Te ciastka orzechowe zrobisz w kilka minut. Nie musisz chłodzić ciasta przed formowaniem kulek. Wystarczy, że utrzesz masło z cukrem, dodasz mąkę i posiekane orzechy i możesz od razu przejść do robienia kulek z ciasta i pieczenia. Ciastka są chrupiące, orzechowe i smakują delikatnie piaskowo.
Więcej wypieków z orzechami
- Ciasteczka orzechowe śnieżne kule
- Ciasto meduza
- Ciasteczka z malinami i bezą
- Ciastka z syropem klonowym
Proste ciastka orzechowe
Ciastka robi się ekspresowo. Są kruche i piaskowe w smaku.
Proste ciastka orzechowe
Składniki (15 sztuk):
- 120g masła,
- 60g cukru trzcinowego,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 130g mąki pszennej,
- 1/4 łyżeczki soli,
- 50g orzechów włoskich,
- DODATKOWO:
- 15 połówek orzechów włoskich
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciastka powinny być w temperaturze pokojowej tzn. masło wyjmujemy z lodówki około 2 godziny wcześniej i ustawiamy na blacie, aby się ociepliło.
Masło przekładamy do misy miksera i ucieramy z cukrem trzcinowym około 5-7 minut. Dodajemy ekstrakt waniliowy, ucieramy 30 sekund. Następnie dodajemy posiekane drobno orzechy włoskie i suche składniki i mieszamy szpatułką do połączenia składników. Ciasto jest gotowe. Dzielimy je 15 równych części (po około 23g każda). Formujemy kulki.
Proste ciastka orzechowe
Kulki układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy. Lekko je spłaszczamy dłonią. W każde ciastko wciskamy połówkę orzecha. Ciastka pieczemy do zarumienienia około 16 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, góra-dół. Zostawiamy je na blaszce, aby ostygły. Na początku będą miękkie, ale stwardnieją po ostudzeniu. Smacznego!
Proste ciastka orzechowe
