Sałatka z tuńczykiem a’la nicejska

Sałatka a'la nicejska to super propozycja na lunch do pracy, kolację czy potrawę na spotkanie ze znajomymi. Jest łatwa i szybka do przygotowania. Składniki sałatki są łatwo dostępne. Przy tym prezentuje się świeżo, kolorowo i szybko znika z talerza. Podałam ją ostatnio podczas wizyty znajomych i bardzo ją chwalili. Już na stałe wpisała się w nasze menu. Bardzo często robię ją mężowi do pracy. W jednym pojemniczku szykuje składniki sałatki, a w drugim (mniejszym) sos. Ważne jest, aby sosem polać sałatkę tuż przez podaniem.

Sałatka a'la nicejska

Więcej przepisów na sałatki z tuńczykiem

Sałatka a'la nicejska

Lekka sałatka na sałacie z tuńczykiem, jajkiem, małymi pomidorkami i czerwoną cebulą z pysznym sosem.

Sałatka a'la nicejska

Składniki (2 porcje):

1 sałata rzymska lub 1/2 sałaty lodowej,
250g pomidorków koktajlowych lub 2 pomidory,
pół czerwonej cebuli,
1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
4 jajka,
SOS:
4 łyżeczki oliwy z oliwek,
2 łyżeczki musztardy,
4 łyżeczki soku z cytryny,
4 łyżeczki miodu,
sól,
pieprz

Sałatka a'la nicejska - składniki

Przygotowanie:

SOS: W miseczce umieszczamy wszystkie składniki i mieszamy do połączenia.

* Jeśli jesteś na diecie w związku z cukrzycą ciążową bądź masz ochotę na bardziej "wytrawny" sos to do sałatki przygotuj następujący sos:

3 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżeczka musztardy,
1 łyżeczka soku z cytryny,
szczypta soli i pieprzu

Pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Cebulę kroimy w cienkie piórka. Tuńczyka odsączamy z zalewy na sitku. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w ćwiartki. Sałatę kroimy na kawałki.

* Czasem zamiast sałaty rzymskiej używam roszponki i sałatka smakuje równie pysznie. Można użyć również sałaty lodowej.

Sałatka a'la nicejska - przygotowanie

Na półmisku układamy sałatę. Następnie wykładamy pomidorki, jajka, tuńczyka, a na wierzch cebulę. Tuż przed podaniem sałatkę polewamy sosem. Smacznego!