Trifle truskawkowe

Wczoraj poczęstowałam Was pysznym deserkiem truskawkowo-kawowym, a dziś też deser, ale w stylu angielskim. Trifle truskawkowe czyli angielski deser składający się z trzech warstw - pysznej galaretki z owocami, budyniu i bitej śmietany. Między warstwą galaretki i budyniu można dodatkowo położyć po jednym biszkopcie. Deser jest bardzo lekki. Budyń zrobiłam sama, ale można też użyć takiego z torebki. Deser jest prosty do przygotowania, a jaki smaczny 🙂 Warto go przygotować zanim sezon truskawkowy się skończy 🙂

Składniki:

  • 1 galaretka truskawkowa (rozpuszczona w 400ml wody),
  • 10 truskawek,
  • 500ml mleka,
  • 100g masła,
  • 2 łyżki cukru,
  • ½ łyżki cukru waniliowego,
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • śmietana 30% 400ml,
  • cukier puder do smaku

Przygotowanie:

Galaretkę rozpuszczamy w wodzie i rozlewamy do 5 naczynek do 1/3 wysokości. Gdy galaretka zacznie tężeć wkładamy do niej po 1-2 truskawki. Odstawiamy do całkowitego stężenia. Do kubka wlewamy 100-150ml mleka i dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną – dokładnie mieszamy. Resztę mleka wlewamy do rondelka, dodajemy cukier i cukier waniliowy i zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy mleko z mąką i szybko mieszamy, by nie powstały grudki. Następnie budyń zagotowujemy i chwilkę gotujemy co jakiś czas mieszając.

Wyłączamy ogień i dodajemy masło – miksujemy aż do uzyskania kremowej konsystencji. Gdy budyń przestygnie wykładamy go do szklanek. Śmietanę ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru. Ubitą śmietanę wykładamy na wierzch naszego deseru. Całość dekorujemy świeżymi truskawkami. Smacznego  🙂

Brak komentarzy do tej pory

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij