i kroimy w kostkę około 1,5cm. W naczyniu żaroodpornym umieszczamy batata. Skrapiamy do 1 łyżką oleju, oprószamy oregano i ostrą papryką. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni, góra-dół. Zapiekamy batata przez 5 minut. Wówczas wyjmujemy naczynie żaroodporne, dodajemy przekrojone pomidorki i całość zapiekamy jeszcze 15 minut. Warzywa studzimy.

Ser feta kroimy w kostkę. Awokado obieramy i kroimy w cienkie paski. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie piórka. Składniki sosu mieszamy ze sobą.

Na dwóch półmiskach układamy szpinak. Następnie wykładamy pozostałe składniki: bataty, pomidorki, cebule, awokado. Wierzch sałatki posypujemy serem feta. Sałatki polewamy sosem i od razu podajemy. Smacznego!

Jeśli przygotujesz sałatkę z batatem i awokado to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2022-11-22
Sałatka z boczkiem i mozzarellą
Zapraszam na znakomitą sałatkę, w której składzie znajdziecie chrupiącą sałatę, pomidorki koktajlowe, mozzarellę i podsmażony na chrupko wędzony boczek. A całość skropiona jest pysznym sosem musztardowo-miodowym. Bardzo mało składników, a efekt znakomity. Sałatka będzie idealna na spotkanie ze znajomymi. Można podać do niej tosty czy po prostu kawałek bagietki, pieczywa. Pamiętajcie, by sosem polać ją tuż przed podaniem.

Składniki na sałatkę z boczkiem i mozzarellą

Aby przygotować sałatkę potrzebujesz:
- 1 mini sałatę rzymską – możesz użyć także około 50g ulubionego mixu sałat.
- małe pomidorki – mogą to być pomidorki papryczkowe lub cherry,
- mini mozzarellę – możesz użyć zamiennie zwykłej mozzarelli w kulce. Wystarczy pokroić ją w kostkę.
- wędzony boczek – kroimy go w cienkie plasterki, a następnie podsmażamy na suchej patelni. Po usmażeniu odsączamy go na papierowych ręcznikach z nadmiaru tłuszczu.
- kawałek cebuli,
- dressing miodowo-musztardowy – to pyszny sos przygotowany z czterech składników: musztardy, miodu, soku z cytryny i oleju.
Składniki na sałatkę z boczkiem, mozzarellą i pomidorkami

Jak przygotować sałatkę z boczkiem i mozzarellą?

Przygotowanie sałatki jest bardzo proste.
1. Pokrój wszystkie składniki – mini mozzarellę na pół, pomidorki na ćwiartki. Boczek pokrój w paski i podsmaż na patelni. Sałatę poszatkuj. Cebulę pokrój w piórka.
2. Umieść składniki w misce – na spodzie połóż sałatę, a na niej rozłóż boczek, pomidorki, cebulę i mozzarellę.
3. Skrop sałatkę dressingiem tuż przed podaniem.
Sałatka z boczkiem i mozzarellą

Więcej przepisów na sałatki
Sałatka z boczkiem, mozzarellą i pomidorkami

Pyszna sałatka z zaledwie kilku składników, która wpisze się w Twoje codzienne menu.

Sałatka z boczkiem, mozzarellą i pomidorkami

Składniki (2 porcje):
- 1 mini sałata rzymska,
- 150g pomidorków koktajlowych,
- 125g mini mozzarelli,
- kawałek cebuli,
- 100g wędzonego parzonego boczku,
- DRESSING:
- 4 łyżeczki oleju,
- 4 łyżeczki miodu,
- 4 łyżeczki soku z cytryny,
- 2 łyżeczki musztardy
Przygotowanie:

Boczek kroimy w paseczki i smażymy na chrupiąco na suchej patelni. Pomidorki kroimy w ćwiartki, mini mozzarellę na pół, a cebulę w piórka. Sałatę szatkujemy.

Składniki dressingu mieszamy ze sobą.

W dwóch salaterkach układamy sałatę. Na wierzch wykładamy pozostałe składniki: mozzarellę, boczek, pomidorki i cebulę. Polewamy dressingiem tuż przed podaniem. Smacznego!

