cukiereczekOstatnio pokazywałam Wam jak przygotować gulasz wołowy z papryką. Dzisiejszy gulasz wzbogaciłam dodatkowo o pomidory i marchewkę. Przy przygotowaniu gulaszu z wołowiny należy pamiętać, aby nie solić mięsa przed smażeniem. Solę je dopiero w trakcie …
Pulpeciki w sosie z boczkiem
To obiad dla prawdziwego mężczyzny. Oprócz mięsnych pulpecików mamy tutaj także boczek. Sos jest delikatny. Możemy wzbogacić go o dodatek kwaśnej śmietany. Do takich pulpecików świetnie pasuje surówka z ogórków lub ogórek kiszony. Świetnie jako …
Kaszotto z jarmużem, kurczakiem i porem
Kaszotto to bardzo lubiane przeze mnie danie jednogarnkowe. Skąd się wzięła ta nazwa? Pochodzi ona od włoskiego risotta tyle tylko, że ryż zastępujemy kaszą. Kaszotto to propozycja na bardzo zdrowe danie obiadowe. Możemy je zabrać …
Bułeczki ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, szynką i mozzarellą
Zapraszam dzisiaj na pulchne drożdżowe bułeczki na wytrawnie. Na blogu możecie już znaleźć paluchy drożdżowe ze szpinakiem, kurczakiem i fetą – czyli włoskie stromboli. Takie bułeczki sprawdzają się świetnie podczas większych wypadów i wycieczek. Możemy …
Puszyste kuleczki łososiowe
Pulpeciki są delikatne w smaku, a charakteru dodają im suszone pomidory. Już od jakiegoś czasu stosuję podwójną panierkę tzn. najpierw obtaczam pulpeciki w mącę, później maczam w jajku, a na koniec panieruję w bułce tartej. …
Fasola w sosie pomidorowym z mięsem mielonym
To nowa odsłona fasolki po bretońsku – zamiast boczku i kiełbasy dajemy mięso mielone. Otrzymujemy w ten sposób pyszne danie jednogarnkowe. Tak przygotowana fasola najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem. Mam wrażenie, że dzięki dodaniu mięsa …
Kotlety mielone z piekarnika
To bardzo prosty sposób na zdrowszą wersję kotletów mielonych. Zamiast smażenia w głębokim tłuszczy kotlety pieczemy z wiórkami masła. Takie kotlety robi się dużo szybciej niż tradycyjne. Nie musimy stać i ciągle ich przewracać. SKŁADNIKI …
Sznycle z szynki w sosie pomidorowo-koperkowym
Dzisiaj podpowiadam jak przygotować pyszny sos do duszonego mięsa. Ja użyłam szynki, ale w podobny sposób możecie przygotować schab czy polędwiczki. Przygotowanie wówczas będzie się różniło czasem duszenia mięsa. Wspomniany sos w smaku przypomina sos …
Karmuszka czyli zupa gulaszowa z Warmii i Mazur
Karmuszka to regionalna zupa wywodząca się z Warmii Mazur. Łączy w sobie wpływy kuchni polskiej i niemieckiej. Jest bardzo treściwa. Znajdziemy w niej dużą ilość warzyw i mięso. SKŁADNIKI (4-6 porcji): 500g mięsa wieprzowego np. …
Pulpeciki w sosie dyniowym z koperkiem
Sos ma bardzo delikatny, kremowy smak. Pulpeciki podajemy z ziemniakami, kaszą lub ryżem. Pasuje do nich sałata w sosie. SKŁADNIKI : PULPECIKI: 500g mięsa mielonego wieprzowego, 1 mała cebula, 1 jajko, 3 łyżki bułki tartej, …