GotujZCukiereczkiem.pl

Kategoria: Pomidor

Pomidory świeże, kotajlowe i te w puszce to sposób na smaczny obiad

  • Sałatka z sosem sałatkowym

    Sałatka z sosem sałatkowym

    Zbliża się długi weekend więc śpieszę z nowym pomysłem na dodatek do dań z grilla.

    Dzisiejsza propozycja to sałatka na sałacie z samymi podstawowymi składnikami. Obok sałaty mamy tutaj pomidora, paprykę, cebulę i ser feta. Same składniki można ułożyć wcześniej na talerzu, a samym sosem polać tuż przed podaniem. Jeśli zrobicie ją w dużej salaterce to po polaniu sosem warto ją delikatnie przemieszać.

    Sałatka świetnie sprawdzi się do grilla, do kanapek, jako dodatek do obiadu, do środka wrapów, do domowych hamburgerów czy hot dogów.

    Taka sałatka będzie także odpowiednia dla osób z cukrzycą ciążową. Mimo, że sos sałatkowy ma w składzie cukier to 1 porcja sałatki będzie zawierała go jedynie 1g więc nie powinien wpłynąć znacząco na poziom glikemii. Co więcej, łączymy go z białkiem i tłuszczem. Ewentualnie można zamiennie użyć oliwy z oliwek doprawionej szczyptą soli i pieprzu czy ziołowego oleju rzepakowego.

    Sałatka z sosem sałatkowym
    Sałatka z sosem sałatkowym

    Więcej przepisów na sałatki

    Sałatka z sosem sałatkowym
    Sałatka z sosem sałatkowym

    Sprawdzi się jako dodatek do obiadu, do kanapek, na grilla, a także do środka tortilli.

    Sałatka z sosem sałatkowym

    Składniki:

    • 200g mixu sałat,
    • 1 papryka,
    • 2 pomidory,
    • 1 długi ogórek,
    • 1 mała cebula,
    • 160 sera feta,
    • 1 sos sałatkowy np. francuski, włoski, grecki,
    • 3 łyżki oleju,
    • 3 łyżki wody,

    Przygotowanie:

    Pomidory i paprykę kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę lub cienkie piórka. Ser feta kroimy w kostkę. Ogórka kroimy w cienkie półplasterki (nie musimy go obierać).

    W miseczce mieszamy ze sobą 3 łyżki wody, 3 łyżki oleju i opakowanie sosu sałatkowego.

    Na dużym talerzu rozkładamy sałatę. Wykładamy na nią wszystkie warzywa i ser feta. Sałatkę polewamy sosem 15 minut przed podaniem. Życzę smacznego!

    Jeśli przygotujesz sałatkę z sosem sałatkowym to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • ’la caprese

    ’la caprese

    Sałatka caprese to sałatka w kolorach włoskiej flagi. Mamy tutaj czerwone pomidorki, białą mozzarellę i zieloną rukolę. W oryginalnej sałatce caprese zamiast rukoli są listki świeżej bazylii, a składniki kroimy w plastry i układamy na talerzu jeden obok drugiego. Natomiast ja dziś proponuję wersję z rukolą. Jej przygotowanie zajmuje 5 minut. Świetnie sprawdzi się do dań z grilla albo jako dodatek do obiadu i dań mięsnych.

    Składniki na sałatkę a’la caprese

    Aby przygotować lekką sałatkę caprese potrzebujesz:

    • Rukolę – albo mix sałat z rukolą,
    • Małe pomidorki – mogą to być pomidorki papryczkowe lub cherry,
    • Mini mozzarellę – możesz użyć zamiennie zwykłej mozzarelli w kulce. Wystarczy pokroić ją w kostkę.
    • pieprz,
    • Oliwa lub olej – użyłam smakowego oleju rzepakowego bazyliowego Kujawski. Można użyć oliwy z oliwek a wierzch sałatki posypać ziołami świeżymi lub suszonymi.
    Składniki na sałatke a'la caprese
    Składniki na sałatke a’la caprese

    Jak przygotować sałatkę a’la caprese?

    Przygotowanie sałatki jest bardzo proste.

