cukiereczekCukinia w tym roku pięknie obrodziła. Praktycznie co 2-3 dni przygotowujemy z niej jakieś potrawy. Z części zrobiłam surówkę do słoika. Na niedzielę przygotowuję ciasto cukiniowe. A w ciągu tygodnia zajadamy się zupą z cukinii, …
Zupa krem z cukinii
To moja ulubiona letnia zupa. Jest delikatna i kremowa. Gotujemy ją latem bardzo często ponieważ cukinia w naszym ogrodzie bardzo ładnie rośnie. Jest szybka do przygotowania. Wystarczy tylko pokroić w kostkę wszystkie składniki, krótko podsmażyć …
Jogurtowe placuszki z cukinii na słodko
Bardzo popularne są placki z cukinii na wytrawnie. A ja swoje placki zrobiłam na słodko. Wiele już razy wykorzystywałam cukinię w ciastach więc pomyślałam czemu nie w placuszkach? Zresztą zobaczcie sami jak sprawdza się cukinia …
Cytrynowe ciasto z cukinii
Ciasto marchewkowe ma powody do obaw… Dzisiaj w „Weekendowej Cukierence” przedstawiam Wam rewelacyjne ciasto cukiniowe. Spokojnie może konkurować z ciastem marchewkowym. Jest bardzo szybkie do przygotowania. Przygotowujemy je bez użycia miksera. Po prostu suche składniki …
Kotlety z cukinii
Kiedyś nie przepadałam za wegetariańskimi kotletami. Sądziłam, że nie można się nimi najeść. Od pewnego czasu zmieniam zdanie. I powiem Wam, że warzywne kotleciki to super sprawa 🙂 Nie dość, że pysznie smakują, to gdy …
Młoda kapusta po węgiersku
To pyszne danie obfituje w moc warzyw. Oprócz młodej kapusty mamy tutaj pomidory, paprykę i cukinię. Danie jest bardzo proste do przygotowania – wszystko robimy w jednym garnku. Zaczynamy od poszatkowania młodej kapusty i pokrojenia …
Zapiekana kasza jaglana z kurczakiem, suszonymi pomidorami i cukinią
Ta zapiekanka staje się jeszcze lepsza, gdy postoi. Bardzo dobrze się odgrzewa. Jest to bardzo szybkie do przygotowania danie jednogarnkowe. Najlepiej przygotować je w naczyniu, które nadaje się zarówno do gotowania jak i zapiekania w …
Placuszki z cukinii
Placuszki robimy bardzo często, gdy tylko cukinia obrodzi nam w ogródku. Są pyszne, najbardziej lubi je moja mama. Ich przygotowanie to kilka minut. Smakują wyśmienicie podane z sosem tzatziki lub czosnkowym. SKŁADNIKI (10-15 sztuk) : …
Bigos z cukinii z karkówką
Już jakiś czas temu przygotowałam bigos z cukinii, ale z dodatkiem wyłącznie kiełbasy. Dziś proponuję Wam wersję z samą karkówką. Dzięki długiemu duszenia mięso wychodzi miękkie i soczyste. Cukinia dostępna jest przez cały rok więc …
Musaka cukiniowa
Musaka (moussaka) to tradycyjne greckie danie przygotowane z bakłażanów, mięsnego sosu pomidorowego i sosu beszamelowego. Tradycyjnie w musace znajduje się mięso z jagnięciny, ale świetnie sprawdza się również mięso mielone wieprzowo-wołowe. Bakłażany układamy na przemian …
