Zapraszam Was dzisiaj na pyszne śniadanie na ciepło. W tym śniadaniu możemy wykorzystać troszkę starsze pieczywo np. z dnia poprzedniego. Takie pieczywo idealnie nadaje się na zapiekanki.
Zapiekanki z serkiem wiejskim są sycące i pyszne! Ich przygotowanie zajmuje chwilkę, a dzięki dużej ilości białka w składniach sprawią, że długo nie będziemy po nich głodni. Przepis jest dość elastyczny, bo zamiast szynki możemy użyć pieczonego kurczaka czy tuńczyka, dodać np. paprykę, kukurydzę czy stworzyć ich wersję meksykańską. Do ich przygotowania można użyć dowolnego rodzaju bułek.
Zapiekane bułeczki z szynką i serkiem wiejskim
Więcej przepisów na śniadania na ciepło
Zapiekane bułeczki z szynką i serkiem wiejskim
To pyszny pomysł na śniadanie na ciepło. Możemy tutaj wykorzystać nieświeże pieczywo np. z poprzedniego dnia.
Zapiekane bułeczki z szynką i serkiem wiejskim
Składniki (6 porcji):
- 3 bułki,
- 200g serka wiejskiego,
- 75g skyra,
- 1 duże jajko,
- 100g tartej mozzarelli,
- 50g sera cheddar,
- 150g szynki,
- 1 mała cebula,
- sól i pieprz,
Przygotowanie:
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Szynkę kroimy w kostkę. Ser cheddar ścieramy na grubych oczkach tarki.
W dużej misce mieszamy ze sobą: serek wiejski, oba rodzaje sera, jajko i skyr. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu oraz szynkę i cebulę. Mieszamy do dobrego połączenia. Możemy dodać także posiekaną natkę pietruszki.
Blaszkę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Bułki kroimy na pół. Na każdej połówce bułki układamy porcje nadzienia.
* Użyłam bułeczek preclowych, ale mogą to być dowolne bułki. Jedna bułka ważyła około 70g.
Bułeczki zapiekamy około 8-10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, góra-dół. Smacznego!
Zapiekane bułeczki proteinowe