Jeśli przygotujesz sałatkę z boczkiem i mozzarellą to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2022-11-09
Sałatka z kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi
Końcówka czerwca rozpieszcza nas piękną bezchmurną pogodą i wysokimi temperaturami. To dziś i jutro ma być najgoręcej, około 35 stopni. Taka piękna pogoda sprzyja grillowaniu i spędzaniu czasu na świeżym powietrzu. A ja dziś mam dla Was sałatkę, która idealnie sprawdzi się na grilla. Prosta, szybka do zrobienia, z podstawowych składników, lekka, chrupiąca, po prostu pyszna.

Sałatka z kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi

Do sałatki wykorzystałam kukurydzę konserwową. Nadaje ona sałatce lekkiej słodyczy. Pomidorki mogą być koktajlowe okrągłe lub podłużne np. papryczkowe. Sałata nadaje jej chrupkości. Aby jeszcze troszkę urozmaicić sałatkę możecie dodać kilka cienko pokrojonych piórek czerwonej cebuli. A pyszny smaczek sałatka zawdzięcza dressingowi vinegret i serowi feta. Ser feta, który kupuje najczęściej, to NaTurek Ser Sałatkowy Islos. Pięknie kroi się w kostkę, nie kruszy.

Więcej przepisów na sałatki
Sałatka z kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi

Ta sałatka sprawdzi się jako dodatek do grilla, do pieczonych mięs czy kanapek. Jej przygotowanie zajmuje 5 minut.

Sałatka z kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi

Składniki:
- 150g miksu sałat z rukolą,
- 150g odsączonej kukurydzy z puszki,
- 300g pomidorków koktajlowych,
- 100g sera feta,
- SOS VINEGRET:
- 8 łyżeczek oliwy z oliwek (lub oleju rzepakowego),
- 2 łyżeczki musztardy Dijon,
- 2 łyżeczki miodu,
- 4 łyżeczki octu winnego,
Przygotowanie:

Składniki sosu mieszamy ze sobą w miseczce. Kukurydzę odsączamy na sicie. Ser feta kroimy w kostkę. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki.

W dużej misce lub na talerzu układamy miks sałat. Następnie wykładamy pomidorki koktajlowe, kukurydzę i ser feta. Tuż przed podaniem sałatkę polewamy sosem vinegret. Smacznego!

Jeśli przygotujesz sałatkę z kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2022-06-30
Sałatka z sosem sałatkowym
Zbliża się długi weekend więc śpieszę z nowym pomysłem na dodatek do dań z grilla.

Dzisiejsza propozycja to sałatka na sałacie z samymi podstawowymi składnikami. Obok sałaty mamy tutaj pomidora, paprykę, cebulę i ser feta. Same składniki można ułożyć wcześniej na talerzu, a samym sosem polać tuż przed podaniem. Jeśli zrobicie ją w dużej salaterce to po polaniu sosem warto ją delikatnie przemieszać.

Sałatka świetnie sprawdzi się do grilla, do kanapek, jako dodatek do obiadu, do środka wrapów, do domowych hamburgerów czy hot dogów.

Taka sałatka będzie także odpowiednia dla osób z cukrzycą ciążową. Mimo, że sos sałatkowy ma w składzie cukier to 1 porcja sałatki będzie zawierała go jedynie 1g więc nie powinien wpłynąć znacząco na poziom glikemii. Co więcej, łączymy go z białkiem i tłuszczem. Ewentualnie można zamiennie użyć oliwy z oliwek doprawionej szczyptą soli i pieprzu czy ziołowego oleju rzepakowego.

Sałatka z sosem sałatkowym

Więcej przepisów na sałatki
Sałatka z sosem sałatkowym

Sprawdzi się jako dodatek do obiadu, do kanapek, na grilla, a także do środka tortilli.

Sałatka z sosem sałatkowym

Składniki:
- 200g mixu sałat,
- 1 papryka,
- 2 pomidory,
- 1 długi ogórek,
- 1 mała cebula,
- 160 sera feta,
- 1 sos sałatkowy np. francuski, włoski, grecki,
- 3 łyżki oleju,
- 3 łyżki wody,
Przygotowanie:

Pomidory i paprykę kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę lub cienkie piórka. Ser feta kroimy w kostkę. Ogórka kroimy w cienkie półplasterki (nie musimy go obierać).

W miseczce mieszamy ze sobą 3 łyżki wody, 3 łyżki oleju i opakowanie sosu sałatkowego.

Na dużym talerzu rozkładamy sałatę. Wykładamy na nią wszystkie warzywa i ser feta. Sałatkę polewamy sosem 15 minut przed podaniem. Życzę smacznego!

Jeśli przygotujesz sałatkę z sosem sałatkowym to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem
2022-06-14