    1. Pokrój wszystkie składniki – mini mozzarellę i pomidorki kroimy na pół. Jeśli masz świeżą bazylię to posiekaj ją drobno i posyp wierzch sałatki.
    2. Umieść składniki w misce – na spodzie połóż sałatę, a na niej rozłóż pomidorki i mozzarellę.
    3. Skrop oliwą lub olejem przed podaniem.

    Więcej przepisów na dania w stylu caprese

    Sałatka a’la caprese

    Do przygotowania w 5 minut! Idealna do dań z grilla lub jako dodatek do obiadu.

    Sałatka a'la caprese
    Sałatka a’la caprese

    Składniki:

    • 100g rukoli,
    • 1 opakowanie mozzarelli mini (125g),
    • 250g pomidorków koktajlowych,
    • 3 łyżeczki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego,
    • pieprz,

    Przygotowanie:

    Kuleczki mozzarelli kroimy na pół. Małe pomidorki również kroimy na pół. W misce układamy rukolę. Na wierzch wykładamy pomidorki i mozzarellę. Całość oprószamy pieprzem i polewamy oliwą lub olejem. Życzę smacznego!

    Jeśli przygotujesz sałatkę a'la caprese  to koniecznie podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami

    Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami

    Przedstawiam Wam dziś przepis na ostatnio moją ulubioną pastę śniadaniową z zaledwie 3 składników: awokado, twarogu i suszonych pomidorów. Jest zdrowa, sycąca, szybka i prosta do przygotowania. Wystarczy tylko rozgnieść widelcem dojrzałe awokado i twaróg i połączyć je z pokrojonymi suszonymi pomidorami. Całe przygotowanie zajmuje max 15 minut. Taką pastę podaje na pieczywie z dodatkiem chrupiących rzodkiewek. Jako dodatek sprawdzą się także małe pomidorki, papryka czy zielony ogórek.

    Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami
    Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami

    Składniki na pastę twarogową z awokado

    Aby przygotować pastę twarogową potrzebne będą:

    • twaróg – możesz użyć twarogu chudego, półtłustego lub tłustego. Jeśli jesteś na diecie i liczysz kalorie to użyć chudego lub półtłustego.
    • awokado – awokado powinno być miękkie, aby dało się je z łatwością rozgnieść widelcem. Jeśli Twoje awokado jest twarde to zostaw je na kilka dni w temperaturze pokojowej w pobliżu bananów. Po kilku dniach zmięknie. Kupując w sklepie awokado zwróć uwagę, aby jego skórka była ładna, zielona, bez czarnych plamek.
    • suszone pomidory – używam suszonych pomidorów w oliwie. Najpierw odsączam je z oliwy na sitku i odważam odpowiednią ilość.
    • sól i pieprz – wystarczą tylko dwie podstawowe przyprawy, aby uzyskać pyszny smak pasty. Możesz ewentualnie dodać szczyptę suszonego czosnku lub posiekany drobno szczypiorek.
    Składniki na pastę twarogową z awokado i suszonymi pomidorami
    Składniki na pastę twarogową z awokado i suszonymi pomidorami

    Jak przygotować pastę twarogową z awokado?

    Przygotowanie takiej pasty zajmie Ci zaledwie kwadrans. Wystarczą tylko 4 kroki:

    1. Obierz awokado i przełóż do miski. Rozgnieć je widelcem.
    2. Twaróg przełóż do miski i rozgnieć widelcem.
    3. Suszone pomidory odsącz z oliwy i pokrój w kostkę.
    4. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku.

    Więcej przepisów na domowe pasty do chleba

    Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami
    Pasta twarogowa z awokado i suszonymi pomidorami

    Ta zdrowa pasta kanapkowa najlepiej smakuje podana z ciemnym pieczywem i chrupiącymi rzodkiewkami.

    Pasta z awokado i twarogu z suszonymi pomidorami

    Składniki (2 porcje):

    • 250g twarogu półtłustego,
    • 1 duże awokado (około 200-220g miąższu z awokado),
    • 120g odsączonych z oliwy suszonych pomidorów,
    • sól,
    • pieprz,

    Przygotowanie:

    Awokado obieramy i przekładamy do miski. Powinniśmy otrzymać około 200g miąższu. Rozgniatamy je widelcem na gładkie puree. Twaróg przekładamy do miski i również rozgniatamy widelcem. Suszone pomidory odsączamy z oliwy na sitku i kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i doprawiamy pastę do smaku solą i pieprzem. Smacznego!

