cukiereczekKtóż z nas nie lubi pizzy? My lubimy ją prawie w każdym wydaniu. Proponuję przygotowanie pizzy w postaci drożdżowych bułeczek – ślimaczków. Są równie pyszne, a jakie podzielne. Możemy zjeść je na ciepło na obiad …
Pulled pork (szarpana wieprzowina)
Pulled pork czyli szarpana, rwana, wyczesana wieprzowina – określeń jest kilka. Jets to amerykański przysmak. Nazwa wzięła się od rwania mięsa za pomocą dwóch widelców. Dzięki długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze mięso wychodzi tak miękkie, …
Cassoulet czyli fasola pieczona z kaczką i warzywami po francusku
Ta pyszna fasolowa potrawka wywodzi się z kuchni francuskiej. Charakterystycznym dodatkiem są tutaj kacze udka. Smakiem może przypominać fasolkę po bretońsku, ale jest lżejsza i zawiera dodatkowo warzywa. Spokojnie danie to można nazwać jednogarnkowym. Najpierw …
Kurczak pieczony w cieście francuskim ze szpinakiem, serem i suszonymi pomidorami
Powoli zbliżają się święta Bożego Narodzenia. Pewnie szukacie już pomysłów na świąteczny obiad. Proponuję Wam kurczaka pieczonego w cieście francuskim. Mięso przygotowane w ten sposób wychodzi niezwykle soczyste, a przy tym wspaniale się prezentuję na …
Staropolski gulasz z suszonymi grzybami i zielonym groszkiem
Gulasz to pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Należy do dań jednogarnkowych. Wszystkie składniki umieszczamy w jednym garnku i razem dusimy do miękkości mięsa. Możemy przygotować go z mięsa wieprzowego, wołowego, a nawet kurczaka. …
Karkówka pieczona w ketchupie z warzywami
Karkówka pieczona w ketchupie to danie dość proste i szybkie do przygotowania. Proponuję podać ją z ryżem. Ryż będzie komponował się świetnie z warzywami i ketchupowym sosem. Karkówkę możemy przygotować wcześniej, ułożyć wszystkie warstwy w …
Zalewajka
Zalewajka to zupa o wiejskim rodowodzie. Wywodzi się z Polski centralnej. Pierwsze wzmianki na temat tej zupy pojawiły się w XIX wieku w Łodzi i Radomsku. Ludność w tamtych czasach żywiła się głównie ziemniakami oraz …
Pierś z indyka faszerowana szpinakiem, suszonymi pomidorami i fetą, w szynce parmeńskiej
Roladę, którą Wam dziś prezentuję możemy przygotować na codzienny, ale także świąteczny obiad. Możemy podać z kaszą jaglaną. Wówczas kaszę możemy wymieszać z sokami powstałymi z pieczenia mięsa. Możemy ją podać też z ziemniakami z …
Chowder z szynką, kukurydzą i ziemniakami
Co kryję się pod nazwą chowder? Już wyjaśniam 🙂 Chowder to gęsta zupa o aksamitnym smaku. Najczęściej zabielana jest dużą ilością śmietany bądź mleka. To typowe danie odpowiadające kuchni anglosaskiej. Przepisy na nią możemy znaleźć …
Kotlet schabowy w grzybowej panierce
Znudziły się Wam zwykłe kotlety schabowe? Możecie je odmienić stosując panierkę z suszonych grzybów. Soczyste, pachnące lasem kotlety to świetna alternatywa dla zwykłych schabowych. Dzięki nim zapach lasu możemy sobie przypomnieć o każdej porze roku. Suszone …