Frytki z batatów

Słodkie ziemniaki są coraz łatwiej dostępne na polskim rynku.Warto włączyć je do naszej diety. Zawierają w sobie dużo witamin, mają niski indeks glikemiczny. Więcej o batach napisałam TUTAJ. Frytki z batata to prościzna 🙂 Ziemniaka wystarczy obrać, pokroić w słupki, obtoczyć w przyprawach, skropić oliwą i upiec.

Pieczone bataty są pyszne i szybkie do przygotowania. Można zjeść je same lub z dipem. Jak smakują frytki z batata? Smakują trochę jak połączenie pieczonej dyni i marchewki. Są słodkie w smaku - warto więc obficie doprawić je na ostro, aby nie były mdłe. Różnią się smakiem od tradycyjnych frytek. Po upieczeniu nie są bardzo chrupiące.

Frytki z batatów

Frytki z batatów

SKŁADNIKI (1-2 porcje):

  • 1 duży batat (230g),

  • oliwa z oliwek,

  • mielona kolendra,

  • kurkuma,

  • sól,

  • pieprz,

  • słodka papryka,

  • szczypta chili w proszku

PRZYGOTOWANIE:

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.

Batata obieramy i kroimy w cienkie słupki – tak jak ziemniaki na frytki. Kawałki ziemniaka umieszczamy w większej misce, skrapiamy je oliwą z oliwek i obsypujemy przyprawami. Dokładnie mieszamy, aby przyprawy pokryły pokrojone kawałki ziemniaków. Frytki rozkładamy luźno na blaszce i pieczmy około 30 minut.

Życzę smacznego 🙂

Uwaga:


1) Czas pieczenia może wynieść 25 minut, a może 35-40 minut. Wszystko zależy od piekarnika i ziemniaka. Trzeba po prostu wyczuć ten moment, aby frytki się nie spaliły. Spalone frytki mają gorzki smak.

Frytki z batatów

Frytki z batatów

Brak komentarzy do tej pory

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij