Naleśniki z serem zapiekane w sosie śmietanowym

To już ostatni przepis na naleśniki w Tygodniowym Maratonie Naleśnikowym. Tym razem jest to przepis przygotowany przez moją siostrę Justynę. Naleśniki z serem zna każdy z nas, ale wystarczy je zapiec w śmietanie i już smakują zupełnie inaczej. Tak przygotowane naleśniki mogą stanowić deser po obiedzie. Możemy też podać je jako obiad na słodko.




Podczas całego tygodnia zaprezentowałam Wam aż 7 przepisów na rozmaite naleśniki. Zapraszam do ich smakowania i dzielenia się opiniami, tymi na słodko, jak i na wytrawnie.

Mnie najbardziej smakowały naleśniki meksykańskie, a Wam? 🙂

Naleśniki z serem zapiekane w sosie śmietanowym

Naleśniki z serem zapiekane w sosie śmietanowym

SKŁADNIKI (4-6 porcji):

  • NALEŚNIKI:
  • 2 szklanki mleka,
  • ¾ szklanki wody,
  • 2 szklanki mąki,
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka cukru,
  • 1 cukier wanilinowy,
  • 2 jajka,
  • Szczypta soli,
  • NADZIENIE:
  • 300g twarogu,
  • 1 jajko,
  • 2 łyżki śmietany 18%,
  • 3 łyżki rodzynek,
  • 3 łyżki cukru,
  • SOS:
  • ¾ szklanki mleka,
  • ¾ szklanki śmietany 18%,
  • 2 jajka,
  • 1 łyżka cukru,
  • 1 cukier wanilinowy,
  • DODATKOWO:
  • Świeże owoce do podania,
  • Cukier puder do oprószenia,
  • Olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

NALEŚNIKI: Wszystkie składniki umieść w dużej misce i zmiksuj. Ciasto odstaw na 30-60 minut. Po tym czasie usmaż cienkie i rumiane naleśniki. Naleśników powinno wyjść około 15 sztuk.

NADZIENIE: Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj jajko, cukier i cukier wanilinowy oraz śmietanę – dokładnie wymieszaj. Masę serową wymieszaj z rodzynkami.

SOS: Wszystkie składniki sosu umieść w misce i zmiksuj do połączenia składników.

Każdy z naleśników posmaruj masą serową. Dwa boki naleśnika złóż do środka, a następnie zwiń go w rulon tak jak krokieta. Dużą formę żaroodporną wysmaruj masłem. Układaj w niej ciasno naleśniki. Naleśniki zalej przygotowanym sosem. Naczynie przykryj folią aluminiową i zapiekaj 40-50 minut w 180 stopniach.

Danie podawaj na ciepło.

Życzę smacznego!

Naleśniki z serem zapiekane w sosie śmietanowym

Naleśniki z serem zapiekane w sosie śmietanowym

6 komentarzy

  1. podoba mi się pomysł z zapieczeniem naleśników 🙂

  2. ale super! jak dobrze, że mam śmietanę i wczoraj usmażone naleśniki. wypróbuję twojego sposobu i zapiekę je w piekarniku, dzięki za pomysl! 🙂

    • cukiereczek cukiereczek

      Polecam 🙂 Takie naleśniki są przepyszne 🙂

  3. Apetycznie 🙂

  4. naleśniki są przepyszne, mieciutkie i deikatne 🙂 Polecam 🙂

    • cukiereczek cukiereczek

      Bardzo nam miło 🙂

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij