cukiereczekSałatka caprese to sałatka w kolorach włoskiej flagi. Mamy tutaj czerwone pomidorki, białą mozzarellę i zieloną rukolę. W oryginalnej sałatce caprese zamiast rukoli są listki świeżej bazylii, a składniki kroimy w plastry i układamy na …
Zapiekana cukinia caprese
Na blogu znajdziecie już cztery potrawy inspirowane słynną włoską sałatką caprese. Są to: zapiekany kurczak, zupa ze świeżych pomidorów, kaszotto, wytrawny chlebek. Do kolekcji caprese dołączam dziś zapiekaną cukinię w wersji wegetariańskiej. Cała potrawa jest …
Chlebek caprese
…czyli chlebek w stylu włoskim. Inspirowany bardzo popularną włoską sałatką caprese, której głównymi składnikami są mozzarella, pomidory i bazylia. Uwielbiam połączenie tych trzech składników. Przygotowałam już m.in.: Kurczaka caprese – filety z kurczaka zapieczone z …
’la caprese (po włosku)
Kaszotto to danie jednogarnkowe przygotowywane na wzór włoskiego risotta. Możemy podać je na ciepło albo zabrać do szkoły/pracy i zajadać się nim na zimno. Możemy w nim przemycić mnóstwo warzyw, a przede wszystkim zajadamy się …
Krem z pomidorów z mozzarellą ala caprese
Będąc na szkoleniu w maju jadłam pyszną kremową zupę pomidorową z mozzarellą. Wiedziałam, że ją przygotuję, gdy tylko dorwę polskie pomidory. Zupa jest gęsta, mocno pomidorowa, z pachnącą bazylią i czosnkiem. Ser mozzarella dodałam dopiero …