    Jeśli przygotujesz pastę twarogową z awokado to konieczne podziel się opinią i zdjęciem w komentarzu. Będzie mi bardzo miło jeśli oznaczysz mnie również na Facebooku lub Instagramie:

    #GotujZCukiereczkiem

  • Marokańska zupa pomidorowa z fasolą

    Marokańska zupa pomidorowa z fasolą

    To bardzo prosta i szybka do przygotowania zupa pomidorowa. Jest sycąca z uwagi na zawartość fasoli i kaszy bulgur. Przy tym jest rozgrzewająca z uwagi na obecność przypraw. Robi się praktycznie sama. Musimy tylko pokroić cebulę i zmiksować pomidory z puszki. Zupę można wzbogacić o mięso mielone lub paprykę (tak jak w TYM przepisie).

    SKŁADNIKI (2-4 porcje):

    • 2 puszki pomidorów (2x400g),
    • 1 puszka białej fasoli,
    • 100g kaszy bulgur,
    • 1 mała cebula,
    • 2 ząbki czosnku,
    • 800ml bulionu,
    • 1 łyżka oleju,
    • 1 płaska łyżeczka kurkumy,
    • 2 łyżeczki słodkiej papryki,
    • ½ łyżeczki kminu,
    • Sól,
    • Pieprz,

    PRZYGOTOWANIE:

    Pomidory przekładamy do naczynia i miksujemy blenderem na gładko. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.

    Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy cebulę. Następnie dodajemy czosnek i przyprawy: kmin, słodką paprykę i kurkumę. Smażymy razem jeszcze 30 sekund. Zawartość patelni przekładamy do garnka. Dodajemy bulion, zmiksowane pomidory i fasolę wraz z zawartością puszki. Całość zagotowujemy i gotujemy pod przykryciem przez 15 minut. Po tym czasie dodajemy suchą kaszę bulgur. Ponownie zagotowujemy całość i gotujemy jeszcze 15 minut. Zupę wyłączamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Życzę smacznego!

    [caption id="attachment_20504" align="aligncenter" width="1698"]Marokańska zupa pomidorowa z fasolą Marokańska zupa pomidorowa z fasolą[/caption] Inspiracja

  • Omlet z pomidorami i mozzarellą

    Omlet z pomidorami i mozzarellą

    Omlet to sycące i wartościowe śniadanie, a przy tym ekspresowe w przygotowaniu. Można go przygotować na słodko lub słono. Na blogu znajdziecie już trzy propozycje na omlety:

    Omlet z pomidorami i mozzarellą jest przygotowywany przez nas najczęściej, bo wszystkie składniki mamy zazwyczaj w lodówce. Jego przygotowanie łącznie ze smażeniem zajmuje 10 minut. Do tego kromka świeżego pieczywa i pyszne śniadanie gotowe, polecam!

    SKŁADNIKI (1 porcja):

    • 3 jajka,
    • 2 łyżki mleka,
    • 1 pomidor,
    • 50g mozzarelli,
    • 1-2 łyżeczki masła,
    • Sól,
    • Pieprz,

    PRZYGOTOWANIE:

    Pomidora kroimy w cienkie plasterki. Mozzarellę również kroimy w cienkie plastry.

    Jajko roztrzepujemy z mlekiem, szczyptą soli i pieprzu.

    Przygotowanie omletu
    Przygotowanie omletu

    Na patelni rozpuszczamy masło. Wlewamy masę jajeczną. Od razu na wierzchu układamy pomidora i mozzarellę. Smażymy pod przykryciem na średnim ogniu około 3-4 minuty aż cała masa jajeczna się zetnie. Zdejmujemy z ognia i od razu podajemy. Można przed podaniem posypać listkami bazylii.

    Życzę smacznego!

    Uwaga:

    1) Omlet zawiera około 473kcal. W tym:

    • węglowodany – 9g,
    • białko – 34g,
    • tłuszcz – 35g,
    • błonnik – 2g.
    Omlet proponuję podać na śniadanie.

    2) Przepis jest odpowiedni dla osób na diecie z cukrzycą ciążową. Proponuję podać go na śniadanie.

    [caption id="attachment_19916" align="aligncenter" width="1707"]Omlet z pomidorami i mozzarellą Omlet z pomidorami i mozzarellą[/caption]

  • Pieczony łosoś na ryżu

    Pieczony łosoś na ryżu

    Pyszne danie rybne z jednego garnka. Proste w wykonaniu, a doskonałe w smaku. Łososia najpierw marynujemy, a później wykładamy na ryż i razem pieczemy. Ryż nie jest suchy, ale soczysty i aromatyczny, bo przykrywają go filety z łososia. Ryż nabiera dodatkowego smaku podczas pieczenia z marynaty łososia. Jako dodatek do dania proponuję podać brokuły z wody.

    Pieczony łosoś na ryżu
    Pieczony łosoś na ryżu

    SKŁADNIKI (4 porcje):

    • ŁOSOŚ:
    • 4x150g łososia w kawałku,
    • 2 łyżki sosu sojowego,
    • 2 łyżki soku z cytryny,
    • 1 łyżeczka miodu,
    • 2 łyżki oleju,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • 2 łyżeczki słodkiej papryki,
    • Szczypta ostrej papryki,
    • ½ łyżeczki kurkumy,
    • 1 łyżeczka oregano,
    • DODATKOWO:
    • 300g ryżu,
    • 1 łyżka oleju,
    • 125g pomidorków koktajlowych,
    • 4 plasterki cytryny,
    • Listki bazylii

    PRZYGOTOWANIE:

    Łososia myjemy i osuszamy. Wszystkie porcje łososia oprószamy odrobiną soli i pieprzu. Mieszamy ze sobą słodką i ostrą paprykę, kurkumę i oregano. Taką mieszanką przypraw oprószamy łososia z obu stron. Składniki marynaty mieszamy ze sobą tzn. olej, sos sojowy, miód i sok z cytryny. Kawałki łososia układamy w naczyniu i zalewamy marynatą. Łososia odstawiamy na 30-60 minut do zamarynowania.

    Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Umieszczamy go w naczyniu żaroodpornym. Mieszamy z 1 łyżką oleju i wyrównujemy. Na ryżu układamy zamarynowane filety z łososia skórą do dołu. Wierzch łososia polewamy resztą marynaty, która została w naczyniu. Na wierzch dania wykładamy pomidorki koktajlowe (większe kroimy na pół), plasterki cytryny i listki bazylii.

    Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Łososia pieczemy około 20 minut. Jeśli mamy cieńsze filety to skracamy czas pieczenia do 15-17 minut.

    Życzę smacznego!

    [caption id="attachment_19445" align="aligncenter" width="1707"]Pieczony łosoś na ryżu Pieczony łosoś na ryżu[/caption]

  • Angielskie śniadanie (english breakfast)

    Angielskie śniadanie (english breakfast)

    Będąc w Wielkiej Brytanii nie można nie zjeść tego śniadania. W łatwy sposób można je przygotować w domu. Angielskie śniadanie jest bardzo różnorodne i sycące. Kluczowym składnikiem jest fasolka w sosie pomidorowym. Można ją łatwo kupić w większości supermarketów. Obok fasolki na talerzu powinny znaleźć się jajka sadzone, smażone pieczarki i pomidory. W angielskim śniadaniu nie brakuje także mięsa. Mogą to być małe kiełbaski, parówki lub boczek.

    SKŁADNIKI (4 porcje):

    • 8 jajek,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • 200g wędzonego parzonego boczku w plasterkach,
    • 2 pomidory,
    • 400g pieczarek,
    • 1 puszka fasolki w sosie pomidorowym,
    • Ewentualnie małe kiełbaski lub parówki,
    • Masło do smażenia

    PRZYGOTOWANIE:

    Jajka smażymy jak jajka sadzone. Na patelni rozpuszczamy masło. Wbijamy jajka. W zależności od wielkości patelni jajka smażymy partiami. Jajka oprószamy szczyptą soli i pieprzu. Patelnię przykrywamy i smażymy 2-3 minuty pod przykryciem tzn. do momentu ścięcia białka.

    Fasolkę przekładamy do rondelka i podgrzewamy, aby była ciepła.

    Boczek smażymy na suchej patelni na rumiano. Do śniadania możemy dodatkowo podać gotowane parówki i skażone małe kiełbaski.

