To babeczki inspirowane słynnymi ciasteczkami snickerdoodle. Charakterystyczne dla tych ciasteczek jest obtoczenie w cynamonowym cukrze. Dzięki temu po upieczeniu mają fajną skorupkę. Babeczki wprost rozpływają się w ustach. Cynamon znajdziemy w cieście, kremie, a także …
Te bułeczki przygotowuję z różnymi nadzieniami. Robiłam już o smaku pizzy i leczo. Tym razem wybór padł na farsz meksykański. Wyszły przepyszne, a podałam je z sosem ranczerskim. Uwielbiam pracować z tym ciastem drożdżowym. Jest …
Dawno nie było na blogu przepisu na żeberka. Ten rodzaj mięsa pojawia się rzadziej w mojej kuchni, Króluje kurczak, mięso mielone, szynka wieprzowa i schab. Od czasu do czasu sięgam właśnie po żeberka, karkówkę czy …
Makaroniki to małe francuskie ciasteczka bezowe – markizy. Są przygotowane z białek i mielonych migdałów. Kolor makaroników uzyskujemy przez dodanie barwnika spożywczego. Poprawnie upieczone makaroniki mają charakterystyczną falbankę. Aby je przygotować trzeba mieć troszkę sprzętu: …
Swego czasu moja babcia gotowała nam zupę grochową z kluseczkami. Białoruska zupa przypomniała mi właśnie o czasach dzieciństwa. Ta kartoflanka różni się od znanej nam w Polsce ponieważ oprócz ziemniaków zawiera także kluseczki i mięsne …
Witajcie w „Weekendowej Cukierence”. U mnie dzisiaj piękne słońce za oknem i 21 stopni. Szkoda czasu w takie dni na wypieki, bo lepiej cieszyć się słońcem na świeżym powietrzu. Dlatego dzisiejszy wypiek to szybka babka …
Czyli mango with sticky rice, a w oryginale Khao Niao Mamuang. To pierwsze danie zagraniczne, które przygotowałam. Upichciłam je mieszkając jeszcze w akademiku na studiach. Było to w czerwcu 2011 roku. Załączam na dole zdjęcie …
To tradycyjne włoskie danie. Jego głównymi składnikami są: jajka, ser i makaron. Do tradycyjnej carbonary nie dodajemy śmietanki. Sos powstaje z jajek, które ścinają się pod wpływem gorących składników. Podobno dodanie jednego żółtka do sosu …
To ciasto maślane wywodzące się z Hiszpanii. Robi się je w zaskakujący sposób bowiem wyrośnięte ciasto drożdżowe smarujemy miękkim masłem i zawijamy. Dzięki temu zabiegowi ciasto listkuje się niczym ciasto francuskie. Masło to smak przewodni …
Bułeczki są pyszne. Są chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Mają neutralny smak więc pasują do słodkich jak i wytrawnych dodatków. Bułeczki do drugiego wyrastania zostawiamy na noc w lodówce. SKŁADNIKI (10 sztuk): 450g …
cukiereczek