Sałatka a’la caprese

Sałatka caprese to sałatka w kolorach włoskiej flagi. Mamy tutaj czerwone pomidorki, białą mozzarellę i zieloną rukolę. W oryginalnej sałatce caprese zamiast rukoli są listki świeżej bazylii, a składniki kroimy w plastry i układamy na talerzu jeden obok drugiego. Natomiast ja dziś proponuję wersję z rukolą. Jej przygotowanie zajmuje 5 minut. Świetnie sprawdzi się do dań z grilla albo jako dodatek do obiadu i dań mięsnych.

Składniki na sałatkę a'la caprese

Aby przygotować lekką sałatkę caprese potrzebujesz:

  • Rukolę - albo mix sałat z rukolą,
  • Małe pomidorki - mogą to być pomidorki papryczkowe lub cherry,
  • Mini mozzarellę - możesz użyć zamiennie zwykłej mozzarelli w kulce. Wystarczy pokroić ją w kostkę.
  • pieprz,
  • Oliwa lub olej - użyłam smakowego oleju rzepakowego bazyliowego Kujawski. Można użyć oliwy z oliwek a wierzch sałatki posypać ziołami świeżymi lub suszonymi.
Składniki na sałatke a'la caprese

Składniki na sałatke a'la caprese

Jak przygotować sałatkę a'la caprese?

Przygotowanie sałatki jest bardzo proste.

  1. Pokrój wszystkie składniki - mini mozzarellę i pomidorki kroimy na pół. Jeśli masz świeżą bazylię to posiekaj ją drobno i posyp wierzch sałatki.
  2. Umieść składniki w misce - na spodzie połóż sałatę, a na niej rozłóż pomidorki i mozzarellę.
  3. Skrop oliwą lub olejem przed podaniem.

Więcej przepisów na dania w stylu caprese

Sałatka a'la caprese

Do przygotowania w 5 minut! Idealna do dań z grilla lub jako dodatek do obiadu.

Sałatka a'la caprese

Sałatka a'la caprese

Składniki:

  • 100g rukoli,
  • 1 opakowanie mozzarelli mini (125g),
  • 250g pomidorków koktajlowych,
  • 3 łyżeczki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego,
  • pieprz,

Przygotowanie:

Kuleczki mozzarelli kroimy na pół. Małe pomidorki również kroimy na pół. W misce układamy rukolę. Na wierzch wykładamy pomidorki i mozzarellę. Całość oprószamy pieprzem i polewamy oliwą lub olejem. Życzę smacznego!

Jeśli przygotujesz sałatkę a'la caprese  to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

#GotujZCukiereczkiem





Brak komentarzy do tej pory

Zostaw odpowiedź