    Pomidory kroimy w półplasterki.

    Pieczarki kroimy w plasterki i smażymy na maśle na rumiano. Oprószamy je szczyptą soli i pieprzu.

     Wszystkie składniki rozdzielamy pomiędzy 4 talerze i układamy obok siebie. Od razu podajemy.

    Życzę smacznego!

    [caption id="attachment_19198" align="aligncenter" width="2880"]Angielskie śniadanie (english breakfast) Angielskie śniadanie (english breakfast)[/caption]

  • Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i szpinakiem

    Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i szpinakiem

    Nazywam tę sałatkę sałatką Gabrysi, bo przepisem na nią podzieliła się ze mną koleżanka Gabrysia. Jest to sałatka makaronowa z dodatkiem oleju z suszonych pomidorów zamiast majonezu. Jest sycąca dzięki kurczakowi, chrupiąca dzięki słonecznikowi, a świeżości wnosi do niej świeży szpinak. Bardzo szybka do przygotowania, a wychodzi jej duża porcja. Sprawdzi się idealnie jako lunch do pracy.

    Na blogu znajdziecie jeszcze 2 propozycje na sałatki makaronowe:

    Mam wrażenie, że sałatki makaronowe są rzadziej przygotowywane niż inne. Ale warto od czasu do czasu skusić się na taką sałatkę w zdrowszej wersji.

    SKŁADNIKI:

    • 400g makaronu mini kokardki,
    • 200g świeżego szpinaku,
    • 1 podwójna pierś z kurczaka,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Słodka papryka,
    • Oregano,
    • 1 słoiczek suszonych pomidorów (140g po odsączeniu),
    • 75g słonecznika,

    PRZYGOTOWANIE:

    Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Kurczaka kroimy w kostkę. Oprószamy go solą, pieprzem, słodką papryką i oregano. Smażymy go na rumiano i studzimy. Słonecznik prażymy na rumiano na suchej patelni. Suszone pomidory kroimy w paski. Większe liście szpinaku możemy porwać na mniejsze części.

    Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce i mieszamy ze sobą. Dodajemy prawie cały olej ze słoiczka z suszonymi pomidorami i mieszamy z zawartością miski. Sałatkę doprawiamy do smaku.

    Życzę smacznego!

    [caption id="attachment_18360" align="aligncenter" width="1920"]Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i szpinakiem Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i szpinakiem[/caption]

  • Kapsalon (frytki z posypką)

    Kapsalon (frytki z posypką)

    Kapsalon to słynny holenderski fast food. Spotkać można się też z nazwą frytki z posypką. Składa się z frytek zapiekanych z kurczakiem i serem oraz sałatki i sosu. Danie to możemy przygotować w jednej dużej formie lub w kilka mniejszych. Super sprawdzi się jako danie imprezowe na karnawałowe domówki, Sylwestra czy po prostu spotkania ze znajomymi. Robi się je dość łatwo i szybko, zwłaszcza jeśli użyjemy gotowych frytek do pieczenia. My od jakiegoś czasu przygotowujemy frytki z piekarnika. Ale oczywiście możecie do tego dania wykorzystać frytki domowe, smażone.

    Kapsalon (frytki z posypką)
    Kapsalon (frytki z posypką)

    SKŁADNIKI (6 porcji):

    • 600g frytek mrożonych,
    • 500g piersi z kurczaka,
    • 3 łyżeczki przyprawy gyros,
    • 1 łyżka oleju,
    • 125g sera żółtego,
    • 1 mała kapusta pekińska,
    • 2 pomidory,
    • ½ ogórka długiego,
    • ½ cebuli,
    • Sól,
    • Sos czosnkowy

    PRZYGOTOWANIE:

    Kurczaka kroimy w kostkę i mieszamy z przyprawą gyros. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Smażymy kurczaka na rumiano. Kapustę pekińską drobno siekamy. Ogórka obieramy i kroimy w półplasterki. Pomidora także kroimy w półplasterki, a obraną cebulę w piórka.

    Sos czosnkowy przygotowujemy według TEGO przepisu.

    Przygotowuejmy wszystkie składniki.
    Przygotowujemy wszystkie składniki.

