Ciasto Lego

Dziś do "Weekendowej Cukierenki" zapraszam najmłodszych. Co powiecie na pyszne, kolorowe ciasto z lukrem i m&ms przypominające klocki Lego? Moje dzieci były nimi zachwycone! Takie ciasto przygotowałam do przedszkola jako słodki poczęstunek z okazji 5 urodzin mojej Zosi.

Ciasto Lego

Przygotowanie tego ciasta jest proste, ale nieco czasochłonne. Samo ciasto to ciasto ucierane. Przygotowujemy je najpierw przez utarcie masła z cukrem, następnie z jajkami i mąką. Ciasto pieczemy na dużej blaszce tzn. takiej z wyposażenia piekarnika. Po upieczeniu ciasto można wyrównać tzn. przyciąć, aby klocki były równe.

Ciasto dzielimy na kilka większych prostokątów - w zależności ile kolorów klocków chcemy przygotować. Każdy z kawałków ciasta polewamy lukrem i układamy lentilki. Gdy lukier całkowicie wyschnie to kroimy ciasto na kawałki. Gotowe 😉

Ciasto Lego

Więcej przepisów na wypieki dla dzieci

Ciasto Lego

Możesz użyć także mini m&ms wówczas uzyskasz dużo mini klocków. To idealne ciasto dla najmłodszych, bo które z dzieci nie lubi bawić się klockami? 🙂

Ciasto Lego

Składniki:

CIASTO:
400g masła,
200g cukru,
2 opakowania cukru wanilinowego (2*16g),
szczypta soli
6 jajek
400g mąki pszennej,
1 łyżka proszku do pieczenia (12g),
LUKIER KRÓLEWSKI:
3 białka (3*35g),
około 300-375g cukru pudru,
1 i 1/2 łyżeczki soku z cytryny,
DODATKOWO:
2 opakowania m&ms

Przygotowanie:

CIASTO: Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Blaszkę z wyposażenia piekarnika 38x45cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, góra-dół.

Przygotowanie ciasta ucieranego

Do miski wkładamy miękkie masło. Dodajemy szczyptę soli, cukier i cukier wanilinowy. Ucieramy je razem mikserem przez około 5-7 minut aż do powstanie jasnej i puszystej masy maślanej. Następnie dodajemy po jednym jajku i ucieramy po 30 sekund po każdym dodaniu. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Miksujemy krótko, tylko do połączenia, na wolnych obrotach miksera.

Ciasto przekładamy do blaszki, wyrównujemy. Ciasto pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni, góra-dół (do suchego patyczka). Po upieczeniu całkowicie studzimy.

LUKIER KRÓLEWSKI: Do pojemnika wkładamy białka. Dodajemy około 300g cukru pudru i sok z cytryny. Miksujemy do połączenia na małych obrotach miksera. Stopniowo dodajemy więcej cukru pudru, aby uzyskać odpowiednio gęstą konsystencję lukru.

Lukier dzielimy na kilka części i zabarwiamy na różne kolory przy pomocy barwników spożywczych.

Ciasto Lego

PRZYGOTOWANIE KLOCKÓW: Upieczone i wystudzone ciasto kroimy na prostokąty. Każdy z prostokątów polewamy innym kolorem lukru. Praktycznie od razu układamy m&msy. Zostawiamy na wyschnięcia lukru i kroimy na klocki. Smacznego!