    Frytki pieczemy według przepisu na opakowaniu. Następnie ustawiamy temperaturę 180 stopni. Gorące frytki oprószamy solą i od razu przekładamy do naczynia żaroodpornego o wymiarach około 20x30cm.

    Frytki przekładamy do naczynia żaroodpornego.
    Frytki przekładamy do naczynia żaroodpornego.

    Na frytki wykładamy podsmażonego kurczaka i całość posypujemy serem.

    Na frytki wykładamy podsmażonego kurczaka
    Na frytki wykładamy podsmażonego kurczaka
    Na kurczaka wykładamy ser.
    Na kurczaka wykładamy ser.

    Naczynie wkładamy do piekarnika na kilka minut tzn. do rozpuszczenia sera. Potrawę wyjmujemy z piekarnika.

    Na wierzch wykładamy wszystkie posiekane warzywa.
    Na wierzch wykładamy wszystkie posiekane warzywa.

    Na wierzch wykładamy wszystkie posiekane warzywa. Całość polewamy sosem czosnkowym. Podajemy od razu.

    Życzę smacznego!

    Kapsalon (frytki z posypką)
    Kapsalon (frytki z posypką)
  • Sałatka z kurczakiem, mango i awokado

    Sałatka z kurczakiem, mango i awokado

    Bardzo lubię połączenia mięsa i owoców. Często do duszonych mięs dodaje suszone morele czy żurawinę. Mango także świetnie sprawdza się jako dodatek do dań wytrawnych. Przekonałam się o tym przygotowując żeberka w sosie bbq z choutneyem z mango.

    Moja dzisiejsza propozycja na sałatkę łączy w sobie smaki owocowo-warzywne z kurczakiem. Oprócz mango mamy tutaj awokado, pomidorki, cebulę i ogórka oraz sałatę rzymską. Sałatka bardzo ładnie prezentuję się na dużym talerzu, ułożona każdym składnikiem osobno. Przed podaniem wszystkie składniki sałatki mieszamy i polewamy sosem vinegret.

    Sałatkę możemy dodatkowo wzbogacić o garść uprażonych na suchej patelni płatków migdałowych. Naprawdę świetnie tutaj pasują.

    SKŁADNIKI (6 porcji):

    • Podwójna pierś z kurczaka,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Słodka papryka,
    • Olej do smażenia,
    • 1 główka sałaty rzymskiej (około 200g),
    • 1 mango,
    • 1 awokado,
    • 75g pomidorków koktajlowych,
    • Pół długiego ogórka,
    • Pół małej czerwonej cebuli,
    • SOS:
    • ¼ szklanki oliwy z oliwek,
    • 1 i ½ łyżki octu jabłkowego,
    • 1 łyżeczka miodu,
    • 1 łyżeczka musztardy Dijon,
    • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,
    • Sól,
    • Pieprz,

    PRZYGOTOWANIE:

    Składniki sosu umieszczamy w słoiczku. Słoiczek zakręcamy i chwilkę nim potrząsamy tzn. aż wszystkie składniki się połączą.

    Każdą z piersi z kurczaka kroimy na pół. W ten sposób otrzymamy 4 kotlety. Oprószamy je z obydwu stron solą, pieprzem i słodką papryką. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy mięso na rumiano, po około 3 minuty z każdej strony. Mięso wyjmujemy i pozwalamy mu odpocząć 5 minut. Po tym czasie mięso kroimy w plastry.

    Sałatę wcześniej płuczemy. Następnie kroimy ją lub rwiemy rękoma na mniejsze kawałki. Sałatkę wykładamy na większy talerz. Na środku talerza umieszczamy pojemniczek na sos.

    Mango obieramy i kroimy w kostkę. Awokado obieramy i kroimy w kostkę. Aby nie ściemniało możemy je skropić sokiem z cytryny. Ogórka (razem ze skórką) kroimy w półplasterki. Pomidorki kroimy na pół, a większe na cztery części. Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w półkrążki.

    Wszystkie składniki układamy promieniście na talerzu. W pojemniczek wlewamy przygotowany sos. Tuż przed podaniem sałatkę polewamy sosem.

    Życzę smacznego!

    [caption id="attachment_16903" align="aligncenter" width="2894"]Sałatka z kurczakiem, mango i awokado Sałatka z kurczakiem, mango i awokado[/caption]